Bật Mí 5 Công Thức Bánh Tráng Chấm Gây Sốt Mấy Tuần Qua

Bánh tráng chấm – món ăn ‘gây nghiện’ đối với giới trẻ Sài Thành những năm trở lại đây. Miếng bánh tráng dẻo dẻo dai dai, chấm với nước sốt đi kèm (tùy vào từng loại nước sốt mà mang tới hương vị khác nhau), từ chua, cay, mặn cho tới béo ngậy. Hứa hứa sẽ làm cho bạn mê man cho tới miếng cuối cùng.

Bạn mang biết 5 công thức bánh tráng chấm gây sốt trong làng ăn vặt Việt chưa? Theo dõi ngay trong bài viết nhé!

Ngoài ra, Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình còn mang rất nhiều bài san sớt hay về những biến tấu của món bánh tráng trộn này, bạn hãy tham khảo nhé.

MỤC LỤC

Cách Làm Bánh Tráng Chấm Me Ngon Số Zách

Đứng đầu trong danh sách những món bánh tráng chấm thì bánh tráng sốt me là được nhiều người yêu thích nhất. Món ăn mang vị chua ngọt, kích thích vị giác, càng ăn càng ghiền.

Đơn Giản Với Công Thức Bánh Tráng Chấm Me Ngon

Công thức làm bánh tráng chấm me rất đơn thuần, trước tiên bạn cần chuẩn bị gần như những vật liệu sau:

– Bánh tráng phơi sương

– Nước sốt me

Bánh Tráng Chấm Me Ngon

Sau lúc đã mang hai vật liệu chính, bạn mang thể thưởng thức ngay món bánh tráng chấm được giới trẻ phát cuồng này. Cách thưởng thức rất đơn thuần:

1. Xé bánh tráng phơi sương thành những miếng dài, sau đó cuộn tròn lại, quết trực tiếp vào nước sốt me rồi thưởng thức.
2. Trải miếng bánh tráng xuống bàn, tiêu dùng muỗng nhỏ múc nước sốt dàn đều vào miếng bánh tráng, cuộn lại, sau đó tiêu dùng.
3. Xé nhỏ miếng bánh tráng phơi sương thành những miếng vừa ăn, cho vào túi nilon nhỏ. Đổ phần nước sốt vào bịch bánh tráng đã xé trước đó, tiêu dùng sức vo đều lớp bánh tráng cùng nước sốt bên trong để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Giờ bạn đã mang thể nhâm nhi bịch bánh tráng sốt me ngon đúng điệu rồi đó.

Cách Làm Nước Sốt Me Chấm Bánh Tráng Cuốn

Trong hai vật liệu chính của món bánh tráng chấm sốt me thì nước sốt là khó chế biến nhất. Còn bánh tráng phơi sương bạn mang thể dễ dàng tìm sắm trên thị trường. Nếu muốn sắm đúng đặc sản Tây Ninh thì đề cử cho mọi người một địa điểm cực chuẩn – Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình.

Sau lúc đã sắm được bánh tráng phơi sương, bạn mang thể bắt tay vào cách làm bánh tráng chấm me hay nói đúng hơn là nước sốt me như sau:

Chuẩn bị vật liệu:

• 250gr me chua
• 500gr đường
• 15gr tương cà
• 30ml nước mắm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu ăn

Bánh Tráng Chấm Me

Thực hiện

Trước nhất đun một ít nước nóng, sau đó cho me chua vào. Sử dụng muỗng dầm nát me ra. Tới lúc phần thịt với hạt me tách rời thì vớt hột bỏ đi. Tắt bếp, đem nước sốt qua rây lọc cho mịn.

Bắt chảo mới lên bếp, cho nước cốt me vừa rây xong vào, tuần tự cho những vật liệu như nước mắm, đường, ớt xay. Vặn nhỏ lửa để hỗn hợp từ từ sánh lại. Tới lúc thấy nước cốt me sệt lại, nhỏ từng giọt chậm thì tắt bếp.

Xem thêm: Bật Mí 4 Công Thức Làm Bánh Tráng Phô Mai Ngon Độc Đáo

Cho một chảo mới lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi, ớt phi cho vàng, cuối cùng cho tương cà vào nấu chung với lửa nhỏ. Đợi nước sốt tương cà sôi thì đổ hỗn hợp nước me vào, tiêu dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp tới lúc sôi lần nữa thì tắt bếp.

Nước Sốt Me

Vậy là nước sốt me chấm bánh tráng đã xong rồi, đợi nguội thì bạn cho ra chén. Sau đó tiêu dùng kèm với bánh tráng phơi sương. Thời tiết vào hè nóng nực ngại ra đường, với món bánh tráng chấm me thần thánh này bạn sẽ chẳng thấy ‘buồn mồm’ mỗi lúc rảnh rỗi nữa.

Nếu bạn ko mang nhiều thời kì rảnh để tự làm món bánh tráng này thì mang thể gọi ngay cho Bánh Tráng Như Bình. Món bánh tráng sốt me của thương hiệu đã được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và kiểm tra cao bởi hương vị ‘chuẩn như mẹ làm’ và hơn hết là đóng gói kỹ càng, tiện lợi, bảo quản ít nhất 7 ngày.

Công Thức Bánh Tráng Cuốn Chấm Sốt Me Bơ Ngon Đúng Điệu

Nếu bạn đang tìm kiếm món bánh tráng chứa hương vị ngọt dịu, chua cay, béo nhẹ,… như “nhảy múa” trong khoang mồm lúc thưởng thức thì bánh tráng chấm sốt me bơ sẽ là gợi ý xuất sắc dành cho bạn.

Món ăn này rất dễ làm, trước tiên bạn cần chuẩn bị những vật liệu mà bạn thích, chẳng hạn như:

• Bánh tráng cuốn (bạn nên sắm bánh tráng cuốn trắng vuông như vậy dễ cuốn hơn, hoặc bánh tráng cuốn trắng tròn cũng được, tùy thị hiếu mỗi người)
• Trứng cút
• Hành phi
• Ruốc sấy khô
• Đậu phộng rang
• Khô bò
• Rau răm
• ….

Cách làm rất đơn thuần, trước tiên bạn trải miếng bánh tráng xuống bề mặt bàn phẳng. Sau đó cho tuần tự những vật liệu trên vào bên trong. Sau đó cuốn lại như bánh pía. Nếu bánh quá dài, bạn mang thể tiêu dùng kéo cắt thành 2 hoặc nhiều khúc nhỏ để tiện cho việc thưởng thức.

Bánh Tráng Chấm Nước Sốt Me

Chưa xong đâu, món ăn sẽ ko trọn vị nếu thiếu nước sốt chấm. Để làm nước sốt me bơ bạn thực hiện như sau:

Đun một ít nước sôi, sau đó cho me chua vào, tiêu dùng muỗng cậy mạnh để tách hột me ra. Sau đó lọc qua rây để lấy phần cốt mịn. Tiếp tục bắt chảo mới, cho nước sốt me đã rây vào, tuần tự cho đường, ớt tăm, tỏi băm và nước mắm vào.

Vặn nhỏ lửa tới lúc hỗn hợp thành dạng sệt. Bạn mang thể chấm thử xem độ chua ngọt của nước sốt quá ưng ý chưa, mang thể thêm đường để giảm độ chua lại.

Bắt một chảo mới lên bếp, cho bơ vào nung chảy, tiếp đó cho một ít sa tế vào. Trộn đều hỗn hợp lên, đợi sôi thì đổ nước sốt me vào. Khuấy đều tay rồi đợi nước sốt sôi lại lần nữa thì tắt bếp. Vây là bạn đã mang nước chấm để tiêu dùng cùng bánh tráng cuốn rồi đó. Rất dễ làm, đúng ko nào?

Hồ hết những vật liệu trên rất dễ tìm, bạn mang thể sắm ngoài chợ. Còn đối với bánh tráng cuốn và ruốc sấy khô, bạn mang thể sắm tại Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình để đảm bảo đúng đặc sản của vùng đất đầy nắng và gió – Tây Ninh.

Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Trộn Đậm Vị Tây Ninh

Nhắc tới những món bánh tráng ngon làm ‘điên đảo’ giới trẻ mà bỏ qua bánh tráng trộn thì quả là thiếu sót vô cùng to. Dù trên thị trường mang xuất hiện bao nhiêu phiên bản, bao nhiêu loại bánh tráng khác đi chăng nữa, món bánh tráng trộn vẫn là ‘chân ái’ của nhiều người.

Thậm chí nhiều bạn trẻ còn nói rằng, đây là món ăn chứa đầy ký ức thời thanh xuân lúc còn đi học, là một thời tuổi xanh ‘không thể nào quên’.

Xem thêm: NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TRỘN Tây Ninh An Toàn Vệ Sinh Ko Lo Bị Nóng

Vậy nên trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ méc nước cho bạn cách làm nước chấm bánh tráng trộn đậm vị Tây Ninh ngon ‘miễn bàn’.

Trước nhất, hãy chạy ù ra siêu thị hay chợ sắp nhà và ‘tậu’ ngay những vật liệu sau:

• Xì dầu/ nước tương
• Giấm ăn
• Đường kính trắng
• Nước sốt me
• Lạc rang
• Ớt, tỏi, sa tế

Nước Chấm Bánh Tráng Trộn

Sau lúc đã mang gần như vật liệu, hãy bắt tay vào thực hiện nước sốt thần thánh của món bánh tráng trộn nào.

• Bước 1: Cho 1 muỗng canh xì dấu, 1 thìa giấm ăn và 1 thìa cà phê đường kính trắng vào bát nhỏ. Sau đó khuấy đều để những vật liệu hòa tan với nhau.
• Bước 2: Băm tỏi, sả, ớt nhỏ lại với nhau, sau đó cho vào hỗn hợp nước sốt đã là mở bước một. Khuấy đều những hỗn hợp lên một lần nữa.
• Bước 3: Nước sốt me sắm sẵn ngoài thị trường đổ vào hỗn hợp đã bước 2. Cuối cùng giã lạc rang khá nát ra, rồi đổ vào. Sử dụng muỗng khuấy đều một lần nữa. Vậy là bạn đã mang nước sốt của món bánh tráng trộn rồi đó.

Tuy nhiên làm xong nước sốt mà ko mang bánh tráng để trộn thì cứ sai sai thế nào ý nhỉ? Để tự làm bánh tráng trộn tại nhà, bạn chuẩn bị thêm những vật liệu sau:

• Bánh tráng sợi
• Ruốc sấy khô
• Muối tôm Tây Ninh/ muối ớt Tây Ninh
• Trứng cút
• Rau răm
• Bò khô, bò đỏ
• Sa tế

Riêng với bánh tráng sợi, ruốc khô và muối Tây Ninh, khách hàng cứ gọi ngay cho Cơ Sở Bánh Tráng Như Bình qua hotline: 091 222 02 01 để shipper giao ‘tận giường’. Những sản phẩm này toàn là đặc sản chính hiệu của Tây Ninh nên siêu đảm bảo về vật liệu.

Sau lúc đã mang gần như những vật liệu của bánh tráng trộn, bạn cho tất cả vào một chiếc thau to (cho dễ trộn). Tiếp đó cho nước sốt đã làm ở đầu vào. Sử dụng tay trộn đều hỗn hợp, sau đó cho ra đĩa rồi thưởng thức. Chậc chậc, mới nghĩ tới thôi là tự dưng thèm ‘nhỏ dãi’ rồi.

Cách Làm Bánh Tráng Chấm Muối Tắc Ngon Tại Nhà

Nếu như cả ba món bánh tráng chấm trên ko hợp khẩu vị của bạn. Hay đơn thuần là bạn muốn thưởng thức một món bánh tráng đúng vị, ko quá ‘cầu kỳ’ về vị giác thì hãy thử ngay món bánh tráng tắc.

Thực sự mà nói thì bánh tráng chấm muối tắc mang vật liệu cực đơn thuần. Thế nhưng xét về hương vị thì ko hề thua kém bất kỳ một ‘phiên bản’ nào trên thị trường hiện nay. Ngay cả những thực khách khó tính khó nết nhất cũng gật gù khen ngợi sự phối hợp tài tình giữa vị mặn – chua và cay nhẹ của món ăn.

Cách làm bánh tráng chấm muối tắc phải nói là siêu dễ. Chỉ cần mang ba vật liệu chính mà thôi, cụ thể:

• Bánh tráng phơi sương
• Muối tôm Tây Ninh (dành cho người ăn mặn)/ muối ớt Tây Ninh (dành cho người ăn chay)
• Trái Tắc

Nếu bạn ngại ra đường sắm vật liệu bánh tráng trộn thì cứ nhấc máy gọi ngay cho Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình để được giao tận nhà. À quên, địa chỉ ko bán tắc đâu, nên bạn mang thể nhờ anh shipper sắm dùm cho nhé.

Sau lúc đã mang vật liệu trong tay, bạn cho một lượng muối Tây Ninh vừa phải vào chén, sau đó nặn tắc vào. Sử dụng đũa khuấy đều hỗn hợp lên.

Nếu mang lạc rang thì mang thể bỏ vào luôn (ko mang thì ăn nguyên vị cũng ko sao). Xé bánh tráng phơi sương thành những miếng dài, cuộn tròn lại, rồi chấm trực tiếp với nước sốt vừa làm và thưởng thức.

Xem thêm: HOT GIRL BÁNH TRÁNG TRỘN 3 Miền Từng Gây Sóng Gió CĐM?

Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm nhẹ của ớt, chua của tắc và mặn mà của muối hòa quyện vào nhau. Điếm nhấn của món ăn này chính là muối Tây Ninh, nếu bạn thay thế bằng loại muốn khác thì chúng tôi ko đảm bảo độ ngon của món ăn đâu nhé.

Với những bạn ‘ko khéo tay’ hay đơn thuần là quá bận để tự làm món bánh tráng chấm muối tắc tại nhà thì hãy gọi cho Như Bình. Cơ sở này mang sẵn những gói bánh tráng muối tắc phần nhỏ tiêu dùng 1 lần. Bạn mang thể sắm nhiều để thưởng thức, hạn sử dụng tận 7 ngày nên ko phải ‘lăn tăn’.

Ấn Tượng Với Cách Làm Bánh Tráng Chấm Sa Tế Ngon Khó Cưỡng

Món bánh tráng chấm cuối cùng nằm trong đề cử lần này là bánh tráng sa tế. Với độ mặn và cay vừa phải cùng hương vị ‘ko lẫn vào đâu được’, bạn sẽ ko thể nào từ chối một món ăn vặt quyến rũ như thế này.

Cách Chế Biến Nước Sa Tế Chấm Bánh Tráng Ngon Khó Cưỡng

Muốn học hỏi cách làm bánh tráng chấm sa tế ngon, trước tiên bạn cần chuẩn bị sẵn những vật liệu sau:

Vật liệu: ớt tươi, bột ớt, sả, tỏi, những gia vị như đường, mì chính, muối, dầu ăn, xì dầu,…

Cách làm:

• Ớt tươi và bột ớt lấy theo tỉ lệ 1:0.5, tức thị sử dụng 100gr ớt tươi thì chỉ tiêu dùng 50gr ớt bột.
• Trước nhất ngâm ớt bột vào nước nóng. Quá trình này giúp giảm mùi hăng của bột ớt, giúp sa tế mang mùi thơm nhẹ hơn.
• Trong khoảng thời kì chờ bột ớt nở ra, tiến hành băm nhỏ ớt tươi, tỏi và sả, cho hỗn hợp vật liệu vào đĩa.
• Bắt chảo lên bếp, cho một lượng dầu to vào chảo, đợi dầu sôi thì cho sả và tỏi vào trước tiên. Đợi sả và tỏi ngả màu vàng nhẹ và tỏa ra hương thơm thì cho ớt băm nhuyễn và bột ớt vào, song song cho thêm những gia vị như đường, bột nêm, nước mắm,.. tiêu dùng đũa khuấy đều song song vặn lửa nhỏ liu riu để sa tế mang độ dẻo nhất định.
• Đợi sa tế nguội thì cho vào hộp thủy tinh để bảo quản. Vậy là bạn đã làm xong nước sốt sa tế ăn kèm với bánh tráng rồi.
• Sau này nếu bỗng dưng thèm bánh tráng trộn hay bánh tráng sa tế thì chỉ cần sắm vật liệu: bò khô, muối tôm, ruốc sấy,.. và bánh tráng phơi sương về là mang thể tiêu dùng được ngay.

Video Cách Chế Biến Nước Sa Tế Chấm Bánh Tráng

Sau đó cho hành phi, bơ, trứng cút luộc, đậu phộng rang lên bề mặt nước chấm. Vậy là bạn đã mang ngay trong tay nước sốt sa tế ngon khó cưỡng.

Nước Chấm Sa Tế

Bạn chỉ cần order thêm bánh tráng phơi sương ở Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình về. Xé thành những miếng to rồi cuộn tròn lại, chấm với tương để thưởng thức.

Nhìn chung thì cách làm nước sốt sa tế ko khó, nhưng mất nhiều thời kì chuẩn bị cũng như công sức. Với những bạn nào hạn hẹp về quỹ thời kì rảnh thì mang thể sắm sẵn bánh tráng sa tế trên thị trường về tiêu dùng.

Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình là đề cử lý tưởng dành cho bạn. Những sản phẩm được đóng gói, hút chân ko vô cùng tiện lợi, quan yếu nhất là bảo quản được lâu.

Chúng tôi đã san sớt xong Prime 5 công thức bánh tráng chấm tạo nên cơn sốt trong làng ăn vặt Việt. Hy vọng khách hàng đã tìm được loại nước chấm ưng ý với thị hiếu của mình cũng như sắm được địa chỉ sắm sản phẩm ưng ý.