Cách làm bánh tráng sa tế Long An dẻo cay ăn là ghiền
Cách làm bánh tráng sa tế Long An dẻo cay ăn là ghiền
Bánh tráng sa tế Long An dân dã như chính con người nơi đây vậy. Vào bếp cùng Bách hóa XANH và làm món ăn vặt dễ ghiền này nhé.
Bánh tráng sa tế Long An vàng ươm chiếm hữu mùi vị cay, nồng. Ăn vào rồi cứ đọng mùi vị trong lưỡi và phải xuýt xoa khen ngon. Vậy bạn đã biết công thức làm món ăn đặc trưng của vùng sông nước Long An chưa, cùng bắt tay vào làm nhé .
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Bạn đang đọc: Cách làm bánh tráng sa tế Long An dẻo cay ăn là ghiền
Dành cho
2 – 3 người
1 Vật liệu làm bánh tráng sa tế Long An
Mẹo hay:
– Chọn loại bánh tráng với mùi thơm nhẹ, ko với mùi chua. Bánh dày vừa, lúc nhúng nước ko bị dính
– Đối với muối xay, nên chọn muối Tây Ninh rồi xay nhuyễn sẽ đúng vị bánh tráng Long An hơn
2 Cách làm món bánh tráng sa tế Long An
Bước 1 Sơ chế vật liệu
Chuẩn bị 1 thau to, cắt bánh tráng thành những sợi dài. Xịt nước đều lên bánh tráng để làm bánh mềm đi. Chú ý ko nên xịt quá nhiều sẽ làm bánh bị nhão. Rau răm rửa sạch và xoài bào sợi .
Mẹo hay: Đặc trưng của bánh tráng Long An là sợi bánh tráng dài. Tuy nhiên, bạn với thể cắt theo hình dạng bạn muốn.
Bước 2 Trộn bánh tráng
Thêm muối xay và sa tế vào, lượng gia giảm tùy theo khẩu vị và hòn đảo đều cho hàng loạt bánh tráng được áo 1 lớp màu vàng, tiêu dùng găng tay trộn cho tới lúc bánh vừa mềm tới, ko bị nhũn hoặc bị khô .Trước lúc cho bánh tráng ra mẹt để ăn thì cho thêm tỏi phi và hành phi vào. Bỏ thêm rau răm và xoài bào sợi vào ăn kèm, nếu thích bạn hoàn toàn với thể vắt thêm 1 ít cốt chanh để bánh tráng được nhiều vị hơn .
3 Thành phẩm
Sợi bánh tráng sau lúc trộn xong ăn kèm với rau răm, xoài bào sợi và với vị chua của chanh sẽ làm bạn phải ăn liên miên. Bánh tráng sa tế Long An ko nhiều đồ ăn kèm như bánh tráng trộn nhưng vẫn cuốn hút người ăn vì sa tế cay và béo, bánh tráng ngon và dẻo nên được nhiều người ưa thích.
Qua bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng sa tế Long An. Kỳ vọng bạn hoàn toàn với thể thực thi thành công xuất sắc món ăn đơn thuần mà đậm vị này nhé. Ngoài ra bạn hoàn toàn với thể tìm hiểu thêm cách làm bánh tráng trộn để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !
Tìm vật liệu tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm