Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn thơm ngon chuẩn vị
Tết khao
Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn ngon rất thuần tuý, dễ làm sẵn sàng gây”nghiện” cho bất kỳ người nào với dịp thưởng thức món ăn vặt nổi tiếng đất Sài Thành này.
Món bánh tráng trộn là một món ăn vặt trên phố xã rất nổi tiếng tại Việt Nam và được nhiều bạn trẻ đặc thù yêu thích. Nếu như ngày xưa những bà, những chị, những mẹ biết tới món gỏi đu đủ với khô bò thì ngày nay món bánh tráng trộn là một phần văn hóa ẩm thực của giới trẻ hiện nay. Hôm nay JAMJABlog sẽ giới thiệu cho những bạn cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn ngon tuyệt “cú mèo”.
Đặc sản bánh tráng trộn Sài Gòn vốn đã rất nổi tiếng từ thời xưa
1. Chuẩn bị vật liệu
- 1 xấp bánh tráng tìm ngoài hàng (lúc tìm bánh về bạn sẽ thấy bánh tráng khá là cứng, nếu bạn muốn miếng bánh tráng của mình mềm hơn thì với 2 cách sau: muốn bánh tráng dẻo và mềm thì bạn với thể đem phơi sương, chỉ cần qua một đêm thôi thì bánh tráng trộn sẽ mềm và dẻo ngon luôn. Cách 2 là những bạn với thể lấy tờ lá chuối ủ từng lớp, từng lớp thì bánh tráng cũng rất mềm – ngon.)
- Hành phi ( chiếc món này những bạn với thể tự rán hoặc với thể tìm ngoài chợ. Nếu mà những bạn mà muốn món hành phi của mình thơm ngon thì bạn nên đem hành phơi khô trước thì sẽ đảm bảo là hành phi sẽ rất giòn và ngon, thơm nức mũi).
- Rau răm (tìm ở đâu cũng với, rất dễ làm).
- Khô bò, hoặc khô mực xé sợi, hoặc tép khô (những bạn cũng với thể tìm chúng tại những tiệm đồ khô ở bên trong chợ)
- Đậu phộng rang (chiếc này bạn với thể rang hoặc đi tìm cũng được. Sau đó bạn tách vỏ bên ngoài thổi sạch để tiêu dùng sau)
- 5-10 trái trứng cút ( chiếc này thì tìm ở chợ được nhé những bạn, hoặc với thể tìm thêm nếu bạn thích ăn trứng)
- Muối tôm (những bạn với thể tìm muối tôm làm bánh tráng trộn Sài Gòn tại siêu thị hoặc tại chợ đều với bán)
- Sa tế (bạn với thể tìm ở trong siêu thị cho tiện. Nếu bạn muốn tự tay làm món sa tế dầu thì cũng với thể lên goole để tra món này
- Hành ( làm món này thì rất thuần tuý, bạn chỉ việc đi rửa hành cho vào chén, sau đó đổ dầu ăn vào chảo đun cho thật sôi và cho thẳng vào chén là xong)
- 3 trái tắc.
- 1 trái Xoài xanh.
Những nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng để thực thi món bánh tráng trộn Sài Gòn
2. Dụng cụ
- 1 tô to để trộn.
- Dao, đũa, muỗng nhỏ.
3. Cách làm món bánh tráng trộn Sài Gòn
Bước 1: Sơ chế những vật liệu:
Bánh tráng cắt ra thành sợi dài sao cho vừa ăn .
Đậu phộng rang hoàn toàn với thể bóp nát trong thứ tự bạn tách vỏ ra làm hai .
Trứng cút đem luộc chín, lột vỏ sẵn. Nhưng với một tuyệt kỹ để cho trái trứng cút ngon mà ăn ko bị ngán là sau lúc đem luộc, bạn hoàn toàn với thể rán trứng cút sơ qua cho vàng. Bạn cũng hoàn toàn với thể phối hợp được cả hai thứ trong món bánh tráng trộn lần này .
Rau răm đêm rửa sạch, ráo nước rồi thái nhỏ để vào chén nhỏ .
Tắc cắt đôi vắt lấy nước ( bỏ hạt ) .
Xoài xanh thái nhỏ .
Sa tế dầu thì như mình đã nói bên trên là những bạn hoàn toàn với thể tìm ở trong nhà hàng siêu thị để cho tiết kiệm ngân sách và mức giá thời hạn .
Những bước làm bánh tráng trộn Sài Gòn rất đơn thuần ko hề cầu kỳ
Bước 2: Tiến hành
Cho bánh tráng trộn vào một chiếc tô to. Cho thêm vào đó 1 cho một muỗng sa tế dầu rồi bóp cho thấm, sau đó cho hết toàn bộ nguyên vật liệu gồm với cả đậu phộng + xoài sợi + răm răm + hành phi vào .
Phần này thì bạn hoàn toàn với thể gia hoặc giảm gia vị sao cho tương thích với khẩu vị .
Cho thêm nước tắc vào rồi tiêu dùng găng tay ni long trộn đều hết tất cả những vật liệu trên và gia vị thấm vào nhau là được.
Bước 3: Hoàn thiện
Cho thêm trứng cút, khô bò xé sợi hay khô mực xé nhỏ, tép rang, món mỡ hành tùy theo sở trường thích ứng của bạn. Nếu mà thích bạn hoàn toàn với thể tiêu dùng kèm với bánh phồng tôm cũng được nhé .
Hiện tại thì bày ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi !
Cung bài trí theo sự phát minh thông minh của riêng mình và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành tựu thôi nào !
Hi vọng với bài viết của jamja.vn tham khảo về cách làm món bánh tráng trộn Sài Gòn ngon tuyệt cú mèo mà lại thuần tuý tại nhà sẽ phần nào tạo điều kiện cho những bạn với thể thực hiện được món này ngay tại nhà của chính mình cho những người thân yêu nhé.
Chúc những bạn thành công xuất sắc !
Xem thêm:
Nguồn : jamja.vn/blog
>>> Thưởng thức trà sữa Xing Cha, Bubble Tea, Chachago… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi siêu quyến rũ chỉ với tại JAMJA.vn
Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn “ ngon tuyệt cú mèo ”5 (100%) 3 vote[s]
(100%)vote[s]
Comments
commentsTết khao
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm