Cách làm bánh trôi nước miền Bắc không thể chuẩn hơn – https://bloghong.com

cach lam banh troi mien bac khong the chuan hon 1
Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày !

Nếu như bánh trôi nước miền nam thường với nhân là đỗ xanh và ăn kèm với nước đường thì bánh trôi nước miền Bắc lại với phần nhân là đường phên đỏ – loại đường đặc trưng được làm từ mật mía và ko ăn kèm nước đường. Cùng học cách làm bánh trôi nước miền Bắc đúng kiểu nhé!

cach lam banh troi nuoc mien bac khong the chuan hon

Vật liệu làm bánh trôi nước miền bắc:                          

– 500g bột gạo nếp

– 50 g bột gạo tẻ
– Dừa nạo
– 1 tsp nước hoa bưởi
– Đường phên bánh trôi xắt hột lựu

Cách làm bánh trôi nước miền bắc

Phần bột bánh trôi nước  ( bạn cũng với thể tìm bột làm bánh trôi bán sẵn cũng rất tiện dụng)

Bước 1: Trộn đều bột nếp và bột tẻ thật đều trong một chiếc bát to

Bước 2: Từ từ đổ nước vào bột và khuấy đều để bột tan hoàn toàn.

Bước 3: Để bột lắng khoảng 3 tiếng cho bột tách thành 2 phần bột ở dưới và nước ở trên.

Bước 4: Cho bột vào một chiếc khăn dày, buộc túm lại, treo lên để bột róc nước

Bước 5: Sau khoảng 1 tiếng, mở khăn ra rà soát nếu bột mịn, róc nước, ko dính tay là chúng ta đã với thể khởi đầu làm bánh trôi được rồi đấy!

nguyên liệu làm bánh trôi nước miến bắc

Làm bánh trôi

– Đường phên cắt nhỏ hạt lựu

nhân bánh trôi nước miền bắc

– Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn
– Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho đường bánh trôi đã cắt thành những viên nhỏ vào
– Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên đường. Vê bột cho thật khít, tránh để ko khí vào, tuy nhiên những bạn cũng quan tâm ko nên vê quá kĩ, bánh hoàn toàn với thể bị vỡ lúc đun .

cách nặn bánh trôi nước miền bắc

– Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhõm thả những viên bánh trôi vào .

cách luộc bánh trôi nước miền bắc

– Lúc bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đấy ! Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính .
– Cho bánh ra đĩa, gạn bớt nước .
– Rắc vừng rang hoặc dừa nạo lên mặt bánh. Bạn cũng hoàn toàn với thể cho thêm nước hoa bưởi để bánh với mùi thơm đặc trưng quan yếu hơn .
Để bánh nguội và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Chúc bạn thành công với cách làm bánh trôi nước miền Bắc này!

Tham khảo video cách làm bánh trôi đơn thuần qua video:

Tags: bánh trôi bánh chay
bánh trôi nước
cách làm bánh trôi
Miền Bắc

Tags : bánh trôi

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm