Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh tại nhà
Cách làm vỏ bánh Trung thu như thế nào để vừa mềm, vừa dẻo ngon và ko bị nứt là điều mà ko phải người nào cũng biết, nhất là so với những người chưa làm thử loại bánh này lúc nào. Một chiếc bánh trung thu ngon thì ngoài phần nhân đặc trưng thì vỏ bánh cũng là yếu tố khá quan yếu. Đặc trưng, nó còn quyết định hành động tới hình thức bánh với sắc nét, thích mắt hay ko .
Mục lục :
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối đơn thuần tại nhà
Vật liệu chuẩn bị sẵn sàng làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối
Những quan tâm lúc làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối
Cách dữ gìn và bảo vệ bánh để được ngon nhất
Lala Shop chuyên bán bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối tới từ tên thương hiệu Kingdom
Cách làm vỏ bánh Trung thu như thế nào để vừa mềm, vừa dẻo ngon và ko bị nứt là điều mà ko phải người nào cũng biết
Nhưng đừng lo chỉ cần làm đúng theo công thức và với vài bước đơn thuần, nguyên vật liệu dễ kiếm, bạn trọn vẹn hoàn toàn với thể làm thành món bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà .
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối đơn thuần tại nhà
Vật liệu chuẩn bị làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối
– Bột bánh dẻo : 200 gram
– Trứng muối : 4 quả
– Nước hoa bưởi : 1 thìa cafe ; hoặc 1 ống vani
– Dầu ăn : 20 ml
– Đậu xanh chà vỏ : 300 gram
– Đường kính trắng : 250 gram
– Nước cốt dừa : 2 thìa cafe
– Muối ăn : 1/5 thìa cafe
– Vật liệu khác : nước cốt chanh, nước lọc đun sôi để nguội, khuôn làm bánh, …
Cách làm bánh Trung thu dẻo
Bước 1 : Nấu nước đường làm vỏ bánh
Để làm vỏ bánh ngon, thứ nhất bạn cần nấu nước đường để nhào bột. Cho vào nồi nước lọc + 120 gram đường kính + 1 thìa cafe cốt chanh. Đun sôi hôn hợp từ 3 – 4 phút, khuấy đều cho đường tan rồi tắt nhà bếp và để thật nguội .
Bước 2 : Làm vỏ bánh
Cho vào tô nước đường nguội nước hoa bưởi ( hoặc ống vani ) + 10 ml dầu ăn rồi khuấy đều. Tiếp tới, bạn cho từng chút một bột bánh dẻo vào, cho vào tới đâu, bạn sử dụng phới đánh đều tới đó để bột ngấm kỹ nước, ko bị vón cục .
Thực hiện tương tự cho tới lúc chỉ còn khoảng chừng 2 thìa cafe bột làm vỏ bánh thì giới hạn lại. Lấy khối bột vừa trộn ra ngoài và nhào cho thật kỹ để được một khối mềm, dẻo mịn. Nhồi bột xong, để bột nghỉ chừng 30 phút trong túi thực phẩm .
Bước 3 : Làm nhân bánh Trung thu dẻo
Ngâm nhân đậu xanh trước lúc triển khai từ 4 – 6 tiếng để đậu được no nước và mềm hơn. Ngâm xong, vo sạch đậu và cho vào nấu chín cùng với một tí ít muối. Đậu chín, bạn nghiền thật nhuyễn đậu xanh .
Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, đun nóng chảo và cho vào phần nước cốt dừa + 10 ml dầu ăn. Lúc hỗn hợp này nóng già thì bạn cho phần đậu xanh đã nghiền nhuyễn vào xào. Đảo đều tay cho tới lúc nhân nhuyễn mịn, dẻo, ko còn chảy nước thì tắt nhà bếp .
Trứng muối tách lấy lòng đỏ, rửa trong nước sạch và rửa qua rượu trắng cho bớt muồi tanh và trứng được đỏ hơn, sao đó mang đi hấp cách thủy trong 5 phút .
Bước 4 : Hoàn thiện bánh Trung thu dẻo
Đậu xanh lúc đã nguội chia nhỏ từng phần, bọc lòng đỏ quả trứng muối lại và vo tròn .
Chuẩn bị mặt bàn hoặc mặt mâm phẳng, cho phần bột làm vỏ bánh đã ủ ra nhào lại từ 3 – 5 phút để vỏ được mịn dẻo, ko khô. Tiếp tới, bạn rắc 2 thìa bột làm vỏ rồi cho khối bột lăn đều qua để tạo thành lớp áo chống dính .
Lấy phần bột làm vỏ sử dụng cán cán nhẹ, dẹt phần vỏ rồi đặt viên nhân đậu xanh vào giữa. Bao kín nhân bánh lại rồi vo tròn viên bánh trung thu sao cho phần nhân ko bị lộ ra ngoài .
Đặt viên bánh trung thu vừa làm vào khuôn. Phủ một tí ít áo bột lên phía trên rồi thực thi ép khuôn để tạo thành những chiếc bánh trung thu thích mắt., làm tuần tự cho tới lúc hết phần nguyên vật liệu .
Những lưu ý lúc làm bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối
Để làm bánh trung thu dẻo ngon, bạn cần rất là quan tâm tới khâu nấu nước đường và nhào vỏ bánh. Đây là hai trật tự quyết định hành động tới vị tiên phong mà bạn cảm nhận chiếc bánh. Do vậy, bạn cần tuân thủ đúng công thức lúc triển khai hai bước này .
Cách bảo quản bánh để được ngon nhất
Bánh dẻo sau lúc đóng bánh xong là hoàn toàn với thể đóng túi kín luôn. Cũng cần phải với túi hút ẩm nữa nhé. Hạn sử dụng của bánh dẻo là 4 ngày kể từ ngày đóng bánh. Nếu muốn để lâu những bạn hoàn toàn với thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để được 1 tuần .
Chỉ cần làm đúng theo công thức và với vài bước đơn thuần, bạn trọn vẹn hoàn toàn với thể làm thành món bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà
Lala Shop chuyên bán bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối tới từ thương hiệu Kingdom
Trong điều kiện kèm theo thị trường với quá nhiều hàng kém chất lượng, hàng chứa hoá chất ô nhiễm như lúc bấy giờ thì việc lựa chọn cách làm bánh trung thu dẻo ngay tại nhà là quyết định hành động của rất nhiều bà nội trợ. Nhưng nếu ko với quá nhiều thời hạn và đau đầu ko biết tìm tìm bánh Trung thu ở đâu bảo đảm an toàn, chất lượng, thì hãy tới ngay Lala Shop bạn nhé !
Tại Lala Shop – Shop bán bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối hạng sang tại TP HCM, dòng bánh Trung thu hạng sang Kingdom của Tập đoàn Kido .
Thương hiệu bánh Trung thu ngon hạng sang Kingdom của tập đoàn to Kido với hơn 30 năm kinh nghiệm tay nghề, được giữ nguyên bản nhờ tinh hoa thẩm mỹ và nghệ thuật làm bánh. Công thức để làm ra những chiếc bánh Trung thu Kingdom được phối trộn, kinh nghiệm tay nghề, kinh nghiệm tay nghề, cùng cảm hứng thăng hoa của nghệ nhân làm bánh. Mỗi trật tự đều được triển khai bằng dây chuyền sản xuất khoa học tiên tiến văn minh, quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế .
Những chiếc bánh tại đây được quy tụ tinh hoa, mỹ vị khởi nguồn từ vạn vật như bào ngư, tôm, cua, sò điệp, gà quay, trà xanh, đậu xanh, hạt sen, khoai môn, … toàn bộ tạo nên những nhạc điệu mùi vị lay động mọi giác quan. Hạnh nhân hảo hạng, xốt Hồng Kông, … tạo nên mùi vị độc lạ của dòng bánh hạng sang, tân tiến .
Tại Lala với những loại bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối, đậu xanh hạng sang
Những chiếc bánh tại đây được quy tụ tinh hoa, mỹ vị khởi nguồn từ vạn vật
Kỳ vọng từ những san sẻ trên đây, bạn sẽ làm thành công xuất sắc với chiếc bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối tại nhà, và chọn được liên hệ tìm bánh Trung thu dẻo uy tín, chất lượng vui đón Trung thu an lành nhé !
CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU DẺO NHÂN ĐẬU XANH TRUYỀN THỐNG NGON DỄ NHẤT – CKK
Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm