Cách làm bánh trung thu healthy 126kcal | Bếp Bánh

Để bánh trung thu ko còn là nỗi ám ảnh về cân nặng thì ngày càng nhiều công thức làm bánh trung thu được sáng tạo, sử dụng vật liệu chính cho phần vỏ bánh là khoai lang – thực phẩm nổi tiếng trong việc giảm cân tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là cách làm bánh trung thu khoai lang tinh than tre, cách làm bánh trung thu khoai lang yến mạch nguyên cám, cách làm bánh trung thu khoai lang gạo lứt. Với những nhân cacao, trà xanh, hạt khô, đậu xanh… trung bình 126kcal mỗi chiếc thôi đó những nàng.

This Post: Cách làm bánh trung thu healthy 126kcal | Bếp Bánh

>>> Độc đáo công thức bánh trung thu chay nhân thập cẩm>>> Bánh trung thu yến mạch chay – bánh trung thu ăn kiêng ít béo>>> 2 công thức làm bánh trung thu eat clear kiểm soát kcal

Vật liệu làm bánh trung thu wholesome 126kcal – công thức cho 6 bánh

Phần vỏ:

• 300g khoai lang
• 2 tsp bột tinh than tre
• 2 tsp bột gạo lứt
• 2 tsp bột yến mạch
• 1 quả trứng gà

Phần nhân:

• 2 tsp đường ăn kiêng Hermesesta
• 1 nắm hạt tổng hợp nhỏ
• 1 chút quả việt quất khô
• 1/2 tsp bột matcha
• 1/2 tsp bột cacao
• 80g đậu xanh

Hỗn hợp quét mặt bánh:

• 1 lòng đỏ trứng
• 1 chút bột mì để làm bột áo

Cách làm bánh trung thu wholesome 126kcal

Phần vỏ:

Bước 1: Hấp khoai cho thật chín mềm, bỏ vỏ rồi cho chút nước vào máy xay xay nhuyễn. Cho qua rây lọc để lọc phần xơ và sử dụng phần khoai mịn sau lúc lọc để làm vỏ bánh

RED : Cách làm thumbnail cho video youtube bằng điện thoại

Bước 2: Chia vỏ làm 3 phần, mỗi phần trộn với bột gạo lứt, bột yến mạch nguyên cám & bột tinh than tre để sở hữu được những phần vỏ khác nhau. Nếu thích ngọt sở hữu thể cho thêm chút đường ăn kiêng

Bước 3: Chia mỗi phần vỏ làm 2 rồi vo tròn. Tổng là 6 bánh, ta sẽ được 2 bánh trung thu khoai lang tinh than tre + 2 bánh trung thu khoai lang yến mạch nguyên cám + 2 bánh trung thu khoai lang gạo lứt.

Phần nhân:

Bước 4: Hấp đậu xanh đã bỏ vỏ cho chín, cho thêm 1 chút nước và xay thật mịn. Sên nhân đậu trên chảo l, cho chút đường ăn kiêng vào sên cho tới lúc nhân sánh đặc

Bước 5: Hạt dinh dưỡng thái nhỏ và trộn với nhân đậu xanh đã sên, chia đều làm 6 phần

Bước 6: Chia nhân làm 6 phần rồi trộn đều từng phần với việt quất khô, bột cacao, bột trà xanh rồi vo viên tròn. Ta cũng sẽ sở hữu 2 nhân việt quất khô, 2 nhân cacao, 2 nhân trà xanh.

RED : Món ăn ngày nắng nóng: Cách làm kem xoài túi giải nhiệt mát lạnh

Bước 7: Áo một lớp bột cho từng loại vỏ, cán cho thật mỏng rồi bọc bên ngoài lớp nhân đã chia sẵn thành những viên tròn. Áo một lớp bột vào khuôn rồi đóng bánh.

Bước 8: Đánh tan lòng đỏ rồi sử dụng thanh hao phết lên trên mặt bánh nhẹ nhõm ko sẽ làm mất hình hoa.

Bước 9: Cho bánh vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 160 độ thời kì 15 phút, bỏ ra phết thêm lòng đỏ trứng và nướng tiếp khoảng 10 – 15 phút là được. Lưu ý 10 phút kiểm tra bánh một lần và lúc này bánh sẽ khá mềm, để ngoài bánh sẽ cứng hơn một tẹo.

Chúc khách hàng thành công!

Nguồn: edepeatclean

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm