Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi đẹp mê mẩn

Ko còn là những chiếc bánh màu vàng nâu truyền thống, bánh trung thu hiện đại sẽ mang tới cho bạn một ko khí trung thu mới lạ, nhiều màu sắc. Ko những mang tới màu sắc mới cho mùa trung thu mà điều đặc thù hơn nữa là bạn hoàn toàn sở hữu thể tự thiết kế một chiếc bánh theo thị hiếu của mình. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà ko vào bếp ngay cùng Beemart để cùng  làm món bánh này thôi nào.

banh trung thu hien dai9

Vật liệu cần chuẩn bị cho bánh trung thu hiện đại

* Phần vỏ và hoa:

* Phần nhân

* Hỗn hợp quết (ko đề xuất)

  • Nước bóng Singapore hoặc sở hữu thể thay bằng tròng trắng trứng + nước hoặc dầu ăn + nước

* Dụng cụ tạo hình

  • Bô dụng cụ tạo hình

Cách làm bánh trung thu hiện đại

Bước 1: Trộn vật liệu làm bánh trung thu hiện đại

banh trung thu hien dai1

Trước hết bạn cho nước đường và dầu ăn vào một chiếc bát tô, trộn đều .
Sau đó rây bột mì sang một bát tô khác để bột mịn hơn
Đổ nước đường và dầu ăn vào hỗn hợp bột đã rây và trộn đều .

Bước 2: Nhào bột

banh trung thu hien dai2

Sau lúc trộn, lấy bột ra nhào kĩ cho tới lúc bột mịn, sánh thành một khối. Bọc bột bằng nilon và để bột nghỉ trong 15-20 phút .

Bước 3: Làm nhân bánh trung thu hiện đại

banh trung thu hien dai4 eec3b4c0 116f 4de9 80d4 9aeff06c8e85
 

Trong lúc chờ bột nghỉ tất cả chúng ta cùng sẵn sàng chuẩn bị phần nhân nhé. Bạn viên nhân lại thành những viên tròn cỡ 80 g .

Bước 4: Pha màu

banh trung thu hien dai5 8690df62 573e 4166 8bf1 2034543846d2
 

Chia bột thành những viên nhỏ cỡ 45 g. Cho màu thực phẩm vào và nhào kĩ cho tới lúc đều màu. Bạn cũng hoàn toàn sở hữu thể làm bước này từ lúc trộn nước đường và dầu ăn bằng cách chia hỗn hợp nước đường thành những phần bằng nhau, cho màu thực phẩm vào rồi mới cho bột vào trộn, tương tự màu sẽ đều và đẹp hơn .
Nếu muốn bánh nướng hiện đại sở hữu vị hoàn toàn sở hữu thể cho thêm tinh dầu ( Dừa, chuối, vani … ) vào trong vỏ bánh lúc trộn ( cho khoảng chừng 2 nắp tinh dầu cho công thức bánh trên ) .
Nhớ để lại một phần bột để làm hoa trang trí bạn nhé !

Bước 5: Đóng bánh

banh trung thu hien dai6
Cán mỏng lớp vỏ, đặt nhân vào trong và bao kín lại. Sau đó bạn cho vào khuôn trơn và đóng bánh. Nếu ko sở hữu khuôn trơn, bạn cắt một miếng bìa cứng lót vào khuôn và đóng bánh là được. Hoặc bạn cũng sở hữu thể đóng bánh như thường rồi lật mặt đáy lên trên đầu và quay mặt hoa văn xuống dưới.

Bước 6: Làm hoa trang trí bánh trung thu hiện đại

banh trung thu hien dai7 01b21280 f4ce 4545 b362 76166426cfdd

Cán mỏng mảnh phần bột làm hoa, sử dụng bộ cắt fondant để cắt thành những hình hoa bạn muốn. Sau đó gắn hoa lên bánh bằng nước .

Bước 7: Nướng bánh

banh trung thu hien dai8
 

Cho bánh vào nướng ở 150 độ trong 10 – 12 phút, lấy ra để nguội. Lần 2, 3 sấy ở 100 độ trong 5 phút. Bạn sở hữu thể pha hỗn hợp nước quết mặt theo công thức rồi quết lên bánh sau mỗi lần nướng hoặc ko quết mặt cũng được.

Vậy là chỉ qua vài bước trên bạn đã sở hữu những chiếc bánh trung thu vô cùng thơm ngon lại khôn cùng thích mắt rồi đó. Trung thu này cùng Beemart vào nhà bếp làm những chiếc bánh mê hoặc này cho mái ấm gia đình thôi nào !

>>>> Xem thêm những công thức làm bánh trung thu của Beemart TẠI ĐÂY nhé!

>>>> Tham khảo một số công thức làm bánh của Beemart TẠI ĐÂY!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm