Cách làm bánh trung thu khoai lang tím siêu dễ chẳng cần lò nướng

Nhiều bạn muốn tự tay làm bánh trung thu cho những người yêu quý, nhưng ko mang lò nướng, phần lại ngại quá trình làm phức tạp. Bài viết này sẽ hướng dẫn những bạn cách làm bánh trung thu khoai lang tím vừa dễ làm lại ko cần lò nướng.

Khoai lang tím và đậu xanh mang nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe thể chất. Bánh trung thu khoai lang tím mang mùi vị rất lạ mồm với vỏ ngoài là khoai lang ngọt thơm tự nhiên, nhân bên trong là đậu xanh ngọt bùi đã được sên kỹ, tương thích cho người ăn mặn lẫn ăn chay. Đặc thù với loại bánh này, bạn hoàn toàn mang thể ăn mà ko ngại bị béo lên nữa đấy .

Chuẩn bị
45 phút

Chế biến
60 phút

Dành cho
2 – 3 người

1Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang tím

2Cách làm bánh trung thu khoai lang tím

Bước 1 Sơ chế vật liệu

Khoai lang tím những bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, xắt thành từng đoạn nhỏ cho mau chín. Ngâm khoai trong nước muối khoảng 10 phút rồi đem đi hấp chín.

Đậu xanh vo sạch với nước, ngâm 4 tiếng cho đậu nở. Trong quá trình vo ngâm, bạn nhớ vớt những hạt nổi trên mặt nước bỏ đi nhé.

Bước 2 Làm nhân đậu xanh

Đậu xanh những bạn cho vào nồi, thêm nước qua mặt đậu khoảng 2 -3 cm rồi nấu chín nhừ tới lúc nước cạn.

Đậu xanh chín, những bạn để nguội khoảng chừng 10 phút, sau đó cho vào máy xay cùng với đường và 3 thìa sữa đặc, xay tới lúc nhuyễn. Độ ngọt của đậu xanh những bạn hoàn toàn mang thể tùy chỉnh theo khẩu vị của mình .

Cho chảo chống dính lên bếp, lúc chảo nóng thì cho đậu xanh đã xay nhuyễn cùng 2 thìa dầu ăn vào, đảo đều tay với lửa nhỏ cho tới lúc đậu sánh dẻo. Chú ý đảo đều tay và lửa nhỏ bạn nhé, ko thì đậu sẽ bị cháy đấy.

Đợi đậu nguội đi, nặn đậu xanh thành những viên nhân tròn .

Bước 3 Làm bánh

Khoai lang sau lúc hấp chín thì những bạn cho vào nửa thìa đường rồi nghiền thật nhuyễn. Sau đó ép bột qua rây để loại bỏ những phần chưa nhuyễn và xơ trong khoai. Tương tự bột khoai sẽ mịn, làm bánh sẽ ngon hơn.

Nặn bột khoai thành những viên tròn, to hơn viên nhân. Sau đó ấn dẹp viên bột, khôn khéo gói nhân vào giữa .

Phết qua chút dầu cho khuôn bánh, cho viên bột đã gói nhân vào khuôn, ấn kỹ cho bánh chắc và đẹp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 chiếc bánh trung thu khoai lang tím rồi.

Tham khảo thêm: 20+ công thức cách làm bánh khoai lang thơm ngon tại nhà

3Thành phẩm

Bánh trung thu khoai lang tím mang vỏ màu tím và nhân vàng ươm rất đẹp mắt. Vỏ bánh thơm mềm, ngọt dịu vị khoai lang. Nhân bánh thì thơm bùi, béo béo vị sữa. Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày sum vầy mái ấm gia đình đêm Trung thu đấy .Bánh trung thu là tên gọi một loại bánh mang nguồn gốc từ Trung Quốc tiêu dùng để ăn trong những dịp Tết Trung thu, tiếng Việt mang tức thị bánh nướng. Tùy vào những nước và những vùng miền thì bánh trung thu sẽ mang những biến thể khác. Ở Nước Ta thì vào dịp trung thu thì bánh nướng và bánh dẻo mang nhân ngọt thường được tiêu dùng đa phần .

Bánh này hoàn toàn được làm từ những vật liệu thiên nhiên tốt cho sức khỏe nên thích hợp cho tất cả mọi người nhé. Chúc những bạn thực hiện thành công với món ăn này!

Sắm bánh quy tại Bách hoá XANH để làm quà cho những bé dịp Trung Thu:

Mang thể bạn quan tâm

Bách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm