Cách làm bánh tu hú Nghệ An thơm ngon ăn một lần nhớ mãi

Cách làm bánh tu hú – một món bánh gắn hiền với tuổi thơ, chứa nhiều kỷ niệm sâu sắc đối với người dân Nghệ An. Hẳn nhiều người ở những vùng khác nhau sẽ thấy lạ lúc nghe tới loại tên bánh tu hú.

Mỗi vùng miền đều sở hữu những món ăn ngon, độc và lạ. Riêng vùng dân ở Diễn Châu ( Nghệ An ) cũng ko ngoại lệ với món bánh tu hú được làm từ những nguyên vật liệu dễ kiếm lại rẻ tiền nữa chứ .
>> Xem ngay video để triển khai đơn thuần hơn nhé :

Vậy, cách làm bánh tu hú như thế nào cho thơm ngon, dẻo dai, sốt xồng xộc?

>> Bạn hãy cùng tạp chí mẹ và bé trực tuyến tìm hiểu thêm ngay bài viết làm bánh tu hú dưới đây nhé !

Vật liệu làm bánh tu hú

Để làm được bánh tu hú thơm ngon bạn chỉ cần chuẩn bị những vật liệu đơn thuần, thân thuộc và rẻ tiền như sau:

  • Bột khoai lang khô: 2kg
  • Bột nếp: 400g
  • Đậu đen: 500g
  • Mật mía: 500ml
  • Nước lọc: 1 lít
  • 1 loại nồi bé luộc đậu
  • 1 đôi bít tất tay
  • 1 chiếc đũa ăn

Nguyên liệu làm bánh tu hú ngon tuyệt
Bạn hãy xem ngay ẩm thực ăn uống ba miền để tích góp thêm nhiều tuyệt kỹ chế biến những món ăn ngon cho mái ấm gia đình nhé !

Cách làm bánh tu hú ngon

Ở vùng quê, người dân trồng được khoai lang nên sau lúc thu hoạch về sẽ luộc ăn 1 phần, phần còn lại đem rửa sạch, cắt phơi khô rồi chứa vào túi bóng để làm bánh ăn dần lúc trời mưa. Đây là vật liệu chính để làm món ăn bánh tu hú Nghệ An.

Đặc trưng:

Khoai lang phơi khô lên ko chỉ chế biến được nhiều món ăn như: khoai xéo, chè khoai, cháo khoai mà còn là một trong những vật liệu chính để làm bánh tu hú.

Khoai lang phơi khô dùng để làm món bánh tu hú

Theo kinh nghiệm dân gian của những cụ, đây được xem là món bánh tu hú sắp gũi, thân thuộc đối với người dân ở Diễn Châu – Nghệ An. Cách làm bánh tu hú khôn cùng đơn thuần, người nào cũng sở hữu thể làm được ngay.

Cách làm bánh tu hú thực hiện như sau:
– Khoai lang sau lúc được phơi khô, trộn lẫn với gạo nếp rồi đập nhỏ thành bột.
– Cho đậu đen vào nồi, vo qua rồi bắc lên bếp nấu chín.
– Tiếp theo, bạn hãy cho bột khoai lang, bột nếp, mật mía, đậu đen đã chín vào loại thau nhỏ sạch và tiêu dùng bít tất tay trộn đều với lượng nước lọc vừa đủ.
– Sau lúc trộn bột đều, bạn vắt nhỏ từng nắm thật chặt vào chiếc đũa cho tới lúc loại bánh mịn, bám chắc thì rút đũa ra. Cách làm này sẽ giúp bánh tu hú được chín nhanh hơn.
– Cuối cùng cho bánh vào vào tầng trên nồi hông, tầng dưới đổ lượng nước vừa đủ và bắp lên bếp đun khoảng 30-45 phút thì tắt bếp.
– Sau lúc bánh chín, hãy nhẹ nhõm tháo ra từng chiếc vào đĩa và cùng gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức.

Tương tự, bài viết trên chúng tôi đã san sẻ, hướng dẫn những bạn cách làm bánh tu hú khôn cùng đơn thuần, đây là món ăn ngon đong đầy mùi thơm của khoai vùng quê, vị bùi của đậu rất thú vị và quyến rũ.

Chúc những bạn thành công xuất sắc !

5/5 – ( 7 bầu chọn )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm