#1 Hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột mì đơn giản tại nhà | Món Miền Trung – Món Miền Trung

Chắc hẳn bạn đã rất thân thuộc với món bánh mì bằng bột gạo rồi đúng ko nào, nhưng bạn đã từng thử qua món bánh xèo bằng bột mì chưa, cũng mê hoặc ko kém đấy nhé .
Để thay đổi cho món bánh xèo bột gạo thân thuộc, bạn hãy thay thế sửa chữa phần nguyên vật liệu chính bằng bột mì. Bánh xèo bằng bột mì sẽ với vị và độ giòn khác với bánh xèo bằng bột gạo một tẹo ít. Công thức làm bánh xèo bằng bột mì cũng ko khác nhiều với những loại bánh xèo khác, bạn chỉ phần trộn lẫn với tỷ suất được chúng tôi hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ được một món ăn mới lạ, mê hoặc cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những ngày cuối tuần .

  • Làm bánh xèo bằng bột gì
  • Cách làm bánh xèo trứng
  • Cách pha bột bánh xèo
  • Cách pha bột bánh xèo miền Trung

Vật liệu làm bánh xèo

Nguyên liệu làm bánh xèo

  • Bột mỳ 50gr
  • Bột rán giòn 50gr
  • Nước lọc 100ml
  • Trứng gà 1 quả
  • Tôm 100gr
  • Mực hay sò, nghêu tùy theo thị hiếu 100gr
  • Bột mỳ 1 muỗng nhỏ
  • Muối, hành lá, dầu ăn, nước tương(xì dầu),đường, giấm.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo

Hướng dẫn cách làm bánh xèo

Bước 1: Hành lá cắt thành từng khúc ngắn, trộn vào hành lá một muỗng nhỏ bột mỳ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, cắt tôm thành từng khúc ngắn. Mực cắt thành từng khúc ngắn, bạn với thể thay mực bằng sò hay nghêu.

Bước 2: Pha hai muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê giấm.

Bước 3: Trộn lẫn hỗn hợp bột mỳ và bột rán giòn vào âu, đổ từ từ nước lọc vào, hỗn hợp bột sẽ tương đối sền sệt. Nêm vào chút xíu muối. Sử dụng muỗng khuấy đều hỗn hợp bột, tùy theo mỗi loại bột mà bạn canh chỉnh lượng nước cho thích hợp. Nếu bột đặc bạn thêm vào chút nước lọc, nếu bột lỏng bạn thêm vào một ít bột mỳ. Lúc bột đã với độ đặc thích hợp, bạn cho thêm tôm, mực, trứng gà vào bột, trộn đều tất cả lên.

Bước 4: Đun nóng 2 muỗng nhỏ dầu ăn, đổ hành lá vào, dàn đều hành khắp mặt chảo. Múc một muỗng hỗn hợp bột vào chảo, đậy kín nắp, lửa nhỏ đun tầm 15 – 20 phút thì lật lại mặt bánh phía dưới lên trên để mặt trên vàng đều.

Bước 5: Bánh vàng đều hai mặt, đổ ra đĩa sử dụng nóng với nước tương đã hoặc nước mắm chua ngọt. Nếu thích ăn cay bạn với thể ớt bột.

Giờ thì bạn hoàn toàn với thể mời cả nhà món bánh xèo thơm ngon, lạ mồm này được rồi. Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm bánh xèo bằng bột mì này nhé .

Để biết thêm thông tin chi tiết về những khóa học của Món Miền Trung, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được tương trợ tư vấn miễn phí nhé!

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Làm bánh xèo bằng bột gì
  • Cách làm bánh xèo trứng
  • Cách pha bột bánh xèo
  • Cách pha bột bánh xèo miền Trung

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm