Bánh xoài Hội An – Món ăn vặt đặc sản phố cổ

banh xoai hoi an mon an vat dac san pho co 03 1619338665

Bành xoài là một trong những đặc sản nổi tiếng truyền thống lịch sử, nổi tiếng truyền kiếp của Hội An. Những bạn đừng nhầm tưởng nó được làm từ xoài nên mọi người gọi nó là bánh xoài nhé. Thuần tuý mà nói thì nó mang hình dáng bên ngoài nhỏ bé xinh xinh giống như trái xoài mà thôi !Bánh xoài mang lớp vỏ trắng tinh, nó tỏa ra mùi thơm hương lúa nếp mới thoang thoảng, bên trong mang nhân đậu phộng thơm vô cùng. Bạn sẽ mang thời cơ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường hòa với chút vị béo của mè và chút cay cay phảng phất của gừng nhé ! Đây là một điều đặc trưng quan yếu tạo nên mùi vị khó quên của món Bánh xoài Hội An .Đã ko ít bạn nghĩ rằng Bánh xoài Hội An và Bánh xoài Nha Trang là một, ko phải đâu nhé. Bánh xoài Hội An chỉ đơn thuần với 3 nguyên vật liệu chính : bột nếp, đậu phộng và mè hoặc đường thôi, đây cũng là món ăn vặt được rất nhiều trẻ con yêu dấu bởi mùi vị đặc trưng quan yếu .banh xoai hoi an mon an vat dac san pho co 02 1619338664

Hình ảnh chiếc bánh xoài Hội An bé bé xinh xinh

Bánh xoài Hội An cũng chỉ được làm từ bột nếp mà thôi nhưng quy trinh ko hề đơn thuần chút nào. Nó cầu kỳ ngay từ khâu chọn nguyên vật liệu nên những chiếc Bánh xoài ở Hội An mới mang những mùi vị rực rỡ và hình dáng độc lạ tới thế. MIA.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm Bánh xoài Hội An ngon nhất nhé !Vật liệu gồm : Bột nếp rang, Đậu phộng, Mè ( Vừng rang ), Đường cát trắng .Hướng dẫn cách làm :Trước nhất, bạn cho một lượng vừa phải nước sôi vào bột nếp rang để tạo được hỗn hợp dẻo. Sau đó, đem đậu phộng đã xay nhuyễn trộn đều với mè và đường cát trắng .Giai đoạn tiếp theo sẽ là tạo bánh. Cho nhân vào phần bánh đã được cán mỏng tanh, khôn khéo nặn những viên bánh thành những hình quả xoài nhỏ nhỏ xinh xinh .

Để tránh cho những chiếc bánh tránh dính vào nhau, bạn nhớ phải lằn đều bột xung quanh bánh một lớp áo trắng tinh.

Chỉ đơn thuần vậy thôi nhưng ko nên chủ quan đâu nhé. Để làm ra một chiếc Bánh xoài Hội An hoàn toàn mang thể tạo ra những ký ức đẹp thời thời xưa thì khá khó. Nhưng dù sao thì bạn cũng nên thử một lần để mang được những xúc cảm trẻ thơ ùa về nhé !banh xoai hoi an mon an vat dac san pho co 06 1619338877Những chiếc bánh xoài được " tắm bột " để thành món ăn xuất sắcbanh xoai hoi an mon an vat dac san pho co 05 1619338665Những chiếc bánh xoài sau lúc được lăn bột đều ko bị dính dù đặt cạnh nhau

Khác với những loại bánh ăn vặt khác, Bánh xoài chỉ Open vào mùa thu, lúc mà khí trời khởi đầu se lạnh. Lúc đó, bạn thuận tiện phát hiện những gánh bánh xoài, bánh ram trên những con ngõ, những góc thị trấn Hội An .

Món ăn vặt đường thị trấn này đã chinh phục ko biết bao nhiêu thực khách sắp ga lúc tới đây. Nếu mang thời cơ ghé Hội An bạn đừng bỏ lỡ món Bánh xèo ngon xuất sắc này nhé! 

banh xoai hoi an mon an vat dac san pho co 01 1619338664Những quầy bán hàng xếp đầy bánh xoài, bạn hoàn toàn mang thể tìm sắm tại vỉa hè, những khu chợbanh xoai hoi an mon an vat dac san pho co 03 1619338665Nhân bánh nhiều đậu phộng và đường trắng, món ăn của tuổi thơ trông thật mê hoặcNhắc tới Bánh xoài Hội An, chắc rằng bạn sẽ ko ngừng liên tưởng tới những loại bánh truyền thống cuội nguồn khác. Hãy tới Hội An để chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng nhé ! Hi vọng với bài viết này, MIA.vn sẽ giúp bạn “ sống dậy ” niềm ham nhà hàng siêu thị tuổi thơ những ngày đã qua. Còn gì tuyệt vời hơn lúc được trở lại ngày thơ trên mảnh đất Hội An hoài niệm này .

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm