Chia sẻ 7 công thức làm bánh yến mạch thơm ngon tại nhà

Món bánh yến mạch thơm ngon đang dần trở nên “nóng sốt” trong hội những người mê ẩm thực. Ngoài ra yến mạch còn được chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng khác nhau. Trong đó mọi người thường ưa thích sử dụng để làm bánh hay ngũ cốc,… Bởi hương vị của yến mạch lúc làm bánh sẽ làm bạn ko cưỡng nổi đấy. Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu 7 cách làm bánh yến mạch tại bài viết này ngay nhé!

Đôi nét về lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe

Yến mạch là loại hạt đang được nhiều người sử dụng nhất hiện nay. Bởi hạt yến mạch đem lại những lợi ích bất thần đối với sức khỏe của con người. Từ 78g hạt yến mạch chứa rất nhiều loại chất khác nhau. Tiêu biểu như chất xơ, protein hay chất béo, cùng với đó là những loại vitamin, khoáng vật. Điều đặc trưng là trong hạt yến mạch chứa rất ít calo, thích hợp với những bạn đang ăn kiêng. Ko chỉ vậy chúng còn đem lại nhiều lợi ích cho bà bầu, trẻ em hay cả người già. Phải kể tới như là tác dụng giảm cân, làm đẹp da hay làm giảm cholesterol,… Bất kể đối tượng nào cũng đều mang thể sử dụng loại hạt này. 

Với thị trường hiện nay, yến mạch được sản xuất thành thành phẩm phổ thông và thích hợp sử dụng trong chế biến. Bạn mang thể tìm về để làm ra nhiều món ăn cho cả gia đình. Trong đó món bánh yến mạch thuần tuý lại dễ làm để cả nhà cùng thưởng thức đấy. Hãy cùng tham khảo một vài cách làm bánh yến mạch ngay dưới đây nhé. 

Công thức làm bánh yến mạch

1. Làm bánh yến mạch thích hợp cho trẻ em

1.1. Bánh quy yến mạch cho bé

Cho bé ăn bánh quy yến mạch như một món ăn dặm trong ngày là rất kết hợp và hợp lý. Hạt yến mạch sẽ giúp bé bổ trợ dinh dưỡng để hoạt động tiêu khiển cũng như những chất thiết yếu. Cách làm món bánh này lại rất đơn thuần đấy. Những bé chắc như đinh sẽ yêu thích bánh yến mạch thơm ngon này thôi .

Vật liệu

• 100 gram bột mì đa dụng
• 50% tsp baking soda
• 50% tsp bột nở
• 50% tsp bột quế
• 115 gram bơ
• 80 gram đường nâu
• 200 gram bột yến mạch
• 1 quả trứng gà
• 1/4 tsp muối ăn
• 1 / tsp vani

Cách làm

• Bước 1: Cho hỗn hợp bơ, đường nâu và muối ăn vào tô to, sử dụng máy đánh trứng đánh thật đều. Sau đó cho thêm trứng gà cùng vani vào đánh đều. Nếu ko mang mánh đánh trứng hoàn toàn mang thể sử dụng phới lồng. Nhưng quan tâm hãy nhớ đánh lên thật đều nhé .

• Bước 2: Tiêu dùng rây lọc bột mì, baking soda, bột nở, bột quế vào hỗn hợp trên. Trộn thật đều, sau đó cho thêm bột yến mạch vào chung .

• Bước 3: Bắt bột thành những viên tròn nhỏ, nên quan tâm đừng bắt quá to nhé. Tiếp theo ấn dẹt bột xuống là được .

• Bước 4: Cho phần bột đã ấn vào khay nướng lót sẵn giấy sáp. Làm nóng lò nướng khoảng chừng 10 – 15 phút ở 170 độ. Sau đó cho bột vào nướng thêm khoảng chừng 20 phút .
• Bước 5: Sau lúc nướng xong, lấy bánh ra để nguội rồi cho vào hộp dữ gìn và bảo vệ. Vậy là đã triển khai xong xong món bánh quy yến mạch rồi đấy .

1.2. Bánh yến mạch bơ sữa

Đây là loại bánh được nhiều bà mẹ sử dụng để cho bé ăn dặm mỗi ngày. Hương thơm của bơ hòa quyện với sữa béo thì còn gì bằng. Ko chỉ vậy phần yến mạch nhai sực sực vui mắt giúp bé ăn ngon hơn. Với công thức này, ko cần lò nướng vẫn hoàn toàn mang thể làm được .

Vật liệu

• 1 chén bột mì nhỏ
• 1 nắm vừa yến mạch
• Sữa công thức ( sữa bột )
• Bơ thực vật

Cách làm 

• Bước 1: Ngâm phần yến mạch trong nước khoảng chừng 5 phút để chúng được nở ra. Sau đó đổ hết nước rồi để ráo .

• Bước 2: Lấy yến mạch đã ngâm cho vào chung với bột mì. Bạn cho thêm phần sữa đã pha sẵn vào. Hãy nhớ đổ từ từ rồi trộn tới lúc mang hỗn hợp sền sệt là được, đừng quá lỏng nhé .

• Bước 3: Cho chảo chống dính lên nhà bếp, quét một lớp bơ mỏng rớt. Sau đó chia phần bột đã trộn thành từng miếng nhỏ vào chảo. Cừu tới lúc 2 mặt chín vàng là được .

• Bước 4: Sau lúc rán xong thì để nguội và cho ra dĩa. Vậy là đã mang món bánh cho bé ăn dặm ngon mồm rồi .

1.3. Bánh yến mạch bí đỏ

Nếu bạn muốn đổi một mùi vị mới lạ cho bé thì hoàn toàn mang thể thử ngay cách làm bánh yến mạch này nhé. Phần bánh mang màu cam đặc trưng của bí đỏ, đẹp mắt và lôi cuốn trẻ. Cùng với mùi vị bùi béo của yến mạch lúc tích hợp chung. Bé sẽ ăn ngon mồm hơn, ko riêng gì vậy còn giúp tăng cân nặng nữa đấy. Mẹ hãy thử làm bánh này cho bé ngay nhé. ( Hương vị bùi béo của hạt yến mạch lúc tích hợp với bí đỏ càng làm tăng mùi vị. Mẹ cho bé ăn bánh này liên tục sẽ giúp bé ăn ngon mồm hơn, tăng cân nặng đáng kể đấy. )

Vật liệu

• 250 gram hạt yến mạch
• 250 ml sữa tươi ko đường
• 50 gram bí đỏ
• 1 quả trứng gà
• ¼ thìa bột quế
• 1 thìa cafe bột nở
• ½ thìa cafe vani
• 50 ml mật ong
• Một ít dầu ăn

Cách làm

• Bước 1: Gọt thật sạch vỏ bí đỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cho chúng vào tô đem đi hấp cách thủy tới lúc mềm. Sau đó mẹ nghiền thật nhuyễn bí đỏ lúc chúng còn nóng .

• Bước 2: Tiêu dùng máy xay nhuyễn yến mạch, sau đó sữa tươi, trứng gà và bí đỏ vào trộn đều .

• Bước 3: Sau lúc hỗn hợp trên đã nhuyễn và mịn thì cho thêm bột quế, bột nở, vani, mật ong vào trộn đều .

• Bước 4: Cho chảo chống dính lên nhà bếp, quét một lớp mỏng mảnh dầu ăn. Sau đó sử dụng thìa múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp bột vào chảo. Nhớ lật hai mặt bánh đều tay tới lúc chín vàng là đã triển khai xong xong .

1.4. Bánh yến mạch hương vani, socola

Biến tấu một tí ít ở mùi vị bánh yến mạch như thêm vani hoặc socola sẽ tạo điều kiện cho bé được thú vị hơn lúc ăn. Phần bánh giòn tan chắc như đinh bé sẽ ăn ngon hơn. Mùi vị cùng sắc tố khác nhau sẽ kích thích não bộ của bé hoạt động tiêu khiển. Thêm vào đó là mùi vị thơm nồng lúc phối hợp những loại nguyên vật liệu. Đem lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé nữa đấy nhé .

Vật liệu

• 1 chén bột yến mạch
• ½ chén bơ đậu phộng
• ⅓ chén mật ong
• 1 thìa cafe vani
• 1 chén dừa nướng
• ¼ thìa cafe muối

Cách làm

• Bước 1: Cho hỗn hợp bột yến mạch, mật ong, muối, vani và dừa nướng vào tô to. Sau đó trộn thật đều tay hỗn hợp này tới lúc những nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau .

• Bước 2: Tiêu dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp này rồi cho vào trong tủ lạnh khoảng chừng 4 tiếng. Tương tự thì lúc hỗn hợp kết dính lại sẽ dễ cho việc tạo hình hơn .

• Bước 3: Sau 4 tiếng thì lấy hỗn hợp ra, vo viên theo kích cỡ vừa ăn. Tương tự là đã làm xong phần bánh yến mạch rồi đấy .

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa yến mạch 

2. Làm bánh chuối yến mạch cho người ăn kiêng, giảm cân, diet

Một hiệu quả đặc trưng quan yếu của yến mạch được nhiều người ưu thích chính là tính năng giảm cân. Lúc phối hợp vào những món ăn giúp đem lại cho bạn một tầm vóc khỏe mạnh, cân đối. Vì vậy mà hãy tìm hiểu thêm một vài cách làm bánh yến mạch giảm cân ngay dưới đây nhé .

2.1. Bánh Chuối Yến Mạch

Đây là một loại bánh tương hỗ cho việc giảm cân cực hiệu suất cao đấy. Bạn hoàn toàn mang thể sử dụng chúng để thay thế sửa chữa những bữa ăn trong ngày để đạt hiệu suất cao tốt hơn. Yến mạch lúc tích hợp với chuối mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao. Từng miếng bánh ẩm mượt, thơm béo sẽ là món ăn yêu dấu dành cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá công thức làm bánh chuối yến mạch tại đây nhé .

Vật liệu

• 1,5 quả chuối
• 1 quả trứng gà
• 1 hộp sữa chua
• 5 gram bột nở
• 120 gram bột yến mạch
• 50 gram yến mạch cán dẹt
• 100 gram hạt hạnh nhân

Cách làm 

• Bước 1:

  Trước tiên bạn hãy dầm nát chuối, sau đó cho thêm trứng gà và sữa chua vào trộn chung. 

  Xem thêm: Cách làm bánh cuốn ngon bằng chảo chống dính, nhanh gọn tại nhà

• Bước 2: Cho bột yến mạch và bột nở vào hỗn hợp trên. Trộn đều tới lúc bột đặc lại, ko quá lỏng. Nếu lỏng thì bạn hoàn toàn mang thể cho thêm một tí ít bột mì vào để chúng được đặc hơn nhé .

• Bước 3: Thêm hạt hạnh nhân đã chuẩn bị sẵn sàng trước trộn cùng hỗn hợp bột. Hạnh nhân tạo điều kiện cho bánh thơm ngon hơn và ko bị ngán lúc ăn .

• Bước 4: Làm nóng lò nướng ở 170 độ từ chừng 5 – 10 phút. Đổ hỗn hợp bột ở trên vào khoảng chừng ⅔ khuôn dài. Sau đó cho vào lò nướng 15 phút ở 170 độ .

• Bước 5: Sau lúc nướng xong thì lấy bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã mang bánh chuối yến mạch đầy thơm ngon và mới lạ rồi đấy .

2.2. Bánh mì yến mạch

Tinh bột chắc hẳn là một nỗi sợ hãi so với những bạn đang giảm cân hay ăn kiêng. Tuy nhiên với bánh mì yến mạch, bạn ko cần phải lo ngại về điều này. Bởi chúng sẽ ko làm tăng cân hay mang quá nhiều tinh bột. Bánh mì ẩm mịn, thơm mùi yến mạch sẽ là một món ăn dinh dưỡng tuyệt vời. Với công thức đơn thuần, bạn hoàn toàn mang thể triển khai nhanh gọn ngay tại nhà đấy .

Vật liệu

• 370 gram bột yến mạch
• 1 thìa cafe muối
• 3 thìa cafe đường mật
• 10 gram men nở
• 180 ml nước ấm
• 600 gram bột bánh mì

Vật liệu

• Bước 1: Cho men nở vào bát cùng một tí ít nước, tới lúc men nở ra trọn vẹn là được .

• Bước 2: Cho bột yến mạch vào bát, thêm một tí ít nước nước rồi khuấy đều để yến mạch nở ra. Tiếp tục cho thêm muối, đường mật và men nở vào, liên tục trộn đều .

• Bước 3: Rây bột bánh mì vào hỗn hợp trên. Tiêu dùng máy hoặc tay trộn đều tới lúc hỗn hợp bột đặc lại. Nhồi tới lúc thu được hỗn hợp bột dẻo, mịn là xong .

• Bước 4: Cho bột vào một bát to mang quét lớp dầu mỏng rớt. Sau đó sử dụng bọc thực phẩm bao lại rồi ủ trong vòng 1 tiếng. Rà soát thấy bột nở to, phồng lên gấp đôi khởi đầu là đã ủ xong rồi đấy .

• Bước 5: Sau lúc ủ xong, lấy bột ra nhồi thêm một lần để vỡ hết bọt khí bên trong. Sau đó chia bột thành 2 phần vào khuôn nướng .

• Bước 6: Tiếp tục ủ bột thêm 10 phút để bột nở ra thêm. Hãy nhớ đậy kín bột để ko bị khô nhé .

• Bước 7: Sau 10 phút thì đem bột đi nướng 50 phút ở 170 độ. Sau lúc xong là đã mang món bánh mì yến mạch đầy dinh dưỡng lại tương thích cho những bạn ăn kiêng rồi đấy .

2.3. Pancake yến mạch khoai lang

Khoai lang luôn là sự lựa chọn của nhiều người đang ăn kiêng. Do đó mà Nut Garden muốn đem tới cho bạn một món bánh vô cùng mới lạ. Đó chính là pancake yến mạch khoai lang thơm ngon. Bánh này sẽ tạo điều kiện cho bạn mang một bữa ăn đủ chất lại giảm được cân nặng đấy nhé.

Vật liệu

• 250 gram khoai lang
• 1 quả trứng gà
• 75 gram bột yến mạch
• 2 thìa hạt chia
• 250 ml sữa tươi ko đường
• 5 ml vani
• ⅓ thìa cafe muối
• 3 thìa mật ong

Cách làm

• Bước 1: Trước tiên hãy gọt thật sạch vỏ khoai lang, sau đó cắt thành miếng nhỏ rồi đem đi hấp cách thủy. Tới lúc khoai chín mềm thì vớt ra rồi dầm nhuyễn .

• Bước 2: Tiếp theo cho bột yến mạch và sữa tươi vào phần khoai lang đã dầm. Sau lúc hỗn hợp đều thì cho thêm trứng gà vào trong .

• Bước 3: Cho thêm hạt chia, vani, muối, mật ong vào hỗn hợp trên. Tiếp tục trộn tới lúc đều là được .

• Bước 4: Cho chảo chống dính lên nhà bếp, quét một lớp dầu ăn. Sau đó sử dụng vá múc hỗn hợp trên vào chảo. Nên để nhỏ lửa để bánh được chính đều. Tới lúc hai mặt bánh đều vàng là được rồi đấy .

• Bước 5: Trình bày ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi. Bạn hoàn toàn mang thể rưới thêm một tí ít mật ong lên trên để ngon hơn nhé .

Tham khảo bài viết: Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 

3. Những món bánh bánh yến mạch ko cần lò nướng

Sử dụng lò nướng sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được thời kì cũng như công sức để làm bánh yến mạch. Tuy nhiên, trong trường hợp ko mang lò nướng, hoặc lò nướng bị hỏng thì chúng ta vẫn mang thể làm ra những món bánh yến mạch thơm ngon. Vậy phương pháp đó là gì? Sau đây Nut Garden sẽ hướng dẫn bạn 2 công thức làm bánh yến mạch ko cần lò nướng nhé. 

3.1. Bánh yến mạch Energy Bar

Đây là loại bánh thích hợp cho những người đang muốn giảm cân. Bạn mang thể đem chúng theo để ăn dặm trong lúc ở  phòng tập. Một thanh bánh giòn ngon sẽ giúp lấy lại năng lượng ngay tức thời đấy. Hãy cùng thực hiện với Nut Garden ngay nhé. 

Vật liệu

• 100 gram yến mạch
• 200 gram quả chà là
• 70 gram socola chips
• 120 gram bơ đậu phộng
• 40 gram dừa nạo khô
• 4 thìa cafe hạt chia
• 2 thìa vani

Cách làm 

• Bước 1: Rang hạt yến mạch trên chảo tới lúc chín vàng và mang mùi thơm .

• Bước 2: Cho hạt chà là vào máy xay nhuyễn, liên tục thêm yến mạch, hạt chia, vani và bơ đậu phộng vào xay chung .

• Bước 3: Cho thêm socola chips, dừa nạo vào chung rồi xay nhuyễn thêm một lần nữa .

• Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn nướng rồi sử dụng phới dẹt dàn hỗn hợp ra. Ấn thật mỏng rớt hỗn hợp này rồi cho chúng vào tủ lạnh khoảng chừng 2 – 3 tiếng .
• Bước 5: Sau lúc làm lạnh xong thì cắt chúng thành từng thanh dài. Cho vào phủ bọc kín hoàn toàn mang thể sử dụng trong 1 tháng .

3.2. Bánh yến mạch rán giòn

Đây là một loại bánh cứu cánh lúc bạn muốn ăn bánh yến mạch mà ko mang lò nướng. Với công thức rất đơn thuần và dễ làm nhất. Bạn hoàn toàn mang thể thực thi làm bất kỳ lúc nào đấy .

Vật liệu

• 10 gram bột yến mạch
• 100 ml sữa tươi ko đường
• 1 thìa mật ong
• 1 quả trứng gà

Cách làm

• Bước 1: Trộn đều bột yến mạch với sữa tươi, trứng và mật ong tới lúc mang được hỗn hợp sệt .
• Bước 2: Bắt bột thành những miếng vừa ăn rồi cho lên chảo rán cùng một tí ít dầu .
• Bước 3: Cừu tới lúc 2 mặt bánh vàng giòn là được. Sau đó bạn hoàn toàn mang thể ăn kèm với mật ong hoặc kem tươi nhé .

Tham khảo bài viết: Cách ăn yến mạch giảm cân 

Cách bảo quản hạt yến mạch

Chúng ta hoàn toàn mang thể sử dụng hạt yến mạch trong vòng 1 năm tới 1 năm rưỡi. Tuy nhiên ở nhiệt độ nóng như Nước Ta thì thời hạn này sẽ giảm xuống. Thường thì yến mạch chỉ nên sử dụng từ 10 tháng tới 1 năm. Do đó tất cả chúng ta cần phải dữ gìn và bảo vệ thật kỹ để tránh cho yến mạch bị hư hỏng .Yến mạch sau lúc tìm về nên cho vào hũ đậy kín và để ở nơi thoáng gió. Nên nhớ tránh ánh nắng chiếu vào trực tiếp nhé. Bạn cũng hoàn toàn mang thể dữ gìn và bảo vệ yến mạch trong ngăn mát của tủ lạnh nếu đậy thật kín. Ko để yến mạch trong tủ đông hoặc sắp với những thực phẩm ướp đông. Bởi vì yến mạch sẽ hút ẩm dẫn tới bị hư hỏng đấy .

Cách chọn tìm vật liệu làm bánh

Để làm một món bánh ngon từ yến mạch thì yếu tố quan yếu quyết định hành động chính là phần nguyên vật liệu. Chúng ta phải chọn được loại yến mạch thơm ngon, bảo vệ chất lượng. Cùng với đó là một nhà phân phối bảo đảm an toàn, tìm yến mạch xịn. Do đó, bạn cần phải xem xét thật kỹ trước lúc quyết định hành động tìm hàng nhé .Nếu bạn vẫn đang phân vân ko biết lựa chọn nơi nào thì hoàn toàn mang thể tìm yến mạch tại Nut Garden. Yến mạch của Nut Garden là loại yến mạch Úc, bảo vệ về chất lượng và ko thêm chất phụ gia. Đồng thời luôn update hàng mới tiếp tục nên ko mang thực trạng bị hư hỏng. Hãy ghé thăm shop để chọn cho mình loại yến mạch làm bánh tương thích nhé. Vững chắc Nut Garden sẽ giúp bạn làm ra những món bánh yến mạch thơm ngon cho cả mái ấm gia đình .

Vậy là bạn đã sở hữu được cho mình những cách làm bánh yến mạch vô cùng thơm ngon rồi đấy. Nut Garden kỳ vọng sau bài viết này bạn sẽ thực hiện làm món bánh bồi dưỡng này ngay nhé.

>>> Tìm yến mạch Úc tại Nut Garden

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tôm Hồ Tây ?? Đúng Vị & Ngon Nhất 2022

Tìm Yến Mạch Úc

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm