Cách làm bò nhúng ớt thơm cay khó cưỡng

Bò nhúng ớt là món ăn khá ngon và được biết tới ở rất nhiều nơi. Trong thời tiết se lạnh hay những ngày mưa mà sở hữu một nồi bò nhúng ớt cay nồng để nhâm nhi cùng nhau thì ko còn gì bằng.

  • Cách làm món bò lúc lắc

Thịt bò được thái mỏng nhúng chín tái, phối hợp với những loại rau nhúng và hương vị cay nồng của nước sốt sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm khó quên, đặc thù là với những người thích ăn cay.

Khác với món lẩu bò phức tạp, cách làm bò nhúng ớt lại khá đơn thuần, chỉ với một vài bước sơ chế vật liệu và chuẩn bị nước sốt là ai cũng sở hữu thể làm được, bởi vậy bạn đừng bỏ qua công thức hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách nấu món bò nhúng ớt ngon

Chuẩn bị vật liệu

Như đã nói ở trên thì vật liệu làm món bò nhúng ớt rất đơn thuần và rẻ, hầu như bạn sở hữu thể dễ dàng sắm ở bất cứ đâu, bởi vậy hãy nỗ lực sắm vật liệu tươi ngon một tẹo.

  • 1kg thịt bắp bò
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả ớt tươi
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2 muỗng ớt bột, nếu được thì ớt bột hàn quốc sẽ giúp bạn dễ ăn hơn
  • Tương ớt xí muội
  • 1 quả mướp đắng
  • Những loại gia vị như đường, bột nêm, dầu, tỏi, hành
  • Những loại rau nhúng tuỳ thị hiếu, tuy nhiên theo mình gợi ý thì những loại rau ăn bò nhúng ớt ngon nhất là rau đắng, rau cải cúc, rau má và rau muống chẻ sợi.

Cách sắm vật liệu bò nhúng ớt

Để sở hữu được món bò nhúng ớt ngon, phần vật liệu tươi ngon là ko thể thiếu.

  • Trước hết là thịt bò, bạn nên sắm bắp bò hoặc phần thịt sở hữu lẫn chút gân.
  • Thịt bò phải sở hữu màu đỏ tươi, thái lát mỏng, mùi thơm của thịt tươi.
  • Thớ thịt phải nhỏ và mịn, hãy sử dụng tay ấn vào để kiểm tra xem thịt sở hữu chắc ko, nếu quá nhũn thì ko nên sắm.
  • Ngoài ra phải kể tới những loại rau, mướp đắng ko được quá già vì nhúng lâu chín và ko ngon. Rau nhúng phải tươi, nên sắm tại những siêu thị to để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cách làm bò nhúng ớt thơm cay

Sơ chế

Bước 1. Thịt bò sau lúc sắm về bạn bóp qua với gừng băm hoặc rửa bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bạn thái thịt bò thành từng miếng mỏng, bản tương đối to một tẹo rồi để ráo nước.

Bước 2. Cà chua và ớt tươi bạn rửa sạch, thái lát nhỏ sau đó băm cho thật nhuyễn, nếu được bạn cho vào máy xay để xay nhuyễn là tốt nhất.

Tỏi và hành tím bạn rửa sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ, mướp đắng chẻ đôi, bỏ ruột sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn, rau muống bạn bỏ lá, cắt khúc và chẻ sợi nhỏ.

Những loại rau khác bạn rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.

Sơ chế các loại nguyên liệu bò nhúng ớt
Sơ chế những loại vật liệu bò nhúng ớt

Chế biến

Bước 3. Bạn đun nóng một ít dầu ăn trên chảo, lúc dầu ăn nóng thì cho hành và tỏi băm vào phi lên cho thật thơm.

Tiếp theo bạn cho hỗn hợp cà chua và ớt đã xay nhuyễn vào, đổ thêm nước vào cho hỗn hợp tương đối lỏng thì đun sôi.

Đun hỗn hợp cà chua rồi thêm nước
Đun hỗn hợp cà chua rồi thêm nước

Bước 4. Lúc hỗn hợp sôi thì bạn cho tương ớt, 2 muỗng ớt bột vào, hạ lửa xuống một tẹo và tiếp tục đun cho hỗn hợp tương đối sền sệt lại, bạn nhớ là chỉ tương đối sệt thôi chứ sệt quá sẽ khó nhúng bò vào và cũng mất ngon.

Trình bày và thưởng thức món bò nhúng ớt
Trình bày và thưởng thức món bò nhúng ớt

Bước 5. Trình bày nồi sốt, thịt bò, rau nhúng lên bàn, vẫn để lửa nhỏ, nêm nếm thêm đường, mắm muối sao cho vừa khẩu vị, khởi đầu nhúng chín và thưởng thức được rồi đấy.

Yêu cầu món bò nhúng ớt sau lúc hoàn thành là nước sốt ko quá đặc, sở hữu màu đỏ đẹp mắt, hương vị cay nồng, cay như thế nào thì tuỳ khả năng ăn cay của bạn nhé.

Một vài mẹo lúc chế biến món bò nhúng ớt

  • Bạn sở hữu thể làm bò nhúng ớt để ăn kèm với bún vẫn rất ngon, tuy nhiên cần nêm nếm sao cho sở hữu vị mặn.
  • Nếu chỉ ăn với rau thì bạn nên cho nhiều ớt, nước sốt càng nồng thì bò nhúng càng ngon.
  • Món này ngon nhất lúc phối hợp với mướp đắng và rau đắng, bạn đừng bỏ qua hai loại vật liệu này nhé.

Dinh dưỡng của món bò nhúng ớt

Bắp bò là phần thịt rất ngon, dễ ăn nhất trong những loại thịt bò, ko chỉ vậy nó còn chứa khá nhiều dinh dưỡng.

Trước hết phải kể tới là protein, trong gì nhiều hơn protein trong thịt bò, ăn thịt bò bổ sung nhiều axit amin, giúp thân thể phát triển toàn diện, từ cơ bắp tới trí tuệ.

Đặc trưng trong thịt bò chứa hàm lượng chất béo rất thấp, thích hợp với người tập luyện thể thao, giảm cân.

Ngoài ra, ko thể thiếu là những loại vitamin và khoáng vật như vitamin B12, kẽm, selenium, sắt, niacin, vitamin B6, photpho… mỗi loại đều sở hữu tác dụng riêng nhưng chủ yếu là tăng cường đề kháng, chống thiếu máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tuy vậy, món bò nhúng ớt khá nóng, do đó bạn ko nên ăn quá nhiều kẻo gây ra những vấn đề về tiêu hóa như đầy tương đối, táo bón nhé.

Cách làm bò nhúng ớt chỉ sở hữu vậy thôi, rất đơn thuần và ko tốn bao nhiêu công sức của bạn cả. Lúc ăn vị ngọt của thịt hoà quyện cùng vị cay của ớt, vị cà chua sẽ cho bạn một món ăn cực kì mặn mòi.

Món này rất thích hợp để ăn vào những ngày lạnh, bạn cũng đừng quên tham khảo món bò nhúng dấm cũng rất ngon và quyến rũ đấy, hãy trổ tài ngay nếu sở hữu dịp nhé, chúc bạn thành công!

ava-mrs hạnhMrs. Hạnh

Tôi là Hạnh a.okay.a Jessica, một mẹ bỉm sữa yêu thích làm đẹp, tôi mong muốn san sớt những tri thức do chính mình trải nghiệm và tham khảo từ những người bạn để những mẹ bỉm sữa hiểu biết hơn về quá trình nuôi con, chăm sóc bản thân.