Cách làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi, thơm ngon bổ dưỡng

Món cá sốt chanh bơ tỏi sở hữu hương vị thơm ngon, quyến rũ, ai ăn lần đầu đều thích mê. Bỏ túi ngay cách làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi vừa ngon vừa bồi bổ nhé!

Cá hồi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và sở hữu hương vị tươi ngon, sở hữu thể tiêu dùng làm vật liệu cho nhiều món ăn quyến rũ. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH và trổ tài làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi cực ngon, dễ làm tại nhà nhé!

Cá hồi sốt bơ chanh bơ tỏi

Chế biến 20 phút Chuẩn bị 25 phút Dành cho 2 – 3 người

1 Vật liệu làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi

  • 400g cá hồi phi lê
  • 20g tỏi băm
  • 30g bơ
  • 5g rau thơm
  • 2 quả chanh tươi
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu.

Cách tìm phi lê cá hồi tươi, ngon:Lúc sắm, bạn tìm cá sở hữu thịt màu hồng tươi hoặc cam, ấn vào còn giữ được độ đàn hồi tốt, miếng thịt khô ráo, vân mỡ cá đều màu và sáng, ngửi cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của cá hồi. Tránh sắm phần thịt cá đã chuyển sang màu tối, miếng thịt rỉ nước hay chảy dịch lạ, vân mỡ bị mờ, vẩn đục, sở hữu đốm nâu, sở hữu mùi lạ, đây là thịt ko đủ chất lượng, để lâu ngày sở hữu dấu hiệu bị ôi thiu.

Cách chọn cá hồi phi lê tươi, ngonPhi lê cá hồi ngon sở hữu thịt màu hồng hoặc cam, vân mỡ đều, thịt cá khô ráo

2 Cách làm món cá hồi sốt chanh bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế vật liệu

Trước tiên, bạn mang phần thịt cá hồi đem rửa sạch để ráo nước, rồi tiêu dùng ½ muỗng cà phê muối½ muỗng cà phê tiêu chà xát đều hai mặt để tẩm ướp. Ướp cá trong 15 phút.

Sau đó, bạn cắt 1 quả chanh làm đôi để vắt lấy nước cốt chanh, 1 quả cắt lát để áp chảo và trang trí. Đối với rau thơm bạn rửa sạch, để ráo nước rồi đem cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu cho món cá hồi sốt chanh bơ tỏiSơ chế vật liệu cho món cá hồi sốt chanh bơ tỏi

Bước 2 Áp chảo cá hồi

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun cho nóng dầu thì cho cá hồi áp chảo mỗi mặt 3 phút với lửa nhỏ, sau đó lấy ra để cho ráo dầu.

Áp chảo cá hồi cho món cá hồi sốt chanh bơ tỏiÁp chảo cá hồi cho vàng đều 2 mặt

Bước 3 Áp chảo cá hồi với sốt chanh bơ tỏi

Cho 30g bơ vào chảo. Lúc bơ tan hết, thêm vào đó 20g tỏi băm phi cho thơm, rồi cho tiếp 2 muỗng canh nước cốt chanh.

Tiếp đó, bạn cho phần rau thơm băm, ½ muỗng cà phê tiêu, ¼ muỗng cà phê muối vào đảo đều cho gia vị hòa quyện chừng 5 phút thì cho cá hồi vào, tiêu dùng muỗng múc từng thìa sốt rưới lên cá hồi khoảng 3 phút tắt bếp.

Áp chảo cá hồi với sốt chanh bơ tỏiÁp chảo cá hồi với sốt chanh bơ tỏi

3 Thành phẩm

Món cá hồi sốt chanh bơ tỏi có mùi hương quyến rũ, thơm ngonMón cá hồi sốt chanh bơ tỏi sở hữu mùi hương quyến rũ, thơm ngon

Món cá hồi sốt chanh bơ tỏi sở hữu mùi hương quyến rũ, phần sốt chanh bơ tỏi tuyệt hảo cùng thớ thịt cá hồi thơm thơm, mềm mại và vẫn giữ được độ tươi mới quyến rũ vốn sở hữu. Món ăn này vừa ngon, vừa dinh dưỡng sẽ làm cả nhà bạn thích mê đó!

Bạn sở hữu thể tham khảo thêm thông tin về cá hồi và những cách chế biến cá hồi ngon để đổi vị cho cả nhà nhé.

Trên đây là cách làm cá hồi sốt chanh bơ tỏi thơm ngon, quyến rũ. Chúc bạn thành công lúc làm món ăn này để thết đãi những người thân yêu của mình nhé!

Sở hữu thể bạn sử dụng rộng rãi:

  • Phân biệt cá hồi đông lạnh và cá hồi tươi
  • Những thuận tiện của cá hồi và điều cần lưu ý lúc ăn cá hồi
  • Sở hữu nên cho bà bầu ăn cá hồi?

Sắm hải sản ngon tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH