Cà ri vịt – học cách nấu các món cà ri ngon để kinh doanh

Cách nấu cà ri vịt thơm ngon với nước lèo đặm đà, béo ngậy kiên cố sẽ làm nức lòng mọi thực khách, đem thết đãi gia đình lại càng tuyệt vời hơn. Tuy là món ăn mà người người, nhà nhà đều thích, nhưng để nấu ngon đúng điệu chuẩn vị nhà hàng và sở hữu thể mở quán kinh doanh, đòi hỏi bạn phải nắm trong tay công thức riêng. Kỳ vọng bài viết san sớt phương pháp nấu cà ri vịt từ DTBTAAu dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

cà ri vịtVị béo ngậy, quyến rũ từ cà ri vịt sẽ quyến rũ mọi thực khách. Ảnh: Internet

Với món vịt nấu cà ri quyến rũ và lôi cuốn, bạn sở hữu thể sử dụng bánh mì, bún hoặc cơm trắng để ăn kèm. Tuy sở hữu nước cốt dừa thơm béo nhưng món ăn này lại ko gây ngán, thay vào đó là càng ăn càng ghiền với độ đặm đà gia vị, phối hợp trong từng miếng thịt vịt và khoai lang bùi bùi, độc đáo. Nghe thật kích thích phải ko nào.

Nội Dung

ẨnHiện

  • 1 Cách nấu cà ri vịt thơm ngon, đơn thuần và chuẩn vị
    • 1.1 Vật liệu
    • 1.2 Những bước nấu
      • 1.2.1 Sơ chế và ướp thịt vịt
      • 1.2.2 Sơ chế những vật liệu khác
      • 1.2.3 Nấu cà ri vịt
    • 1.3 Lưu ý và phương pháp lúc nấu
  • 2 Bỏ túi phương pháp học nấu cà ri tuyệt đỉnh tại DTBTAAu
    • 2.1 Chương trình huấn luyện
    • 2.2 Lợi ích khóa học
    • 2.3 Học phí, thời lượng học
    • 2.4 Hàng ngũ giảng viên
    • 2.5 Học nấu cà ri vịt ở đâu chất lượng?

Cách nấu cà ri vịt thơm ngon, đơn thuần và chuẩn vị

Vật liệu

  • ½ con vịt (khoảng 700g)
  • 2 củ khoai lang to
  • 400ml nước cốt dừa
  • 2 nhánh sả
  • 5 trái ớt
  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • Vài tép tỏi, hành tím
  • Gia vị: Hạt nêm, bột cà ri, mì chính, đường, muối, dầu điều, bột bắp,…
  • Một ít giấm, gừng để sơ chế vịt

Những bước nấu

Sơ chế và ướp thịt vịt

Vịt tậu về chà xát với muối, giấm và gừng cho bớt tanh hôi, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo.

Cho vịt đã sơ chế vào âu, ướp với 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mì chính, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng canh dầu điều, đảo đều và để khoảng 30 phút cho thịt thấm vị.

cach nau ca ri vitƯớp thịt vịt cùng những gia vị. Ảnh: Internet

Sơ chế những vật liệu khác

Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn và để ráo nước. Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng dầu ăn và cừu khoai vàng đều những mặt. Sau đó bạn cho khoai ra âu, ướp với ½ muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và ướp thấm vị.

cách nấu cà ri vịtCừu vàng khoai và ướp gia vị. Ảnh: Internet

Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả làm sạch, đập dập và cắt khúc.

Nấu cà ri vịt

Đặt nồi lên bếp, đun nóng ít dầu ăn và cho tỏi, hành tím, sả vào phi thơm. Cho thịt vịt đã ướp vào nồi và xào săn. Sau đó bạn cho 1,5 lít nước dừa tươi vào, nếu thấy nước vẫn chưa xâm xấp mặt thịt thì sở hữu thể đổ thêm nước lọc vào nhé.

vit xiem nau ca ri sua tuoi nuoc cot dua ngonNước dừa được cho vào xâm xấp mặt thịt. Ảnh: Internet

Đun với lửa vừa tới lúc thịt vịt khá chín mềm, bạn cho tiếp khoai lang đã ướp vào và nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm cùng 1 muỗng canh đường.

Hòa 400ml nước cốt dừa với 1 muỗng canh bột bắp, khuấy đều. Lúc thấy thịt vịt và khoai đã chín mềm, bạn cho 5 trái ớt vào cùng hỗn hợp nước cốt dừa và bột bắp vừa pha. Chú ý vừa cho vừa khuấy đều tay để món ăn được sánh mịn thơm ngon, ko bị vón cục.

vịt nấu cà ri khoai lang nước cốt dừaNước cốt dừa sẽ mang tới vị béo ngậy, thơm ngon cho món cà ri. Ảnh: Internet

Đợi tới lúc thấy nồi sôi trở lại, bạn tắt bếp và bày ra thưởng thức cùng bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều được nhé.

cach nau cay ngonMón ăn sở hữu màu sắc phong cách và hương vị quyến rũ. Ảnh: Internet

Lưu ý và phương pháp lúc nấu

  • Nên chọn vịt ko quá non hay quá già, mọc đủ lông, sở hữu ức và phao câu tròn đều. Lúc sờ vào thấy vùng da bụng và cổ dày, cầm nặng tay.
  • Vịt phải rửa sạch với muối, gừng và giấm để loại bỏ mùi tanh hôi.
  • Khoai lang nên cừu vàng trước để trong quá trình nấu cà ri, chúng sẽ ko bị nát.
  • Nếu ko sở hữu nước cốt dừa, bạn sở hữu thể thay thế bằng sữa tươi cũng được.

Cà ri là món ngon xuất xứ từ Ấn Độ, sở hữu cách nấu phức tạp bởi sự hòa trộn giữa nhiều loại vật liệu để mang tới hương vị đặc trưng, quyến rũ. Vì ko kén người ăn nên cà ri đã xuất hiện và phổ biến tại nhiều quốc gia trên toàn cầu. Từ lúc nhập cảng vào Việt Nam, món ăn này đã được thêm thắt gia vị và phương pháp chế biến để thích hợp với khẩu vị của người dân nơi đây.

Vì là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích nên cà ri đã sở hữu mặt tại nhiều hàng quán to nhỏ. Nếu bạn muốn kinh doanh hay bổ sung món ngon này vào thực đơn quán ăn, việc tạo nên điểm khác biệt chính là yếu tố cần thiết để thu hút khách hàng và tăng sức khó khăn.

Theo đó, với sự đổ bộ của ẩm thực Thái và nhận được nhiều tín hiệu tích cực từ thực khách Việt Nam, những món cà ri kiểu Thái cũng vì vậy mà dần chiếm trọn thiện cảm của mọi tín đồ mê say ăn uống. Với bề dày kinh nghiệm cùng chương trình huấn luyện bài bản, lớp Chuyên đề Cà ri tại DTBTAAu sẽ mang tới cho bạn mọi phương pháp để chế biến thành công 3 món gồm: Gà nấu cà ri xanh kiểu Thái, vịt nấu cà ri đỏ kiểu Tháicà ri dê để mang tới làn gió mới, vừa độc đáo, vừa quyến rũ và ko kém phần ngon mồm.

vịt xiêm nấu cà ri sữa tươi nước cốt dừa ngonMón gà nấu cà ri xanh kiểu Thái quyến rũ và lôi cuốn

Bỏ túi phương pháp học nấu cà ri tuyệt đỉnh tại DTBTAAu

Chương trình huấn luyện

  • Cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản vật liệu, đặc trưng là kỹ thuật xử lý mùi tanh hôi của vịt, gà, dê hiệu quả giúp hương vị món ăn được đảm bảo thơm ngon, quyến rũ.
  • Cách tẩm ướp vật liệu cho món cà ri đặm đà, chuẩn vị, thu hút mọi thực khách.
  • Kỹ thuật nấu cà ri ko bị tách dầu, thịt thơm mềm và màu sắc phong cách.
  • Cách trình bày món ăn cùng những vật liệu ăn kèm sao cho thật cuốn hút làm cho thực khách “yêu từ dòng nhìn trước nhất”.

hoc nau cac mon ca ri mo quan kinh doanhHọc viên được hướng dẫn chi tiết từng quá trình để cho ra thành phẩm xuất sắc hương, mĩ, vị

Lợi ích khóa học

  • Được san sớt từ “A tới Z” phương pháp chế biến thành công cà ri vịt, gà, dê với hương vị quyến rũ, chuẩn nhà hàng, thích hợp khẩu vị gần như thực khách.
  • Lý thuyết đi đôi với thực hiện, học viên được tương tác thoải mái cùng giảng viên để tiếp thu nội dung hiệu quả.
  • Với những kỹ thuật sơ chế vật liệu được san sớt tại buổi học, bạn sở hữu thể ứng dụng vào chế biến những món ăn thơm ngon và quyến rũ khác.
  • Với phương pháp nấu cà ri ngon trong tay, bạn sở hữu thể thêm thắt gia vị và thông minh cách nấu để tạo nên món ăn đặc trưng, mang phong cách tư nhân và khẳng định thương hiệu.
  • Phòng học tiện nghi, trang thiết bị hiện đại, đảm bảo chất lượng buổi học.

cách nấu chuẩn vị miền tây đơn giản tại nhàCà ri dê là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích

Học phí, thời lượng học

  • Lớp chuyên đề chỉ gói gọn trong 1 buổi, giúp bạn thuận tiện sắp xếp thời kì tham gia và nhanh chóng bỏ túi ngay phương pháp nấu cà ri ngon được đúc kết trong nhiều năm.

Hàng ngũ giảng viên

  • Đứng lớp chuyên đề đều là những Bếp trưởng sở hữu nhiều năm kinh nghiệm và tay nghề cao. Với sự thông thuộc sâu rộng, thầy cô sẽ mang tới cho bạn mọi phương pháp nấu cà ri ngon để phục vụ gia đình hoặc kinh doanh hiệu quả.

Học nấu cà ri vịt ở đâu chất lượng?

  • Hiện nay, DTBTAAu đã sở hữu mặt tại những tỉnh thành gồm: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Bình Dương, Hội An, Cần Thơ, Rạch Giá,… Bạn sở hữu thể lựa chọn chi nhánh thích hợp để đăng ký học.

hoc nau ca ri ngon thu hut khachMọi phương pháp đúc kết trong nhiều năm sẽ được san sớt tại buổi học

Kỳ vọng với những san sớt từ DTBTAAu về cách nấu cà ri vịt đầy quyến rũ, đơn thuần, thì bạn sẽ sở hữu thể tự tay nấu thưởng thức cùng bạn bè, người thân hoặc kinh doanh. Nếu bạn muốn học nấu những món cà ri ngon để phục vụ gia đình hoặc mở quán kinh doanh, hãy tới với lớp chuyên đề tại DTBTAAu.

Mạnh dạn điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tương trợ tư vấn bạn nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.5 (2 bình chọn)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}} {{^error}}

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

{{/error}} Lỗi! Xin vui lòng rà soát đường truyền mạng và thử lại.