Cách làm chà bông gà thơm ngon, tơi mịn cả nhà thích mê

Vì ngon và tiện lợi nên chà bông gà được rất nhiều người yêu thích và sử dụng trong bữa cơm hàng ngày. Cùng vào bếp thực hiện món ăn thơm ngon và tẩm bổ này với Bách hóa XANH nhé!

cach lam cha bong ga thom ngon toi min ca nha thich me 202106211117236180

Chuẩn bị 30 phút Chế biến 1 giờ Dành cho 4 – 5 người

Mặc dù ko quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng chà bông vẫn khiến cho nhiều người “si mê” vì độ thơm ngon của nó. Nếu đã quá thân thuộc với chà bông heo thì hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách nhỏ cho bạn công thức làm chà bông gà vô cùng đơn thuần và quyến rũ. Món ăn này rất tiện lợi và rất thích hợp cho những bạn nào lười vào bếp đấy. Tham khảo công thức ngay nhé!

1 Vật liệu làm món chà bông gà

  • 400g ức gà
  • 3 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, mì chính

2 Cách làm chà bông gà

Bước 1 Sơ chế ức gà và hành tỏi

Ức gà bạn tậu về, rửa với nước muối loãng rồi để ráo. Cắt thịt gà thành những thớ dọc sở hữu độ dài vừa ăn (khoảng 2 – 3cm). Hành tím và tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Mẹo tìm tậu ức gà làm chà bông ngon: – Bạn nên tìm phần ức gà sở hữu thịt mềm, màu vàng tương đối đậm, ko sở hữu mùi hôi lạ, và sở hữu một điểm mỡ nhỏ ở hai bên vì loại thịt này sẽ giúp dễ ngấm gia vị hơn. – Để tìm loại thịt gà tươi ngon, bạn tiêu dùng tay ấn vào thịt nếu thấy sở hữu độ đàn hồi thìa là miếng thịt ức gà ngon. Còn thấy thịt nhão, biến dạng thì đó là thịt gà đã để lâu ngày. – Đối với món chà bông gà thì nên tìm phần ức để làm sẽ ngon nhất vì phòng ban này ít mỡ và gân. – Lúc cắt thịt, bạn để ý trên bề mặt thịt sẽ sở hữu những đường chạy dài tune tune với nhau và hãy cắt dọc theo những đường đó, như vậy thịt gà ko bị nát và chà bông làm ra dài và đẹp hơn.

Sơ chế ức gà và hành tỏi để làm chà bông gàSơ chế ức gà và hành tỏi

Bước 2 Ướp gà

Ướp gà làm chà bôngƯớp gà làm chà bông

Ướp thịt với 4 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe mì chính và hành tỏi xắt nhuyễn vào.

Trộn đều thịt gà lên và tiêu dùng bọc thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh qua một đêm.

Bước 3 Cừu thịt gà

Chiên thịt gà làm chà bôngCừu thịt gà làm chà bông

Chuẩn bị một chiếc chảo, cho thịt gà vào nấu. Trở đều mặt và lúc thịt gà săn lại thì cho nửa chén nước vào. Đun khoảng 20 phút để thịt gà chín thì vớt ra đĩa.

Bạn lọc lấy nước nấu gà, để ý bỏ tỏi và hành.

Bước 4 Giã và xào thịt gà

Giã và xào thịtGiã và xào thịt

Cho thịt gà vào cối rồi giã đều tới lúc thịt gà tơi ra. Miếng nào to thì bạn sở hữu thể tiêu dùng tay để xé nhỏ.

Chuẩn bị một chiếc chảo, cho thịt vào rồi xào đều. Bạn xào trong 20 phút, cứ 3-4 phút thì lại rưới một ít nước nấu gà vừa lọc vào. Quan tâm xào với lửa nhỏ và lúc thịt gà tơi đều thì tắt bếp. Cho ra đĩa rồi thưởng thức, phần dư lại bạn sở hữu thể đựng trong hũ rồi tiêu dùng dần

3 Thành phẩm

Thành phẩm chà bông gàThành phẩm chà bông gà

Vậy là món chà bông gà đã hoàn thành rồi, rất nhanh và đơn thuần phải ko nào?! Món chà bông gà này vô cùng đơn thuần và vật liệu cực dễ tìm nên bạn nào cũng sở hữu thể thực hiện được nha.

Món ăn thơm ngon và tẩm bổ này vững chắc sẽ là phúc tinh cho bạn vào những ngày lười biếng. Nhanh nhanh lưu lại công thức và thực hiện thôi!

4Cách bảo quản và thời kì bảo quản chà bông gà

Để bảo quản chà bông gà, bạn sở hữu thể sấy nguội hẳn rồi cho vào hộp đựng thực phẩm, sau đó vặn chặt nắp đậy rồi để nơi khô ráo hoặc đựng trong ngăn mát tủ lạnh.

Lúc tiêu dùng tới thì lấy đũa sạch gắp ra một lượng vừa ăn để tránh làm hư phần chà bông chưa sử dụng nhé. Bảo quản theo cách này, chà bông của bạn sẽ sở hữu thể giữ được trong khoảng 2 – 3 tháng.

Bạn sở hữu thể ăn kèm chà bông gà với cơm trắng, bánh mì, hay làm cơm cháy chà bông, hoặc tiêu dùng chà bông gà làm món ăn vặt nhâm nhi rất ưa thích cho cả người to, trẻ em hay bé nhỏ ăn dặm đó!

Cách bảo quản và thời gian bảo quản chà bông gàCách bảo quản và thời kì bảo quản chà bông gà

Cách làm ruốc gà rất đơn thuần đúng ko nào. Món chà bông gà (ruốc gà) với những thớ thịt trắng vàng cùng hương vị mặn mà cực kích thích, ăn cùng với cơm hay cháo trắng là ngon hết sẩy. Vào bếp thực hiện ngay cùng Bách hóa XANH thôi nào!

Bạn sở hữu thể sử dụng rộng rãi:

  • Cách làm chà bông heo ngon
  • Cách làm chà bông cá tơi xốp, vừa mồm
  • Cách làm chà bông cá hồi

Sắm sản phẩm tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH