Hướng dẫn Cách Làm Chả Cá Có Bột Mì?️dai giòn, thơm nức❤️

Chả cá bột mì là món ăn gửi trọn tâm tình, sự kết đoàn của người dân miền biển với người dân đồng bằng. Cách phối hợp độc đáo trong Cách Làm Chả Cá Với Bột Mì mang tới món ăn đằm thắm, tràn ngập ý nghĩa. Hương thơm của hải sản phối hợp vị ngọt đặc trưng của bột mì tạo nên sự lý tưởng trong phối hợp món ăn. Bài viết dưới đây, Đặc sản Bá Kiến giới thiệu với khách hàng cách thực hiện món chả cá bột mì đơn thuần nhất. Cùng khám phá nhé!

Nội dung bài viết

Vật liệu món chả cá bột mì

Chả cá là món ăn độc đáo xuất hiện ở nhiều địa điểm như quán ăn vặt, mâm cơm gia đình, nhà hàng cao cấp… Đây là món ăn mang sự phối hợp giữa nhiều vật liệu khác nhau song song cách tạo nên món ăn tạo nên sức quyến rũ riêng biệt. Do đó để tự tay thực hiện món chả cá mang bột mì bạn cần chuẩn bị những vật liệu dưới đây:

  • Vật liệu chính: cá tươi phi lê
  • Vật liệu đi kèm: bột mì, ớt, thìa là, hành khô, bột cừu xù, trứng gà
  • Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm
  • Dầu ăn, nước
Bột mì - nguyên liệu giúp món chả thêm dai giòn
Bột mì – vật liệu giúp món chả thêm dai giòn

Sơ chế vật liệu món chả cá bột mì

Sơ chế vật liệu là giai đoạn quan yếu, đảm bảo vật liệu giữ được hương vị tươi ngon. Lúc đó, trong quá trình thực hiện sơ chế vật liệu cần để ý những bước thực hiện dưới đây:

  • Tẩm ướp phần phi lê cá với hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm từ 5 – 10 phút để cá ngấm gia vị
  • Đập trứng gà vào tô to sau đó từ từ cho bột mì vào tô trứng. Thực hiện đảo đều tay hỗn hợp trứng và bột với nhau để ko bị vón cục.
  • Thìa là nhặt sạch cắt thành khúc nhỏ
  • Hành khô, tỏi, ớt bóc sạch vỏ sau đó băm nhuyễn
  • Cho phần cá đã tẩm ướp và phần bột đã pha sẵn vào máy xay nhuyễn. Nếu ko mang máy xay bạn mang thể băm cá thành miếng nhỏ rồi trộn đều với hỗn hợp bột. Tiếp đó bạn lấy phần chả cá xay nhuyễn cho vào tô, tiêu dùng thìa quết nhiều lần giúp cho phần hỗn hợp cá dai hơn, mịn hơn.
Cá cùng các hỗn hợp nguyên liệu, gia vị được xay nhuyễn
Cá cùng những hỗn hợp vật liệu, gia vị được xay nhuyễn

>> Xem thêm:

  • Chả Cá Sốt Cà Chua thơm ngon đằm thắm ngay tại nhà
  • Cách Làm Chả Cá Mối thơm ngon, vàng ruộm

Cách làm chả cá bột mì đơn thuần, thơm ngon nhất

Cách Làm Chả Cá Với Bột Mì ở mỗi địa phương sẽ mang cách làm và phối hợp vật liệu khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản bạn mang thể tham khảo cách thực hiện dưới đây nhé:

  • Chuẩn bị một ít dầu ăn xoa đều vào lòng bàn tay. Phần hỗn hợp cá chia thành nhiều phần bằng nhau với kích thước tùy ý. Sau đó vo chả cá thành viên rồi ấn nhẹ xẹp xuống sau đó xếp đều ra đĩa.
  • Bắc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu khoảng 300 – 500 ml đủ để cừu ngập chả cá.
  • Đun sôi dầu lên rồi đặt bếp ở lửa nhỏ, điều này giúp miêngs cá chín đều bên trong và ko bị bắn dầu ra bên ngoài.
  • Thả từng miếng chả cá vào chảo dầu cừu đều 2 mặt. Trong quá trình cừu cần lật đều 2 mặt để cá chín đều và mang màu sắc phong cách.
  • Lúc chả cá đã vàng rộm, mùi hương quyến rũ thì bạn cho cá ra đĩa để khô dầu.
  • Thưởng thức chả cá với cơm nóng và chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.
Thành phẩm chả cá có bột mì vàng ruộm, thơm ngon
Thành phẩm chả cá mang bột mì vàng ruộm, thơm ngon

Thực hiện chả cá mang bột mì cần để ý điều gì?

Món chả cá mang bột mì đem đếm xúc cảm đặc trưng cho mọi người lúc thưởng thức. Hương thơm đặc trưng trong cách phối hợp vật liệu đi kèm màu sắc cuốn hút làm ai cũng phải say đắm. Tuy nhiên, để thực hiện thành công món ăn này trong quá trình thực hiện bạn cần để ý tới một số vấn đề sau:

  • Bạn mang thể tìm những loại cá khác nhau tùy theo thị hiếu và khẩu vị của mỗi gia đình. Nên ưu tiên con cá còn đang bơi lội để lúc thực hiện món ăn hương vị được đảm bảo tuyệt đối.
  • Nên phải ướp cá trong tủ lạnh để thịt cá vẫn giữ được độ giòn và thấm đều hương vị.
  • Cần thực hiện quết cá đều tay để miếng chả cá mang độ dai, giòn nhất định lúc thưởng thức.
  • Rán cá ngập dầu và đun trên lửa nhỏ để miếng chả cá chín sâu vào bên trong. Song song trong quá trình cừu cá cần lật đều tay để cá ko bị cháy bên ngoài và sống ở bên trong.

Nếu ko mang thời kì làm chả cá, bạn mang thể lựa tìm chả cá được chế biến sẵn tại những liên hệ. Tại liên hệ Đặc sản Bá Kiến, mang bán Chả Cá Thu Hạ Lengthy, Chả Cá Nhạc Hạ Lengthy thơm ngon, chất lượng, luôn được thực khách tin tưởng sử dụng.

Đặc sản Bá Kiến hy vong rằng Cách Làm Chả Cá Với Bột Mì mà chúng tôi giới thiệu giúp bạn bổ sung món ăn trong thực đơn thực đơn hằng ngày. Hương vị tươi ngon trong miếng chả cá hứa hứa hẹn sẽ đánh gục bạn từ giây phút trước hết. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này dành tặng những người thân yêu.

5/5 – (1 bình tìm) Hướng dẫn Cách Làm Chả Cá Có Bột Mì?️dai giòn, thơm nức❤️