Học cách làm chả ức gà chấm tương ớt thơm ngọt hấp dẫn

Ức gà – một vật liệu nhẵn mặt trong thực đơn ăn của dân tập fitness center và những người sở hữu lối sống lành mạnh. Thịt ức gà nạc, rất ít cách chế biến thành những món ăn quyến rũ. Nếu bạn đã quá nhàm chán với ức gà luộc, nộm ức gà, ức gà xào sả ớt thì bạn nên tham khảo ngay công thức làm chả ức gà dưới đây. Kiên cố đây sẽ là một gợi ý vô cùng thú vị giúp thực đơn hàng ngày thêm phong phú đấy.

Chả ức gà thơm ngọt quyến rũ

Chắc hẳn những món giò lụa, chả da, chả tôm hay chả cá đã quá thân thuộc với khẩu vị nhiều người, tuy nhiên đã bao giờ bạn được thưởng thức món chả ức gà cừu giòn thơm ngon, béo ngậy chưa nhỉ?

1208 cha uc ga1

Chả ức gà là một món ăn khá lạ mồm đối với người thưởng thức, và là món ăn giúp bổ sung hiệu quả protein và axit amin cho thân thể.

Món ăn sở hữu hương vị tuyệt ngon từ thịt gà hoà quyện với những miếng nấm mèo giòn sựt thêm với lớp vỏ ngoài giòn tan.

Lúc thưởng thức, chả thịt gà thơm phức với màu sắc cá tính, từng miếng chả giòn tan đậm hương vị ăn cùng với tương ớt ngon hết sẩy. Thật quá quyến rũ đúng ko nào?

Vật liệu chế biến món ăn

Để làm chả ức gà ko nhàm chán đơn điệu và để tránh món ăn quá khô, bạn sở hữu thể phối hợp thêm những loại vật liệu khác như hành tây, cà rốt, nấm mèo, hành lá,…

Những vật liệu cần chuẩn bị gồm sở hữu:

  • 500 gram thịt ức gà
  • ½ củ hành tây
  • ½ củ cà rốt nhỏ
  • Một nắm lá lốt
  • ½ muỗng bột ngô
  • Vài tai nấm mèo
  • Hành lá tươi
  • Hành khô, ớt, tỏi
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
  • Những loại rau sống ăn kèm tuỳ thị hiếu.

Công thức chế biến món chả ức gà

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Ức gà rửa sạch, lọc lấy thịt, thấm khô, đem bỏ vào tủ lạnh trong khoảng 1h. Sau đó thái nhỏ ức gà.
  • Hành tây bỏ vỏ và thái miếng nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ.
  • Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nấm mèo ngâm cho nở và thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn,

1208 cha uc ga

Bước 2: Thực hiện món ăn

  • Cho thịt gà, hành tây, nấm mèo và lá lốt vào máy xay sinh tố ngay lúc thịt còn lạnh cùng với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu và 2 thìa cà phê nước mắm.
  • Sau lúc xay xong, cho thêm ½ muỗng bột ngô vào hỗn hợp thịt xay, sau đó cầm cả khối thịt xay lên đập mạnh xuống mặt thớt hoặc bát trộn vài lần. Lưu ý càng phết kỹ thì sau lúc hoàn thành chả càng dai ngon.
  • Cho hỗn hợp trên vào tủ lạnh trong vòng 30 phút.
  • Sau đó, bạn lấy ra, trâm một ít dầu ăn ở tay để chống dính, sử dụng thìa múc một ít hỗn hợp thịt gà thành từng viên.
  • Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, lúc dầu nóng thì thả từng viên chả gà vào rán, lật đều để miếng chả được vàng đều.
  • Chả ức gà sau lúc rán vàng, vớt ra đĩa sở hữu lót giấy thấm dầu ăn.

Món ăn sở hữu màu vàng rộm được trình bày rất đẹp mắt, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngon mặn mà vừa ăn. Thịt gà ngọt nhạt hòa quyện với vị ngon của nấm mèo và những loại gia vị đi kèm giúp món chả gà càng thêm phần ngon và lạ mồm hơn rất nhiều.

Chả ức gà sở hữu thể ăn kèm với bún hoặc ăn với cơm, chấm chả với nước mắm chua ngọt hoặc hỗn hợp tương ớt + sốt mayonnaise đều rất ngon. Nếu viên chả to, bạn sở hữu thể cắt ra và trang trí món ăn thêm sinh động.

Món chả ức gà với công thức đơn thuần trên, cho dù bạn sở hữu vụng về về mấy đi chăng nữa thì vẫn sở hữu thiết chế biến được món ăn này. Từng miếng chả mềm ngọt sẽ kích thích vị giác và làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon mồm.

Chả ức gà tại liên hệ Thực Phẩm 29 luôn được khách hàng, đặc trưng là trẻ nhỏ rất yêu thích. Bạn sở hữu thể đặt hàng qua web site bloghong.com hoặc gọi hotline 0967849934 9 để được ship hàng tận nơi trong toàn thành phố Hà Nội.