Cách làm bánh chuối rán giòn lâu vô cùng đơn thuần mà JAMJA’s BLOG hướng dẫn trong bài viết này sẽ giúp bạn với những chiếc bánh chuối thơm ngon, nóng sốt.
Cách làm bánh chuối rán giòn lâu
Bánh chuối, một món ăn gắn ngay lập tức với tuổi thơ của nhiều người sẽ là món ăn vặt vô cùng thơm ngon, quyến rũ mà bạn nhất định phải ăn thử một lần. Tuy nhiên, với trình độ an toàn thực phẩm ngày càng đi xuống như hiện nay thì việc tìm một quán bán bánh chuối rán ngon, đảm bảo vệ sinh là điều vô cùng khó. Chính vì vậy, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn người dùng cách làm bánh chuối rán giòn lâu tại nhà để thết đãi bạn bè mỗi lúc cuối tuần.
Vật liệu làm bánh chuối rán giòn lâu
– Chuối sứ (10 trái) – Bột gạo – Bột mì (100 gram) – Nước cốt dừa (250 ml) – Nước lạnh (150 ml) – Nước cốt chanh (1 thìa) – Muối (1/2 thìa) – Đường (1/3 thìa)
Cách làm bánh chuối rán giòn lâu
Bước 1. Chế biến vật liệu.
Lột vỏ chuối rồi cắt chuối thành những khúc dài khoảng 10 cm. Cho chuối vào bát rồi bọc lại bằng màng thực phẩm.
Lưu ý: Đối với món chuối rán giòn lâu được làm theo cách này, bạn hãy sử dụng chuối chín để lúc rán bánh sẽ ngon, ngọt tự nhiên mà ko với vị chua, chát lúc tiêu dùng chuối xanh.
Bước 2. Chế biến.
Cho nước, 1/3 thìa đườg, 1 thìa nước cốt chanh, 250 ml nước cốt dừa và 150 ml nước lạnh. Sử dụng đũa khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.
Cho bột gạo và bột mì vào cùng 1 bát, trộn đều. Đổ từ từ hỗn hợp vừa pha vào bát bột rồi khuấy nhẹ cho tới lúc bột ko còn vón cục nữa. Bọc bát bột lại bằng màng thực phẩm khoảng 30 phút. Sau đó nhùng chuối vào để tạo thành lớp áo bánh bên ngoài cho chuối. Nhùng từ 2 – 3 lần để lớp áo chuối được dày,bánh chuối sau lúc làm xong sẽ ngon hơn.
Lưu ý: Sử dụng nước cốt chanh ko chỉ giúp bánh chuối rán giòn lâu hơn mà còn giúp bánh ko bị chua, ăn ngon hơn.
Bước 3. Rán bánh.
Cho dầu ăn vào chảo chống dính sao cho dầu ngập 1/3 chảo. Đun tới lúc dầu già thì cho bánh vào chảo rồi rán cho tới lúc bánh chín.
Bạn cho từng miếng bánh vào chảo dầu sao cho dầu ko bị bắn ra ngoài. Bạn ko nên cho hết bánh vào chảo vì lúc đó bánh sẽ dính vào nhàu và sau lúc rán xong, bánh sẽ nhìn ko được đẹp mắt. Ngoài ra, trong quá trình nấu, bạn tiêu dùng đũa lặt từng miếng bánh để bảnh chín đều 2 mặt.
Bước 4. Thưởng thức.
Lúc rán xong, cho bánh vào đĩa rồi thưởng thức bánh với tương ớt.
Những chiếc bánh được làm theo cách này sẽ với lớp bánh ngoài ngon, thơm, béo mà ko chán. Cách làm cũng vô cùng đơn thuần nên bạn hoàn toàn với thể tự làm ở nhà. Món bánh chuối rán cũng là một trong những món bánh cần thời kì nên bạn hãy làm món này lúc nào với thời kì nhé.
Cách làm bánh chuối rán phồng
Cách làm bánh chuối rán giòn lâu này là cách làm đơn thuần mà những chiếc bánh được làm theo cách này cũng vô cùng thơm ngon, quyến rũ. Vật liệu để làm bánh này cũng rất dễ kiếm nên bạn còn chần chừ gì mà ko học cách làm này? Cùng JAMJA’s BLOG học cách làm bánh chuối rán với công thức như sau.
Vật liệu làm bánh chuối rán phồng
– Chuối xiên chín (10 trái) – Bột gạo (100 gram) – Bột mì (2 thìa) – Đường (1 thìa) – Muối (1 thìa) – Trứng gà. – Vani
Cách làm bánh chuối rán phồng
Bước 1. Chế biến vật liệu.
Lột vỏ chuối rồi chái chuối thành những miếng mỏng. Lót túi nilon ở phía dưới để lúc chuối bị ép ko bị dính.
Bước 2. pha bột rán
Cho bột mì ra bát to rồi trộn bột gạo vào. Đổ từ từ nước đường vào. Đập 1 quả trứng gà vào rồi trộn đều. Sử dụng tay nhào bột tới lúc bột mềm, mịn thì ủ bột khoảng 15 phút để bột nở ra. Trong quá trình nhào bột, bạn nên cho thêm chút nước để bột được mềm hơn. Tuy nhiên, bạn ko nên cho nhiều nước bởi như vậy bột sẽ nhão, bánh làm ra ko ngon. Cho vani và chút muối vào bột rồi trộn đều
Bước 3. Rán bánh.
Nhúng chuối vào bột thành những miếng bánh chuối rồi cho chuối vào chảo dầu rán giòn. Vừa rán, bạn vừa lật bánh để 2 mặt bánh chín vàng đều.
Lưu ý: Lúc cho dầu vào, bạn nên cho dầu ngập 1/3 chảo để bánh chuối ko bị cháy trong quá trình rán. Chuối tiêu dùng để rán là chuối chín để bánh ko bị chua và ngon hơn. Ngoài ra, để bánh chuối được rán được vàng giòn thì bạn nên rán thật kỹ để bánh ko bị sống nhé.
Bước 4. Thưởng thức.
Sau lúc bánh rán xong, bạn cho bánh ra đĩa với lót giấy thấm dầu rồi thưởng thức bánh lúc còn nóng.
Cách làm bánh chuối rán để bán
Cách làm bánh chuối rán ngon, giòn, để được lâu sẽ làm ai cũng phải gật gù khen ngon mà JAMJA’s BLOG sắp san sẻ sau đây cũng đơn thuần ko kém gì 2 cách làm bánh chuối rán giòn lâu tren đâu. Cùng xem cách làm như thế nào nhé.
Vật liệu làm bánh chuối rán để bán
– Chuối chín (10 trái) – Bột mì (150 gram) – Bột gạo (50 gram) – Bột custard (20 gram) – Đường cát (40 gram) – Nước lạnh (450 gram) – Muối (1 gram)
Cách làm bánh chuối rán để bán
Bước 1. Sơ chế vật liệu.
Chuối lột vỏ rồi cắt thành những lát mỏng. Cho Bột mì, bột gạo, bột custard cùng đường và nước lạnh vào một bát to. Trộn đều và ủ bột khoảng 30 phút.
Bước 2. Chế biến vật liệu.
Take Eat Straightforward Ice-cream & Cafe: MUA 1 TẶNG 1 TOÀN MENU ĐỒ UỐNG & BÁNH
M1T1 – Take Eat Straightforward Ice-cream & Cafe 
Shin+ BBQ: GIẢM 10% BUFFET
-10% – Shin+ BBQ 
Kung Fu Cha: GIẢM 40% TOÀN MENU
-40% – Kung Fu Cha 
Tiger Sugar Vũ Xuân Thiều: ĐỒNG GIÁ 20K TOÀN MENNU SIZE M
20K – Tiger Sugar 
Hải Sản Biển Đông: ĐẶT CHỖ
BÁN MANG VỀ – Hải Sản Biển Đông
Nhúng chuối vào bột để chuối với một lớp áo bột quanh chuối. Bạn nhúng khoảng 2 – 3 lần để lớp áo bánh bên ngoài được dày. Lúc rán bánh chuối sẽ ngon và giòn hơn.
Bước 3. Rán bánh.
Cho dầu ăn vào chảo, cho từng miếng bánh chuối vào. Sử dụng đũa lật đều những mặt bánh để bánh chín đều.
Bước 4. Thưởng thức.
Cho bánh chuối rán chín vào đĩa với lót giấy thấm dầu và thưởng thức lúc còn nóng hoặc cho vào ngăn mát tủ lanh, tiêu dùng dần.
Lưu ý : Để bánh chuối rán được giòn và để được lâu, bạn nên nhúng chuối khoảng 2 – 3 lần hoặc nhiều hơn. Càng nhúng nhiều, lớp bột áo bên ngoài chuối sẽ càng dày, ngon hơn.
Cách làm chuối rán ngào đường
Vật liệu làm chuối rán ngào đường
Chuối sứ xanh: 7 tới 8 quả
Chanh tươi: 2 quả
1 lít nước đun sôi để nguội
Nước lạnh: 500ml
Đường, muối
Cách làm chuối rán ngào đường
Chuối sứ xanh, bạn lột vỏ, ngâm vào hỗn hợp nước muối chanh vừa giúp làm giảm bớt đi vị chát cho chuối, vừa giúp chuối ko bị thâm đen. Sau lúc ngâm xong, bạn vớt ra ngoài cho ráo nước rồi thái chuối thành từng lát thật mỏng.
Chút lưu ý cho bạn là bạn cần phải để chuối thật ráo rồi mắt cắt lát bởi nếu để chuối ướt, lúc cho vào rán dầu sẽ bị bắn gây nguy hiểm cho bạn lắm đấy. Tới khâu rán chuối thì bạn đổ một lượng dầu vừa đủ ngập mặt chuối, đun to lửa để dầu sôi thì cho từng lát chuối vào rán. Trong lúc rán bạn đảo đều tay để những lát chuối ko bị dính vào nhau.
Sau lúc rán xong bạn để những lát chuối ra giấy thấm dầu nhé. Tiếp tới, bạn lấy khoảng 50l nước cùng 20g đường trộn vào nhau sau đó cho vào chảo đun sôi tới lúc thấy hỗn hợp đường sủi bọt thì bạn cho chuối vào đảo đều. Đảo tới lúc đường bám đều bề mặt chuối là bạn với thể thưởng thức được rồi. Nếu ăn ko hết thì hãy để vào túi bóng hoặc hộp thủy tinh đậy kín lại và bảo quản trong tủ lạnh ăn dần bạn nhé.
Với cách làm bánh chuối rán giòn lâu mà JAMJA’s BLOG vừa hướng dẫn, bạn sẽ với những chiếc bánh chuối rán phồng, giòn thơm ngon, để được lâu. Cùng làm bánh chuối rán và thưởng thức thôi nào người dùng ơi!
>>> Trà sữa Igongcha, Heytea, Chamichi, Ding Tea ưu đãi sắm 1 tặng 1 ko thể sizzling hơn. Truy cập JAMJA.vn lấy mã nhanh kẻo hết nào!
Cách làm bánh chuối rán giòn lâu, ăn một lần là mê.3 (60%) 6 vote[s]
Feedback
feedback