Cách làm chuối sấy khô, dẻo siêu ngon không cần lò nướng
Chuối sấy là món ăn vặt mang hương vị ngọt nhạt và mùi thơm dịu của trái cây. Cùng tìm hiểu cách làm chuối sấy khô, dẻo ko cần lò nướng siêu ngon, ăn ko thấy chán cùng NÉT ẩm thực nhé.
Nội dung
Cách tìm chuối ngon
Để làm món chuối sấy khô, dẻo ngon thì trước tiên bạn cần lựa tìm được loại chuối chất lượng. Chuối chín tự nhiên thường mang màu sắc ko đồng đều, quả xanh quả vàng, trên thân lốm đốm nâu. Chuối ngon là những quả mang thân căng bóng, cầm chắc tay, toả mùi hương thơm dịu. Ko nên sắm những nải chuối màu vàng ươm trong lúc cuống còn xanh vì mang thể chuối bị ngâm hoá chất.
Cách làm chuối sấy khô ko cần lò nướng ngon, giòn
Để thực hiện món chuối sấy khô ngon, giòn tan ta chỉ cần sử dụng những món đồ bếp, gia dụng mang sẵn. Thời kì để hoàn thành món chuối sấy khô ko cần lò nướng vào khoảng 90 phút.
Chuẩn bị dụng cụ
- Chảo chống dính
- Dao, thớt, đĩa
Chuẩn bị vật liệu
- Chuối: 6 quả
- Chanh: 2 quả
- Vani: 2 ống
- Dầu ăn: 50ml
Cách thực hiện món chuối sấy khô
Bước 1: Sơ chế chuối
Chuối lúc sắm về người dùng tiến hành bóc vỏ. Đặt chuối lên thớt rồi sử dụng dao thái lát mỏng khoảng 0,5cm. Sau đó cho chuối vào chậu, đổ nước sạch và vắt chanh vào chuối tiến hành ngâm trong 15 phút. Việc ngâm chuối trong nước chanh sẽ giúp lát chuối giữ được màu sắc tươi ngon, ko bị thâm.
Bước 2: Phơi khô chuối
Sau lúc đã ngâm nước chanh, bạn xếp chuối ra khay hoặc đĩa. Đem chuối ra ngoài trời nắng phơi trong 1 tiếng để lát chuối khô và săn chắc.
Bước 3: Làm món chuối sấy bằng chảo ko cần lò nướng
Sau lúc phơi khô chuối xong, người dùng mang vào nhà. Tiếp theo bạn đun nóng chảo với dầu ăn rồi thả chuối vào để cừu. Để ý để lửa vừa, ko để lửa quá to vì chuối mang thể cháy. Đợi lúc một mặt chuối vàng bạn hãy lật sang mặt khác. Thực hiện liên tục tới lúc hai mặt vàng đều, lát chuối khô giòn là xong.
Bước 4: Hoàn thành
Món chuối sấy khô sau lúc được hoàn thành thì bạn cho ra bát tô hoặc hộp. Rắc 2 ống vani vào chuối sấy rồi trộn đều. Điều này giúp chuối ăn sẽ ngọt và toả hương thơm quyến rũ hơn. Cuối cùng là cùng người thân thưởng thức món chuối sấy khô giòn tan, ăn siêu ngon và ngọt ngào vị chuối.
Cách làm chuối sấy khô ngào đường bằng lò vi sóng
Món chuối sấy khô ngào đường được thực hiện với vật liệu dễ kiếm và thời kì hoàn thành chỉ khoảng 45 phút.
Chuẩn bị đồ sử dụng
- Lò vi sóng
- Dụng cụ bếp cơ bản
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Chuối: 8 quả
- Chanh: 2 quả
- Đường: 70g
- Dầu olive: 5 muỗng canh
- Muối: vừa ăn
- Nước tinh khiết: 50ml
Cách làm chuối sấy khô ngào đường ngọt nhạt
Bước 1: Sơ chế
Chuối xanh người dùng lột vỏ, thái lát mỏng 0,5cm hoặc thái vát. Tiếp theo, bạn ngâm chuối vào nước lạnh kèm với nước cốt chanh trong 25 phút. Sau lúc ngâm xong thì cho vào rổ để ráo nước.
Bước 2: Sấy chuối bằng lò vi sóng
Chuối sau lúc được xếp lên khay, bạn phết 1 lớp dầu olive lên chuối. Sau đó cho khay chuối vào lò vi sóng để sấy ở nhiệt độ 120 độ C trong 10 phút. Lúc chuối đã săn, vàng đều thì tắt lò vi sóng rồi mang ra.
Bước 3: Làm lớp vỏ đường cho chuối
Cho 50ml nước tinh khiết, 70g đường, chút muối vào chảo rồi đun nhỏ lửa. Lúc đường cô lại, màu đậm, đặc sệt thì đổ chuối sấy vào chảo rồi đảo đều. Đợi chuối và lớp vỏ khô lại là thành công.
Bước 4: Thành phẩm
Chuối sấy ngào đường là món ăn siêu ngon vị trái cây, siêu ngọt và giòn lớp vỏ đường. Bạn mang thể sử dụng món này để ăn vặt những lúc xem phim hay rảnh rỗi.
Cách làm chuối sấy dẻo ko cần lò nướng
Món chuối sấy dẻo được hoàn thành với những món đồ bếp cơ bản, ko cần phải sử dụng tới lò nướng. Thời kì hoàn thành món ăn khoảng 60 phút.
Chuẩn bị vật dụng
- Bếp ga và chảo chống dính
- Dao, thớt, bát, hũ
Chuẩn bị vật liệu
- Chuối chín: 8 quả
- Chanh tươi: 1 quả
- Mật ong: 5 muỗng canh
- Nước trắng
- Dầu ăn: 60ml
Cách thực hiện món chuối sấy dẻo
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Trước nhất người dùng bóc vỏ chuối rồi cắt lát mỏng khoảng 0,5cm. Tiếp tới, bạn vắt chanh và cho nước trắng vào bình xịt chuyên dụng, tiến hành xịt đều lên 2 mặt chuối. Đợi 5 phút cho chuối khô, ráo.
Bước 2: Làm chuối sấy dẻo bằng chảo chống dính
Bật bếp ga, đun nóng chảo với 60ml dầu ăn rồi cho chuối vào cừu nhỏ lửa. Lúc chuối vàng đều 2 mặt thì tắt bếp, cho ra giấy thấm dầu. Sau đó rửa sạch rồi đun nóng chảo, cho một lớp mật ong và chuối đã thấm dầu vào đảo đều tay. Lưu ý chỉ để lửa vừa, ko cần để lửa quá to mang thể làm chuối bị cháy. Sau khoảng 3 phút là món chuối sấy dẻo được thực hiện thành công.
Bước 3: Hoàn thành
Khác với chuối sấy khô, món chuối sấy dẻo lúc ăn vừa mang tới cho bạn cảm giác dai dai dẻo dẻo siêu đã mồm. Ăn ko hết mang thể cho vào hũ để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Vậy là chỉ bằng những vật dụng đơn thuần, NÉT ẩm thực đã hướng dẫn bạn cách làm chuối sấy khô, dẻo trở thành món ngon mà ko cần sử dụng ko cần lò nướng. Chúc người dùng hoàn thành tốt món ăn này!