Cách làm đậu hũ kho sả ớt ngon tuyệt bắt cơm vô cùng

Món tào phớ kho đã quá thân thuộc với những ai đang ăn chay. Bỏ túi ngay cách làm món tào phớ kho sả ớt mới toanh, ngon tuyệt bắt cơm vô cùng qua bài viết sau đây.

Chuẩn bị 25 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 – 4 người

This Post: Cách làm đậu hũ kho sả ớt ngon tuyệt bắt cơm vô cùng

Tàu hũ là thực phẩm thân thuộc với những gia đình Việt, với vị thanh đạm cùng thơm béo nên nó được chế biến thành những món ăn ngon, mỹ vị. Cùng Bách hóa XANH vào bếp trổ tài làm món tào phớ kho sả ớt cho cả nhà đổi khẩu vị, cho bữa cơm thêm yên ấm.

1 Vật liệu làm món tào phớ kho sả ớt

• 4 miếng tào phớ
• 4 cây sả
• 4 trái ớt
• 3 tép tỏi ( sở hữu thể thay bằng hành paro)
• 80ml nước dừa tươi ( sở hữu thể thay bằng nước lọc)
• Gia vị: Nước tương, hạt nêm chay, tương ớt, đường, mì chính, dầu ăn.

Cách mua tậu tào phớ– Sắm tậu những loại tào phớ trắng ngà, sở hữu mùi thơm- Lúc tậu tào phớ, bạn mua tậu những miếng tào phớ sở hữu màu trắng ngà, sở hữu mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng của đậu nành. Tốt nhất nên mua tậu những miếng lúc cầm cảm thấy nhẹ tay, sở hữu độ đàn hồi tốt, bề mặt láng mịn chứ ko thô cứng.– Tránh mua tậu những miếng tào phớ đã ngả vàng, sở hữu mùi tựa như mùi vôi vì đây sở hữu thể là tào phớ đã để lâu hoặc chứa thạch cao ăn ko tốt cho sức khỏe.

Vật liệu làm món tào phớ kho sả ớt

2 Cách làm món tào phớ kho sả ớt

Bước 1 Sơ chế vật liệu

Cừu tào phớ và cắt chúng làm tư

Trước hết, bạn đem tào phớ rửa sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp và thêm dầu ăn vào khoảng ⅓ chảo, chờ dầu nóng thì bạn thà từng miếng tào phớ vào rán vàng ươm thì vớt ra, để ráo dầu và nguội bớt thì cắt làm 4.

RED : Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa ngon đúng điệu

Sơ chế ớt, tỏi và sả

Tiếp tới, bạn rửa sạch ớt, sả và để ráo nước, bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Sau đó, bạn băm nhuyễn sả cùng với ớt.

Bước 2 Nấu sốt kho sả ớt và ướp tào phớ

Tận dụng chảo ban sơ rán tào phớ, bạn cho vào 3 muỗng canh dầu ăn và chờ nóng đầu thì thêm phần tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, bạn cho phần sả băm vào phi chung với tỏi tới lúc vàng thơm thì mới cho ớt băm vào và đảo đều.

Nấu sốt kho sả ớt

Kế tới, lúc thấy hỗn hợp sền sệt và dầu khởi đầu ráo bạn múc 2 muỗng hỗn hợp sả, ớt, tỏi phi ra một dòng chén riêng.

Lúc này, bạn nêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít mì chính và khuấy đều cho gia vị hòa quyện

Cho tào phớ vào sốt kho và ướp trong 10 phút

Kế tới, bạn cho tào phớ đã rán vào, đảo đều để tào phớ phủ đều sốt kho thì ướp trong 10 phút để tào phớ thấm vị.

Bước 3 Tàu hũ kho sả ớt

RED : 7 cách làm mất sữa khi cai sữa nhanh nhất dành cho mẹ bận rộn

Tàu hũ kho sả ớt

Sau 10 phút, bạn đổ vào 80ml nước dừa tươi vào kho tới lúc sốt tương đối cạn nước, đổ phần sả ớt tỏi phi còn lại cho vào và tiếp tục kho tới lúc nước sốt cạn thì tát bếp, dọn ra.

3 Thành phẩm

Món tào phớ kho sả ớt thơm phức, quyến rũ

Món tào phớ kho sả ớt thơm phức, quyến rũ. Món này ăn chung với cơm nóng là bá cháy, cắn một dòng cảm nhận được vị béo thơm của tào phớ, cay nồng và tương đối mặn ngọt của nước tương, đường và chút tương ớt phối hợp làm món kho thêm ngon mồm, bắt cơm.

Bên trên là cách làm món tào phớ kho sả ớt đơn thuần, dễ làm, thích hợp để ăn mặn hay ăn chay đều được cả. Bách hóa XANH chúc khách hàng thực hiện thành công món kho này ngay lần đầu nhé!.

Sở hữu thế bạn sử dụng rộng rãi:

• Cách rán đậu phụ ko bị dính chảo
• Đậu phụ ngon và bổ nhưng đừng ăn chung với 6 thực phẩm này
• Nấu gì với tào phớ để vừa ngon vừa cực tẩm bổ?

Sắm nước tương tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé

Bách hóa XANH

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm