Cách làm dầu màu điều đơn giản tại nhà – không cháy khét

Lo ngại dầu điều tậu sẵn ko đạt về hương vị, màu sắc và cả vấn đề vệ sinh nên nhiều người đã chủ động tìm hiểu cách làm dầu điều đơn thuần để thực ngày nay nhà.

Dầu điều là vật liệu góp phần tạo nên hương vị độc đáo của nhiều món ăn như bún riêu, canh bún, bánh đa cua, bún bò, chả cua, mì Quảng, bún măng, chả trứng hấp, làm thịt xá xíu…

Tuy cách làm đơn thuần nhưng nếu ko thực hiện đúng kỹ thuật thì dầu điều thu được sẽ sở hữu màu ko thời trang, thậm chí là cháy khét. Vì vậy, bạn sở hữu thể tham khảo 2 công thức làm màu dầu điều đơn thuần dưới đây để sử dụng lúc cấp thiết nhé.

cách làm dầu màu điều Cách làm dầu màu điều tương đối đơn thuần, thực hiện trong thời kì ngắn

Nội dung chính:

Cách làm dầu điều từ hạt điều

Vật liệu

  • 50g hạt điều
  • 150ml dầu ăn
  • 3 tép tỏi (đã bóc vỏ)

Cách làm

  • Trước nhất, bạn rây hạt điều để loại bỏ sạn, bụi bẩn. Nhiều người lúc thực hiện cách làm dầu điều từ hạt điều còn rửa sơ hạt điều rồi để ráo. Bước sơ chế này nhằm đảm bảo dầu lúc thắng dầu ko bị cháy và sở hữu màu đen ko đẹp mắt.
  • Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi, đập dập để trong bát nhỏ.
  • Sau đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Lúc dầu nóng, bạn cho hạt điều vào đảo nhẹ, đun trong vòng khoảng 3 – 4 phút. Bạn cho tỏi vào chảo dầu, đảo đều thêm một lúc rồi tắt bếp.
  • Kế tới, bạn đợi dầu điều nguội bớt thì rây lại để loại bỏ phần hạt. Sau rốt, bạn cho dầu điều vào trong lọ, đậy kín nắp và bảo quản để sử dụng lúc cần.

cách làm dầu điều từ hạt điều

Lúc thắng dầu điều, bạn nên điều chỉnh lửa vừa để tránh trường hợp dầu bị cháy

Lưu ý:

  • Lúc thắng dầu điều, bạn ko nên để lửa quá to vì rất dễ làm cho dầu bị cháy, điều ko ra hết màu.
  • Bạn ko sử dụng tỏi trong quá trình chế biến cũng được. Tuy nhiên, nhiều người khuyên nên sử dụng vài tép tỏi để loại bỏ mùi hăng của dầu.
  • Bảo quản dầu điều trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm dầu điều từ bột điều

Vật liệu

  • 20g bột điều
  • 150ml dầu ăn

Cách làm

  • Trước nhất, bạn bắc chảo dầu lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.
  • Lúc dầu trong chảo nóng, bạn khởi đầu cho bột điều vào, khuấy đều.
  • Bạn khuấy liên tục trong vòng khoảng 5 phút, tắt bếp.

Lưu ý

  • Bạn sở hữu thể chủ động điều chỉnh lượng bột điều cho ưa thích với mục tiêu sử dụng của mình.
  • Trong quá trình thắng dầu, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ để bột điều ra màu đẹp mắt.
  • Đợi dầu nguội, bạn cho vào lọ thủy tinh, đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Với bột điều còn lại, bạn gói kỹ, bảo quản nơi khô ráo.
  • Lúc tậu bột điều, bạn nên quan tâm tới nhãn hiệu, cơ sở gia công và thời hạn sử dụng.

cách làm dầu điều từ bột điều Cách làm dầu điều từ bột điều được nhiều người vận dụng

Công dụng màu điều là gì? Dầu điều sở hữu độc ko?

Dầu điều còn sở hữu nhiều tên gọi khác nhau như dầu hạt điều, hạt dầu điều, màu dầu điều, hạt màu điều… Hiện nay, rất nhiều người thường nhầm lẫn dầu điều với loại dầu được ép từ nhân màu trắng của hạt điều (ko sở hữu tác dụng tạo màu).

Trong chế biến món ăn, người ta sử dụng dầu điều để tạo màu sắc thời trang thu hút thực khách. Bạn chỉ cần thêm một ít dầu điều, thành phẩm bát bún bò, bún riêu, đĩa cơm rán Dương Châu… sẽ sở hữu màu đỏ quyến rũ.

Là gia vị tạo màu cho món ăn nên nhiều người thắc mắc dầu điều sở hữu độc ko. Bởi dầu điều được tạo nên từ vật liệu tự nhiên nên loại gia vị này ko sở hữu độc tính và hoàn toàn ko thúc đẩy tới sức khỏe của người sử dụng.

Với 2 cách làm dầu màu điều đơn thuần trên, bạn đã sở hữu thể thu về mẻ dầu điều xuất sắc từ màu sắc tới hương vị. Kiên cố, đây sẽ trợ thủ đắc lực giúp bạn hoàn thành những món ăn ngon thiết đãi cả nhà đấy. Cùng Disney Cooking xắn tay vào bếp thực hiện nhé.

Chúc bạn chế biến thành công!

Đăng ký để được tư vấn miễn phí!

Tậu chuyên ngành học * Bếp Nóng Chuyên Đề Bếp Nóng Pha Chế Chuyên Đề Pha Chế Vui lòng mua khóa học * Tậu thời kì tư vấn 07h00 – 09h30 09h30 – 11h00 11h00 – 13h30 13h30 – 17h00 17h00 – 20h00 Tậu tỉnh thành của bạn * TP Hà Nội TP Hồ Chí Minh TP Cần Thơ TP Đà Nẵng An Giang Bạc Liêu Bắc Kạn Bắc Giang Bắc Ninh Bà Rịa – Vũng Tàu Bến Tre Bình Dương Bình Thuận Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao Bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh TP Hải Phòng Hải Dương Hậu Giang Hòa Bình Hưng Yên Khánh Hòa Kiên Giang Kon Tum Lào Cai Lạng Sơn Lai Châu Lâm Đồng Lengthy An Nam Định Nghệ An Ninh Bình Ninh Thuận Phú Thọ Phú Yên Quảng Bình Quảng Nam Quảng Ngãi Quảng Ninh Quảng Trị Sóc Trăng Sơn La Tây Ninh Trà Vinh Tiền Giang Tuyên Quang quẻ Thái Nguyên Thái Bình Thanh Hóa Thừa Thiên – Huế Vĩnh Phúc Vĩnh Lengthy Yên Bái ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Scores: 4.64 (11 votes)

Thank in your voting!