Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì, mách mẹ chiêu khiến bé nào cũng thích mê

Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì

Vì sao mẹ nên cho trẻ ăn vặt?

Ko ít gia đình cho rằng, trẻ ăn vặt thường xuyên sẽ tạo thói quen xấu, gây béo phì. Tuy nhiên lúc trẻ khởi đầu to, nhất là từ 6 tuổi trở lên, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng nhiều hơn.

Trẻ càng to thì thể tích dạ dày càng to. Ngoài những bữa chính, những bữa phụ sẽ cung cấp năng lượng cấp thiết để trẻ hoạt động, tăng trưởng chiều cao, cân nặng và phát triển não bộ.

Ngoài đó, những bé thường xuyên vận động sẽ mau đói. Những món ăn vặt chính là “phúc tinh” tuyệt vời giúp trẻ luôn cảm thấy khỏe khoắn, vui vẻ.

Thời kì bữa phụ lý tưởng là khoảng 2-3 tiếng sau bữa sáng và chiều. Chỉ cần mẹ cho bé ăn những món hầu hết dinh dưỡng và tối ưu về thời kì thì ăn vặt sẽ rất tốt cho sự phát triển của bé.

Giá trị dinh dưỡng của bột mì

Bột mì hay còn gọi là bột tiểu mạch – loại bột được gia công từ việc xay tiểu mạch để sử dụng làm vật liệu gia công bánh mì.

Bột mì được gia công nhiều hơn so với hồ hết những loại bột. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt tiểu mạch hoặc những loại ngũ cốc bằng việc xay nghiền.

Trong quá trình này vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt tiểu mạch (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp (ra thành phẩm là bột mì). Ngoài ra, bột mì sở hữu thể được bổ sung một số thành phần khác vì những mục tiêu khoa học như:

  • Những sản phẩm sở hữu hoạt tính enzym vốn được gia công từ hạt tiểu mạch, lúa mạch đen, hạt đại mạch, gluten tươi, bột đậu tương hay bột đậu khác sở hữu chất lượng thực phẩm thích hợp.
  • Những chất dinh dưỡng: Việc thêm những vitamin, những chất khoáng hoặc những acid amin đặc hiệu nhưng phải yêu thích với pháp luật và quy chế thực phẩm an toàn của nước tiêu thụ sản phẩm.

Tiểu mạch là cây lương thực sở hữu sản lượng to trên thế giới, chỉ sau ngô và lúa gạo. Tuy nhiên ko trồng được ở Việt Nam. Tại Việt Nam sở hữu một số nhà máy nhập khẩu tiểu mạch từ nước ngoài, chế biến thành bột mì để cung cấp cho thị trường trong nước và quốc tế.

Vì vậy, bạn sở hữu thể dễ dàng sắm bột mì ở những shop tạp hóa, shop đồ khô, shop bán vật liệu làm bánh hay những siêu thị với giá thành tương đối rẻ, chỉ từ 20.000đ – 80.000đ/kg tùy loại.

Thành phần hóa học trung bình của hạt tiểu mạch

Thành phần Hàm lượng(%) Nước 14-15 Protein 13-15 Chất béo 2,3-2,8 Tinh bột 65-68 Đường trước chuyển hóa 0,1-0,15 Đường sau chuyển hóa 2,5-3,0 Xenluloza 2,5-3,0 Pentoza 8-9 Tro 1,8-2,0

Ngoài ra còn sở hữu dextrin, muối khoáng, males và một số chất khác.

Gợi ý món ăn vặt với những loại bánh làm từ bột mì

Ngoài những món ăn vặt thân thuộc như trái cây, rau củ quả, phô mai, trứng, sữa chua, MarryBaby méc nhỏ mẹ cách làm đồ ăn vặt từ bột mì với những loại bánh quyến rũ như bánh quy bơ, bánh rán ngô combine đậu Hà Lan, bánh bột mì trứng sữa…

Những loại bánh này sử dụng vật liệu chính là bột mì, phối hợp cùng những loại thực phẩm bồi bổ khác. Với cách chế biến đơn thuần, dễ làm, cứng cáp mẹ sẽ sở hữu thêm nhiều ý tưởng cho cách làm đồ ăn vặt từ bột mì khiến cho bé thích mê.

Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn thuần mẹ cần biết

Sau đây là một số cách làm đồ ăn vặt từ bột mì, mẹ sở hữu thể tham khảo để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, bồi bổ cho bé.

1. Cách làm bánh bột mì quyến rũ: Bánh quy bơ thơm phức

Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì

Mách nước mẹ cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn thuần cho bé với món bánh quy bơ thơm phức, ngọt ngào.

Vật liệu cần chuẩn bị

  • 500g bột mì
  • 100g bơ nhạt
  • 300g đường cát
  • 2 quả trứng gà
  • 100ml sữa tươi
  • 1 thìa cà phê vani

Cách thực hiện