Cách làm dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 củ su hào – 1 củ cà rốt – 2 trái ớt – 1 củ tỏi -1 ít bột canh

– Làm nước ngâm su hào: 500ml nước sôi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 2 thìa đường

dua su hao muoi dua su hao muoi 1 1482673431 width500height375

PHẦN 2: CÁCH LÀM DƯA SU HÀO MUỐI

Bước 1: Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng cỡ con chì hoặc tuỳ ý.

dua su hao muoi dua su hao muoi 2 1482673431 width500height375

Bước 2: Cho su hào, cà rốt vào một bát to và ướp cùng chút bột canh trong 20 phút.

dua su hao muoi dua su hao muoi 5 1482673431 width500height375

Bước 3: Tỏi bóc vỏ. Một nửa đập giập, một nửa thái lát. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

dua su hao muoi dua su hao muoi 3 1482673431 width500height375

Bước 4: Pha hỗn hợp nước gồm: 500ml nước sôi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 2 thìa đường. Sau lúc pha xong mang thể nếm lại cho thích hợp khẩu vị. Tiếp tục cho tỏi ớt vào cùng hỗn hợp.

dua su hao muoi dua su hao muoi 4 1482673431 width500height375

Bước 5: Lúc su hào, cà rốt ướp với bột canh xong thì chắt bỏ nước đi để su hào được giòn. Cho su hào, cà rốt vào lọ.

dua su hao muoi dua su hao muoi 6 1482673431 width500height375

Bước 6: Sau đó cho hỗn hợp nước đã pha chút vào cùng. Ngâm khoảng nửa ngày là ăn được. Lúc su hào ăn được thì mang thể bỏ ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán - 7

Su hào muối chua là món ăn đơn thuần, dễ làm nhưng nó lại làm cho bữa cơm mỗi gia đình thêm phong phú và ngon mồm. Đặc trưng còn giúp bạn chống ngán cho những thực đơn mang nhiều thịt, cá…

Dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán - 8

dua su hao muoi dua su hao muoi 8 1482673431 width500height375

Chúc người mua thành công với cách làm dưa su hào muối chua cho bữa cơm thêm ngon!

Cách làm dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán Cách làm dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán Cách làm dưa su hào muối chua giòn giòn chống ngán

Theo Liên Liên (Khám phá)