Bật mí cho bạn 3 cách làm gà rán chuẩn đúng vị KFC – Món ngon đơn giản

Nếu là một tín đồ nghiện KFC chắc hẳn bạn cũng sẽ sở hữu mong muốn sở hữu đôi lần tự tay làm ra đĩa KFC ngon tuyệt “đãi” cả nhà. Tuy nhiên, để làm được món gà rán chuẩn đúng vị KFC ko phải việc dễ dàng. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, mình xin méc bạn 3 cách làm món gà rán chuẩn đúng vị KFC để bạn sở hữu thời cơ trổ tài nấu nướng của mình nha!

Ngon như này ai mà cưỡng nổi, nhìn đã mê rồi^^
Ngon như này ai mà cưỡng nổi, nhìn đã mê rồi^^

Mục lục Gà rán KFC là gì? Lý do nhiều người lại ưa thích món ăn gà rán KFC Tiết lộ 3 cách làm món gà rán chuẩn đúng vị KFC 1.Cách làm gà rán KFC tẩm bột rán giòn ngon đơn thuần nhất 2.Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon 3.Cách làm gà rán KFC tẩm bột rán xù ngon Kết luận

Gà rán KFC là gì?

KFC chính là cụm từ viết tắt của từ Kentucky Fried Rooster, tức là gà rán Kentucky. Đây là một trong số những thương hiệu của Tập đoàn Yum Manufacturers Inc thuộc Hoa Kỳ. Chuỗi liên hệ chuyên về những sản phẩm gà rán cùng đồ nướng đi kèm là những món ăn chế biến từ thịt gà tươi.

Đặc điểm vượt trội của KFC nổi tiếng trên toàn thế giới đó là công thức chế biến gà rán truyền thống Unique Recipe, pha trộn với 11 loại thảo mộc cùng những loại gia vị khác nhau, được hoàn thiện từ hơn nửa thế kỷ trước.

Nổi tiếng về những món gà rán nhưng tại KFC ko chỉ sở hữu riêng gà rán, bạn sở hữu thể thỏa thích lựa tìm với thực đơn vô cùng nhiều sản phẩm, hiện nay thực đơn món ăn của KFC đã lên tới con số hơn 300 món khác nhau được chế biến từ gà hay sanwich cá hồi.

Lý do nhiều người lại ưa thích món ăn gà rán KFC

Tại thị trường Việt Nam, sở hữu lẽ ko ai là ko biết tới hình ảnh của ngài Đại tá Kentucky vô cùng thân thiện, sự gần gụi tới mức một đứa trẻ cũng biết được hình ảnh này gắn ngay tắp lự với KFC. Vậy vì sao KFC lại chiếm được thiện cảm của người dân Việt Nam ta nhiều tới vậy? Ngoài việc tìm hiểu KFC là gì thì vấn đề này cũng sẽ là một chủ đề khá thú vị để bàn luật tới đúng ko nào?

1.Gà rán Kentucky vô cùng độc đáo

Bạn sẽ khó lòng bỏ qua được nếu nhìn thấy xuất hiện trên quảng cáo truyền hình, những tấm biển hiệu hình ảnh những miếng gà rán vàng rộm. Đó là một phần lý do kéo bạn tìm tới ngay một liên hệ KFC để “thử một lần cho biết”. Tiếp theo đó, hương vị thơm ngon của gà rán với công thức bí truyền vô cùng quyến rũ được chế biến từ 11 loại thảo mộc và gia vị là điểm quyến rũ tiếp theo làm cho cho thực khách ko thể chỉ tới với KFC một lần mà phải tiến thoái rất rất nhiều lần nữa.

2.Thực đơn món ăn nhiều, thích hợp với khẩu vị người Việt

KFC là món ăn nhanh được nhiều người Việt đam mê, đặc biệt là giới trẻ
KFC là món ăn nhanh được nhiều người Việt say mê, đặc thù là giới trẻ

Nổi tiếng với món gà rán truyền thống nhưng KFC ko chỉ cung cấp tới cho người tiêu dùng duy nhất “món tủ” đó mà bạn còn sở hữu thể gọi thêm những suất ăn khác thích hợp với khẩu vị và đáp ứng thị hiếu của bạn. Ngoài những món ăn “thương hiệu” tại KFC như là gà quay Flava Roast, Bơ – gơ, kem tươi, bánh Egg Tart,… thì thực khách Việt Nam còn được thưởng thức những món ăn thuần Việt với hương vị vô cùng quyến rũ như xà lách gà giòn, bánh mì mềm, cơm gà rán KFC, cải bắp trộn, bơ – gơ hải sản, cơm cá KFC.

Tiết lộ 3 cách làm món gà rán chuẩn đúng vị KFC

Sau đây, mình xin chỉ ra 5 cách làm món gà rán chuẩn đúng vị KFC đơn thuần nhất giúp quý khách dễ dàng trổ tài

1.Cách làm gà rán KFC tẩm bột rán giòn ngon đơn thuần nhất

Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên giòn ngon đơn giản nhất
Cách làm gà rán KFC tẩm bột rán giòn ngon đơn thuần nhất

*Vật liệu:

  • Cánh gà: 6 – 7 loại
  • Bột rán giòn: 250g
  • Bột bắp: 30g
  • Những gia vị thường tiêu dùng: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm.

*Lưu ý lúc chuẩn bị vật liệu:

  • Với cách làm gà rán KFC này, bạn sở hữu thể sử dụng nhiều phòng ban khác nhau của con gà, trong đó ngon nhất là phần đùi và phần cánh. Tùy vào thị hiếu mà bạn tìm phần thịt thích hợp. bloghong.com thấy rằng nhiều người thích sử dụng phần cánh vì cánh gà sở hữu cả xương và thịt, thịt ngọt nhạt, cảm giác được gặm xương cũng rất thích thú.
  • Bạn nên sắm cánh gà công nghiệp vì cánh gà công nghiệp to, nhiều thịt và thịt mềm hơn cánh gà ta. Cánh gà công nghiệp sở hữu bán tại những siêu thị và liên hệ thực phẩm với giá khoảng 60.000 – 80.000đ/kg.
  • Bột bắp sở hữu thể sắm loại đóng gói bán sẵn ở hồ hết những siêu thị.

*Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế vật liệu:

  • Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một tẹo giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ sở hữu thể để nguyên cánh cũng được.

Bước 2: Uớp cánh gà với gia vị:

  • Cho cánh gà vào một loại tô to, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một tẹo bột ớt cho sở hữu màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời kì ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị.
  • Nếu sở hữu kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, lúc sắp ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải tiêu dùng màng nilong bọc kín mồm tô rồi đựng vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Chuẩn bị phần bột rán

  • Bột rán giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc (hỗn hợp bột ướt để nhúng gà), chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô (bọc ngoài cánh gà).

Bước 4: Rán cánh gà

  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn sở hữu thể tiêu dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu.
  • Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc thù là lớp bột khô, như vậy lúc rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp.
  • Lúc dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho tới lúc cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

2.Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon

Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon
Cách làm gà rán KFC theo kiểu Mỹ ngon

*Vật liệu:

  • 300ml sữa tươi
  • 1 ít bơ nước
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng cà phê tương ớt Sriracha
  • 6 miếng thịt gà cắt thành miếng to cỡ 1 loại đùi
  • 1 muỗng cà phê backing soda.
  • 1/2 chén bột mì
  • 4 muỗng cà phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bộ
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • Dầu đậu phộng hoặc dầu Canola để rán.

*Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế gà

  • Sơ chế gà sau đó cho gà vào một túi sở hữu khóa kéo hoặc một loại hộp. Thêm những loại gia vị vào gồm sở hữu 200ml sữa tươi, một ít bơ nước, muối, hai thìa tương ớt Sriracha. Sau đó đậy chặt mồm túi hoặc hộp rồi sóc lên cho những gia vị ngấm hoàn toàn rồi để vào tủ đông khoảng 12 – 24 giờ.

Bước 2: Chuẩn bị nhúng bột

  • 3 giờ trước lúc rán bạn lấy gà ra rã đông rồi bỏ hết phần nước sốt đi sau đó để lại vào tủ lạnh cho khô. Lúc gà đã khô bạn bỏ ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị phần bột rán
  • Đồ để rán chia làm 2 phần, một phần ướt gồm sở hữu một ít sữa tươi, tương ớt Sriracha, baking soda khuấy đều. Một phần khô gồm sở hữu bột, bột tỏi, muối, ớt bột, hạt tiêu đen

Bước 3: Rán gà:

  • Cho một lượng dầu vào chảo đủ để ngập gà sau đó để dầu sôi hoàn toàn.
  • Bạn sẽ phải làm 3 giai đoạn nhúng gà trước lúc cho vào chảo: Nhúng gà vào phần đồ rán khô sau đó lại nhúng gà vào phần dồ rán ướt rồi cuối cùng lại nhúng vào đồ rán khô! Nhẹ nhõm vỗ nhẹ phần bột dư thừa.
  • Đặt nhẹ nhõm vào dầu nóng. Cừu cho tới lúc gà sở hữu mầu nâu vàng khoảng 7 – 9 phút cho mỗi bên là được.
  • Xả gà trên một chiếc khăn giấy và sau đó cho vào đĩa và tiêu dùng nóng!

3.Cách làm gà rán KFC tẩm bột rán xù ngon

Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù ngon
Cách làm gà rán KFC tẩm bột rán xù ngon

*Vật liệu:

  • Cánh gà: 6 – 8 loại
  • Bột mì: 150 gr
  • Bột rán xù: 100 gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Dầu ăn, tỏi băm, gừng
  • Gia vị: Tiêu, đường, muối.

*Cách thực hiện:

  • Cánh gà sau lúc sắm về thì rửa sạch, sau đó rửa với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi rồi xả với nước sạch, chặt thành miếng vừa ăn hoặc sở hữu thể để nguyên tùy ý thích của bạn. Sau đó, bạn tiếp tục trần thịt gà qua nước sôi cho thịt tương đối chín thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.
  • Ướp thịt gà với tỏi băm, gừng và 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café tiêu, để yên thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.
  • Tách phần lòng đỏ trứng gà ra để riêng và đánh cho trứng tan hoàn toàn.
  • Bạn chuẩn bị 2 tô bột mì và bột rán xù riêng biệt.
  • Bạn gạt bớt phần gia vị ướp trên cánh gà và nhúng chúng vào bát trứng gà rồi lăn qua bột mì sao cho bột mì áo đều những mặt cánh gà. Bạn tiếp tục nhúng cánh gà áo bột mì vào bát trứng và lăn tiếp qua bát bột rán xù. Tuần tự như vậy cho phần cánh gà còn lại.
  • Cho dầu vào ngập 1/3 chảo đun sôi. Lúc dầu sôi thì tuần tự cho cánh gà vào rán cho tới lúc vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. Lưu ý, chỉ để lừa vừa để gà chín đều và sở hữu màu vàng đẹp.
  • Để gà nguội một tẹo là bạn sở hữu thể dọn kèm cùng tương cà và tương ớt là hoàn thành món ăn.

Kết luận

Như vậy trên đây mình đã san sẻ với quý khách 3 cách làm món gà rán chuẩn đúng vị KFC. Hello vọng, sau bài viết này quý khách sẽ nắm được những cách để trổ tài với người thân của mình. Chúc quý khách might mắn!^^

1723 views Share FacebookTwitterPin It