9 cách làm giá đỗ mập, trắng ngon, ít rễ, thu hoạch nhanh

Mục lục

1. Hướng dẫn cách làm giá đỗ xanh bằng lá tre trong rổ nhựa

1.1. Vật liệu làm giá đỗ

Một trong những cách làm giá đỗ truyền thống được nhiều người vận dụng đó là sử dụng lá tre. Trước hết, bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

  • Lá tre dày 1 cm (đủ để che hết phần đậu sử dụng)
  • Đậu xanh: 1 – 1,5 kg (tùy nhu cầu sử dụng của gia đình)
  • Rổ nhựa: 1 loại
  • Đĩa sở hữu đường kính to: 1 loại

1.2. Cách tậu đậu xanh làm giá đỗ mập ngon, ít rễ và trắng đẹp

  • Để cách làm giá đỗ tươi ngon, ít rễ, trắng đẹp, thì bạn cần lưu ý khâu tậu tậu đậu xanh. Bạn nên tậu loại đậu ta, hạt nhỏ mà chắc, ko tiêu dùng thuốc kích thích, tránh tậu đậu xanh hạt to của Trung Quốc nhé.
đậu xanh hạt nhỏ
Loại đậu xanh ta, hạt nhỏ sẽ làm giá đỗ tươi ngon hơn. Ảnh: Web
  • Trước lúc ngâm với nước ấm, bạn đem đậu xanh đi đãi qua nước để làm mỏng vỏ, song song loại bỏ bớt những hạt đậu bị hỏng.
  • Thường thì 1 – 1.5 kg đậu xanh sẽ cho ra 10 – 13 kg giá đỗ. Mỗi lần bạn chỉ nên làm khoảng 100 gram đậu xanh để vừa đủ cho cả nhà sử dụng.

1.3. Cách làm giá đỗ từ đậu xanh bằng rổ nhựa và lá tre

  • Ngâm đậu xanh cùng nước ấm trong khoảng 8 tiếng, bạn cũng sở hữu thể ngâm qua đêm. Lá tre bạn đem rửa sạch, tiếp tới lót quanh đáy rổ. Bạn nên lót lá tre dày tầm 1 cm nhé.
  • Hết 8 tiếng bạn vớt đậu xanh ra, sau đó rải đều lên lớp lá tre. Bạn thực hiện rải như sau, cứ 1 lớp lá tre thì rải 1 lớp đậu xanh, cứ làm cho tới lúc hết đậu xanh. Lớp trên cùng bạn rải lá tre nữa là xong.
  • Tưới một ít nước lên bề mặt lá tre rồi tiêu dùng đĩa úp kín mồm rổ lại. Để ý phải tưới nước đều đặn 2 – 3 lần mỗi ngày để giá đỗ lên mập và đều nhé. Ngoài ra, ko được để rổ giá xúc tiếp với ánh nắng mặt trời.
làm giá bằng lá tre
Làm giá đỗ bằng lá tre vừa đơn thuần lại nhanh chóng. Ảnh: Web

2. Hướng dẫn làm giá đỗ xanh bằng cát trong thùng nhựa

2.1. Vật liệu cần sở hữu

Cách làm giá đỗ bằng cát cũng được khá nhiều chị em vận dụng. Lúc tậu tậu cát, bạn nên tậu loại đã sàng lọc sẵn để tránh đá to hay sỏi nhé. Cùng chuẩn bị những vật liệu sau đây:

  • Cát
  • 200 gram đậu xanh
  • Chậu nhựa hoặc thùng nhựa

2.2. Cách làm giá đỗ bằng thùng nhựa và cát

  • Đem đậu xanh ngâm với nước ấm ở nhiệt độ 38 – 40 độ C trong 8 tiếng hoặc để qua đêm. Cát bạn đem đổ một phần vào chậu nhựa đã chuẩn bị, đổ nước lên bề mặt rồi tiến hành gạn bỏ nước để cát sở hữu đủ độ ẩm.
cách làm giá đỗ bằng cát
Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng cát.
  • Sau lúc ngâm xong, bạn vớt đậu xanh ra rồi rải đều lên mồm chậu. Phần cát còn dư lại bạn đem trải lên lớp đậu xanh. Bạn lưu ý chỉ đổ cát khoảng 1 – 2 cm nhé để đậu xanh sở hữu thể nảy mầm và trồi lên được.
  • Đặt chậu giá ở nơi thoáng mát và sở hữu bóng râm, tránh xúc tiếp với ánh nắng mặt trời. Bạn nhớ phải tưới nước đều đặn 2 – 3 lần mỗi ngày nhé. Tầm 2 – 3 ngày sau bạn sở hữu thể thu hoạch giá rồi đấy.
làm giá bằng cát
Làm giá đỗ bằng cát giúp bạn thu hoạch chỉ sau 2 – 3 ngày. Ảnh: Web

2.3. Ưu điểm của phương pháp tiêu dùng cát làm giá đỗ

Cách làm giá đỗ bằng cát sở hữu khả năng lưu giữ và truyền nước rất nhanh, tiện lợi. Nhờ đó, bạn sở hữu thể đảm bảo độ ẩm cung cấp cho rau, mầm. Hơn nữa, cát rất sạch, thích hợp cho việc tự trồng rau sạch tại nhà. Cát còn sở hữu khả năng tái sử dụng cao, dễ tìm tậu, nên đây sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm giá thể ưa thích để làm giá đỗ.

3. Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa và khăn

3.1. Vật liệu làm giá đỗ

Sau đây là những vật liệu bạn cần chuẩn bị để thực hiện cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa và khăn bông tại nhà:

  • 200 gram đậu xanh
  • Rổ nhựa
  • Khăn bằng cotton hoặc khăn xô
  • Đĩa to
giá đỗ
Giá đỗ tự làm tại nhà trắng đẹp, ít rễ và an toàn. Ảnh: Web

3.2. Hướng dẫn làm giá đỗ bằng khăn và rổ nhựa

  • Tương tự như 2 cách làm giá đỗ ở trên, bạn cũng đem ngâm đậu xanh với nước ấm trong khoảng 8 – 10 tiếng. Khăn bông thì bạn gấp đôi lại rồi đặt 1 phần vào đáy rổ.
  • Đậu xanh ngâm xong bạn vớt ra ngoài, sau đó rải đều lên khăn bông, đặt 1 phần khăn còn lại lên trên. Cứ rải 1 lớp đậu xanh thì bạn lại tưới một ít nước lên bề mặt nhé.
  • Sau lúc rải hết đậu xanh, bạn tiêu dùng đĩa úp lên bề mặt rồi đem rổ đặt ở nơi sở hữu bóng râm. Mỗi ngày bạn nhớ tưới nước khoảng 2 – 3 lần nhé. Sau 3 ngày bạn sẽ sở hữu ngay giá đỗ vừa ngon vừa sạch để chế biến những món ăn.
làm giá bằng rổ và khăn
Lúc làm giá bằng rổ và khăn thì bạn nhớ tưới nước 2 lần mỗi ngày. Ảnh: Web

3.3. Ưu điểm của phương pháp làm giá đỗ bằng khăn

Khăn xô giúp giữ độ ẩm rất tốt. Thế nên, cách làm giá đỗ bằng khăn đựng trong rổ nhựa vừa giúp lưu giữ độ ẩm, vừa sở hữu sẵn nhiều lỗ thoáng khí tự nhiên, cung cấp gần như điều kiện cho quá trình nảy mầm và thành giá đỗ.

4. Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng hộp sữa

4.1. Chuẩn bị vật liệu

Sử dụng vỏ hộp sữa để làm giá đỗ là công thức khá mới mẻ và đơn thuần. Để thực hiện cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa, bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

  • 70 gram đỗ xanh
  • Vỏ hộp sữa 1 lít
vỏ hộp sữa giấy và tô đậu xanh
Chuẩn bị vỏ hộp sữa giấy và tô đậu xanh để trồng giá đỗ. Ảnh: Web

4.2. Cách làm giá đỗ xanh bằng vỏ hộp sữa

  • Đậu xanh bạn ngâm cùng nước ấm khoảng 3 tiếng. Đổ nước vào hộp sữa và xóc thật mạnh để làm sạch hộp sữa. Tiếp tới, bạn lấy kéo cắt hai đầu hộp sữa để sau này chắt nước.
làm giá bằng vỏ hộp sữa
Cho đậu xanh đã ngâm vào trong vỏ hộp sữa. Ảnh: Web
  • Cho đậu xanh đã ngâm vào hộp, đậy nắp lại rồi đặt ở nơi thoáng mát, sở hữu nhiệt độ khoảng 25 độ C.
  • Mỗi ngày, bạn đổ nước sạch ngập hộp và để yên khoảng 5 phút, sau đó chắt hết nước. Thực hiện 2 lần mỗi ngày.
  • Sau 4 ngày, bạn sẽ thấy hộp sữa căng phồng. Lúc này bạn cắt bỏ hộp để thu hoạch giá nhé. Đổ giá vào rổ rồi nhặt sạch là sở hữu thể tiêu dùng ngay rồi nhé.
cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa
Biến đổi của hạt mầm đậu xanh qua 72 giờ trồng trong vỏ hộp sữa.

4.3. Ưu điểm của phương pháp làm giá đỗ bằng hộp sữa

Vỏ hộp sữa là vật dụng thân thuộc của nhiều gia đình, lại ko tốn nhiều quá trình thực hiện như những cách làm giá đỗ khác. Thay vì vứt hộp sữa giấy sau lúc sử dụng, bạn sở hữu thể tận dụng ngay vỏ hộp này để trồng giá, rau sạch sử dụng tại nhà mà ko tốn kém nhiều.

5. Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng lọ thủy tinh đơn thuần nhất tại nhà

5.1. Chuẩn bị vật liệu

Một cách làm giá đỗ vô cùng tiện dụng nữa đó là sử dụng lọ thủy tinh. Sau đây là những vật liệu cần sở hữu:

  • Đậu xanh
  • Lọ thủy tinh đã tiệt trùng
cách tiệt trùng hũ thủy tinh bằng nước sôi
Tiêu dùng nước sôi tiệt trùng hũ thủy tinh trước lúc làm gái đỗ cho sạch vi khuẩn. Ảnh: Web

5.2. Cách làm giá đỗ đơn thuần nhất bằng lọ thủy tinh

  • Rửa sạch đậu xanh rồi đem ngâm với nước ấm qua đêm để đậu xanh nứt vỏ. Sáng hôm sau, bạn rửa lại đậu xanh một lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo.
  • Cho đậu xanh vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị, đổ nước vào ngập đậu và để yên trong vài phút. Sau đó, chắt hết nước ra ngoài.
cách làm giá đỗ bằng hũ thủy tinh
Cách làm giá đỗ bằng hũ thủy tinh.
  • Đem hũ thủy tinh đặt ở nơi tối để tránh ánh nắng mặt trời.
  • Mỗi ngày, bạn tiến hành đổ nước và chắt nước như trên khoảng 2 – 3 lần. Sau 3 ngày bạn sở hữu thể thu hoạch giá đỗ tươi ngon.

5.3. Ưu điểm của phương pháp làm giá đỗ bằng hũ/ lọ thủy tinh

Tiêu dùng vật chứa là thủy tinh giúp giữ được độ kín cấp thiết cho quá trình nảy mầm và phát triển của giá. Hơn nữa, vật dụng này còn giúp bạn dễ quan sát hạt mầm.

làm giá bằng lọ thủy tinh
Trồng giá đỗ trong hũ thủy tinh vừa ngon và đảm bảo sạch. Ảnh: Web

6. Hướng dẫn làm giá đỗ bằng chai nhựa lavie

6.1. Vật liệu

  • Đậu xanh: 200 gram
  • Dụng cụ: 1 chai nhựa Lavie dung tích 1,5 lít

6.2. Cách làm giá đỗ trong chai nhựa lavie

  • Trước hết, bạn cho hết đậu xanh vào chai lavie và đổ nước cho ngập, đóng nắp chai kín lại.
  • 8 giờ sau, bạn mở nắp chai và xả hết nước ra ngoài, tránh làm hạt đậu bị úng do ngập nước.
ngâm đậu xanh trong chai nhựa lavie 1500ml
Ngâm đậu xanh 8 tiếng trong chai nhựa Lavie 1,5 lít.
  • Đặt chai nhựa nằm ngang.
  • Rải đều đậu xanh đã ngâm nước đều khắp trong chai. Song song, tiêu dùng dao hoặc vật nhọn đâm vài lỗ thủng phần dưới chai để ko khí vào đủ điều kiện cho đậu xanh nảy mầm.
  • Đặt chai trồng đậu ở khu vực thoáng mát, càng tối càng tốt. Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa lavie trồng khoảng 3 ngày là sở hữu thành phẩm trắng đẹp.
cách làm giá đỗ bằng chai nhựa Lavie
Hướng dẫn những bước làm giá đỗ bằng chai nhựa Lavie.

Lưu ý: Trong suốt quá trình trồng giá, bạn nhớ mở nắp chai nước và nhấn vào chậu nước đầy 3 lần/ ngày để cung cấp nước cho hạt đậu nảy mầm nhé. Mỗi lần cho đậu “uống nước”, bạn canh 15 phút sau lấy chai lên (vẫn đặt nằm ngang chứ ko dốc thẳng đứng chai). Sau đó, đợi nước thoát xuống dưới qua những lỗ dưới chai, đặt chai lại chỗ cũ là được. Song song, nên tiêu dùng lớp khăn màng bao quanh chai để bảo vệ hạt đậu nảy mầm thành giá hiệu quả tối ưu.

6.3. Ưu điểm của phương pháp làm giá đỗ bằng chai nhựa

Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa là một trong rất nhiều phương pháp tự trồng giá đỗ ngay tại nhà. Tương tự như cách sử dụng vỏ hộp sữa, phương án tiêu dùng chai nhựa vừa tiện lợi, vật dụng thân thuộc, dễ tìm, sở hữu khả năng tái sử dụng cho nhiều mẻ trồng đậu khác nhau.

7. Cách làm giá đỗ xanh bằng tro trấu trong rổ nhựa

7.1. Vật liệu

  • Đậu xanh: 30 – 40 gram (ngâm với nước ấm khoảng 38 độ C trước đó 8 – 12 giờ cho nở mềm)
  • Tro trấu đã hun (giá thể): 2 kg
  • 1 chiếc rổ nhựa cao khoảng 30 cm
tro trấu hun
Tiêu dùng tro trấu hun (màu đen than) để làm giá thể. Ảnh: Web

7.2. Cách làm giá đỗ xanh bằng tro trong rổ nhựa

  • Trước tiên, rải một lớp tro hun dày khoảng 5 – 15 cm lên rổ.
  • Lấy nước hất lên tro cho ngấm nước đều (cung cấp độ ẩm).
  • Rải đậu xanh dàn thành lớp đều nhau trên lớp tro thứ nhất.
  • Tiếp tục rải một lớp tro lên trên đậu xanh thật đều. Lớp tro này mỏng hơn lớp thứ nhất, chỉ khoảng 2 – 3 cm.
  • Tiếp tục phun nước lần 2 lên tro cho ngấm đều.
  • Tiêu dùng tay kiểm tra tro lại lần nữa để làm vỡ những mối tro vón cục.
cách làm giá đỗ bằng tro trấu
Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng tro trấu từng bước.
  • Sau đó, đặt rổ tro trồng giá ở nơi sở hữu nhiệt độ khô mát ổn định, tránh ánh sáng.
  • Mỗi ngày, bạn cũng rưới nước lên rổ giá khoảng 2 lần để bổ sung độ ẩm.
  • Khoảng 2 – 3 ngày sau là bạn sở hữu thể thu hoạch giá đỗ trắng mập đẹp mắt rồi.

7.3. Lưu ý và ưu điểm của cách tiêu dùng tro trấu hun để làm giá đỗ

Tiêu dùng tro trấu hun để trồng giá đỗ giúp tăng chất lượng sản phẩm rau sạch thành phẩm hơn so với nhiều phương pháp khác. Bởi, trong tro chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cây trồng. Hơn nữa, tro sở hữu khả năng lưu giữ độ ẩm rất tốt, giúp bổ sung đủ độ ẩm cấp thiết cho quá trình phát triển của rau trồng. Thành phẩm giá thu được đảm bảo mập ú, độ ngọt và giòn thì “miễn chê”.

thau tro sống được hun đen
Tro đã được hun đen sở hữu nhiều chất dinh dưỡng cho cây trồng và khả năng lưu giữ độ ẩm cực tốt. Ảnh: Web

Để chuẩn bị giá thể này, bạn cần tìm tậu loại tro trấu đã hun (sở hữu màu đen). Vài lưu ý trong việc sơ chế tro trước lúc trồng giá đỗ:

  • Tro hun thường bán nguyên bao, bạn giữ nguyên như thế mang về nhà. Sau đó, đặt bao tro ở nơi thoáng mát, đục vào lỗ trên bao.
  • Lấy ít nước sạch hất lên toàn thân bao cho thấm vào những lỗ hở.
  • Thực hiện khâu hất nước như vậy khoảng 3 – 5 lần để loại bỏ tạp chất hoàn toàn.
  • Sau đó, đặt bao tro ở nơi khô thoáng và ko thấm nước cho khô ráo. Cách làm giá đỗ bằng tro trấu quá trình chuẩn bị giá thể đã xong. Lúc cần thực hiện, bạn chuẩn bị những vật liệu và tiến hành từng bước hướng dẫn ở phần trên là xong.

8. Cách làm giá đỗ từ đậu tương trong khăn bông

8.1. Vật liệu

  • Hạt đậu tương: 20 – 300 gram (ngâm nước với nhiệt độ và thời kì tương tự như ngâm hạt đậu xanh, sau đó, đãi vỏ cho sạch)
  • Dụng cụ: khăn bông to được gấp lại thành 3 – 4 lần, tro bếp (hoặc cát), 1 miếng vải mùng/ màn, rổ nhựa cao khoảng 2 cm.
mầm đậu tương - đậu nành
Ngâm đậu tương – đậu nành – trong nước cho nhú mầm thì khởi đầu trồng. Ảnh: Web

8.2. Hướng dẫn làm giá đỗ đậu tương

  • Sau thời kì ngâm hạt đậu tương nhú mầm, bạn vớt ra và xối sơ bằng nước lạnh.
  • Lót miếng vải màn xuống đáy rổ.
  • Rải đều đậu tương lên trên lớp màn.
  • Nhúng khăn bông vào nước rồi phủ phía trên lớp đậu tương để ủ.
  • Xả nước lạnh vào rổ trồng mầm đậu tương để sở hữu độ ẩm. Sau đó, rút hết nước ra ngoài. Mỗi ngày, thực hiện quá trình này khoảng 2 – 3 lần cho đậu “uống nước”.
  • Đặt rổ đậu ở nơi tối, mát mẻ, tránh ánh sáng nhé.
cách làm giá đỗ từ đậu tương ủ trong khăn và rổ
Những bước ủ đậu tương thành giá đỗ trong khăn và rổ nhựa.
  • Cách làm giá đỗ từ đậu tương cần nhiều thời kì phát triển hơn so với đậu xanh. Thế nên, phải chờ khoảng 3 – 4 ngày sau, hoặc thậm chí 5 ngày, đậu tương mới thành giá đỗ. So với giá đậu xanh, giá đậu tương ko được mập bằng, nhưng vẫn cực kì dinh dưỡng.

8.3. Những điều cần lưu ý lúc làm giá đậu tương tại nhà

  • Cần ngâm hạt đậu tương đủ thời kì để bong vỏ ra, dễ đãi sạch hơn. Thời kì ngâm đậu tương sẽ lâu hơn so với ngâm hạt đậu xanh.
thau ngâm hạt đậu nành
Ngâm đậu tương nhú mầm lâu hơn so với ngâm đậu xanh. Ảnh: Web
  • Cần kiểm tra thường xuyên quy trình mọc mầm của hạt đậu tương, nhất là sau mỗi lần cung cấp nước. Điều này giúp bạn tránh kiểm soát được đậu sở hữu đang bị ngập nước hay ko, hay sở hữu đủ độ ẩm chưa,…Sau lúc tạo thành phẩm, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy giá đậu tương sở hữu nhiều hạt hơn thời đoạn mọc mầm.

9. Cách làm giá đỗ sử dụng máy GV-102 đơn thuần tại nhà

9.1. Vật liệu

Giá đỗ là vật liệu xuất hiện trong hồ hết những món ăn. Thế nên, nhu cầu sử dụng nguồn thực phẩm này ngày càng nhiều. Nếu bạn muốn làm ra số lượng to giá đỗ đảm bảo ngon, sạch tại nhà, hãy thử tiêu dùng thiết bị máy làm giá đỗ tiên tiến với nhiều tính năng tiện lợi. Trong đó, sản phẩm dễ sử dụng nhất là dòng máy GV-102. Trước tiên, bạn chuẩn bị khoảng 200 – 300 gram đậu xanh và tiến hành những quá trình như sau:

  • Ngâm đậu trong nước ấm ít nhất nửa tiếng.
  • Song song, nhặt bỏ những hạt đậu lép, bị úng, hỏng.

Lưu ý: Nếu ko sở hữu dụng cụ đo nhiệt độ nước ngâm đậu, bạn sở hữu thể tự canh bằng cách pha nước ấm với 2 gáo nước sôi, 3 gáo nước lạnh nhé.

máy làm giá đỗ sạch GV-102
Máy làm giá đỗ GV-102 đa năng, mức giá trung bình, dễ sử dụng. Ảnh: Web

9.2. Cách sử dụng máy làm giá đỗ GV-102 đa năng tiện lợi

  • Trước hết, bạn đặt phên thứ 1 vào đáy thân máy với chiều hướng 4 chân lên trên.
  • Rải dàn đều hạt đậu xanh lên trên phên thứ 1.
  • Tiếp tục đặt phên thứ 2 lên trên lớp đậu, nhưng trái lại với phên 1, bạn đặt phên 2 theo chiều hướng 4 chân xuống dưới (để nhất định đậu). Bạn canh sao cho những rãnh ngang phên 1 và 2 tune tune nhau là được nhé.
  • Cho phên phụ lên trên cùng, những rãnh ngang với tune tune với những phên dưới.
  • Cài ống lò xo và cút nối vào phần lỗ giữa 3 phên.
  • Lấy thanh ngang của máy lắp vào 2 lỗ đễ sẵn ở phần thân trên máy.
  • Lồng những ống định hướng 1, 2 gắn theo hướng từ trên xuống, vào phần ống ren của thanh ngang vừa lắp.
các bước dùng máy làm giá đỗ GV-102
Hướng dẫn những bước lắp và sử dụng máy làm giá đỗ GV-102.
  • Luồn ống lò xo đã gắn ống định hướng chiều vuông góc với thanh ngang, qua lỗ giữa của thanh ngang, xuống mấu phên 2 gắn nhất định lại.
  • Xoáy nắp ống định hướng của thanh ngang xuống chặt, rồi lắp phần nắp chắn trên mồm thân là xong.
  • Cách làm giá đỗ sử dụng máy thường mất từ 2 – 5 ngày là thu hoạch thành phẩm, tùy điều kiện thời tiết.

9.3. Ưu điểm của phương pháp làm giá đỗ sử dụng máy

Cách làm giá đỗ sử dụng máy giúp đảm bảo những yếu tố về độ ẩm, nhiệt độ, lượng oxy cấp thiết cho quá trình nảy mầm và phát triển của hạt đậu một cách khoa học và chuẩn xác nhất. Ngoài ra, máy làm giá đỗ GV-102 rất đa năng, dễ sử dụng, ko sử dụng điện và ko cần tới bàn tay chăm sóc của con người nên rất tiện lợi.

cách làm giá đỗ bằng máy GV-102
Giá đỗ làm từ máy GV-102 vừa trắng đẹp, tiện lợi, ko sở hữu hóa chất. Ảnh: Web

10. Những cách chế biến giá đỗ tự làm ở nhà thành món ngon mỗi ngày

Giá đỗ là vật liệu để chế biến món ngon mỗi ngày thân thuộc của hồ hết gia đình. Trong đó, những công thức nấu canh rất thường sử dụng giá để tăng vị thanh mát, giòn ngon. Hôm nay, bloghong.com sẽ hướng dẫn bạn 2 công thức món ăn, nước ép từ giá đỗ cực đơn thuần, sở hữu thể tiêu dùng ngay tắp lự chỉ sau 10 – 15 phút chế biến.

10.1. Cách làm nộm giá đỗ dưa chuột

Vật liệu: 2 trái dưa leo (rửa nước sạch, ngâm nước muối nửa tiếng cho sạch mủ rồi xả nước lại, xắt bỏ 2 đầu, xắt vát thành miếng mỏng), 100 gram giá đỗ (nhặt sạch vỏ, rửa nước, để ráo), 100 gram lạc rang giã nhuyễn, ít rau thơm (nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước), ớt tươi (ko buộc phải), và gia vị (giấm, nước mắm ngon, đường trắng).

sơ chế nguyên liệu làm nộm giá đỗ dưa leo
Sơ chế vật liệu làm nộm giá đỗ dưa leo.

Cách làm nộm giá đỗ với dưa chuột:

  • Cho dưa leo đã xắt vào tô sạch, đổ giấm (1 muỗng canh) và đường trắng (1 muỗng canh) vào, trộn đều. Để yên hỗn hợp chừng 20 phút cho ngấm
  • Công thức pha nước mắm trộn gỏi: Lấy chén, cho 1 muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường trắng cùng với ít ớt tươi xắt nhuyễn vào, khuấy đều.
  • Sau thời giam ngâm gia vị, lọc bỏ phần nước trong tô dưa leo.
  • Cho giá đỗ và rau thơm vào thau dưa leo, xóc đều lên.
  • Đổ nước mắm đã pha vào, trộn đều với những vật liệu.
cách làm nộm dưa leo giá đỗ
Những bước trộn nộm giá đỗ với dưa leo giòn ngon và thanh mát.
  • Cách làm giá đỗ trộn nộm này lúc nào thưởng thức thì chỉ cần dọn gỏi ra dĩa, rắc lạc rang lên trên và ăn ngay cho giòn ngon nhé.

10.2. Cách làm nước ép giá đỗ với thơm trị ho

  • Vật liệu: 100 gram giá đỗ (cắt rễ, cắt đầu, rửa sạch, để ráo nước), 1 trái thơm (gọt vỏ, cắt mắt, xắt thành miếng nhỏ), 5 lá bạc hà (rửa sạch, để ráo nước) và 1 củ sắn (gọt vỏ, xắt miếng nhỏ cho dễ xay nhuyễn).
  • Cách làm nước ép giá đỗ với thơm: Tuần tự cho thơm, giá đỗ và củ sắn vào máy ép, ép lấy nước cốt. Sau đó, cho hỗn hợp nước ép vào ngăn mát tủ lạnh. 1 giờ đồng hồ sau mới lấy ra tiêu dùng cho mát nhé. Thức uống cực ngon này là nguồn chứa vitamin C dồi dào, mang lại tác dụng dưỡng da, tăng cường khả năng miễn nhiễm, giảm stress,…
cách làm nước ép giá đỗ với thơm
Nước ép giá đỗ với thơm giàu vitamin C sở hữu tác dụng làm đẹp và tốt cho sức khỏe.

Cách làm giá đỗ rất rộng rãi phải ko nào, bạn sở hữu thể lựa tậu cách mà bạn cảm thấy đơn thuần và tiện dụng nhất. Chỉ cần thực hiện theo những hướng dẫn trên bạn sẽ thu hoạch được giá đỗ vừa mập ngon, trắng đẹp, ít rễ lại đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Thay vì tậu giá đỗ ở ngoài, bạn nên tự làm tại nhà để tiết kiệm giá tiền và mang tới cho gia đình những món ăn bồi dưỡng nhất.

Nguyễn Diên tổng hợp