[Hướng dẫn] Cách làm giò thủ bằng chai nhựa, không cần khuôn – https://bloghong.com

21.244 lượt xem

This Post: [Hướng dẫn] Cách làm giò thủ bằng chai nhựa, không cần khuôn – https://bloghong.com

Giò thủ (hay còn được gọi là giò xào) là món ăn truyền thống thường xuất hiện trên những mâm cỗ hay ngày Tết được rất nhiều người yêu thích. Bạn đã biết cách làm giò thủ bằng chai nhựa mà ko cần khuôn chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ công thức nhé!

Vật liệu làm giò thủ bằng chai nhựa

• 500g tai lợn (nên chọn phần tai to bản, khấu tai cắt ít mỡ)
• 300g thịt sỏ (mang thể chọn phần thịt mũi hoặc thịt má để tăng độ giòn)
• 300g thịt chân giò (nên chọn phần thịt bắp chuối)
• 50g nấm mèo
• Hành khô
• Lá chuối
• Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, dầu ăn…
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, chai nhựa 1,5l…

Cách làm giò thủ bằng chai nhựa

Bước 1: Sơ chế tai lợn

• Tai lợn đem cạo lông, rửa sạch, thái chỉ mỏng, dài.
• Cho tai lợn vào nồi luộc qua khoảng 5 – 7 phút, vớt ra, rửa sạch lại, để ráo.

Bước 2: Sơ chế thịt sỏ và thịt chân giò

• Thịt sỏ và thịt chân giò đem rửa sạch bằng nước muối, vớt ra, để ráo.
• Cho thịt sỏ và thịt chân giò vào nồi luộc qua khoảng 5 phút, vớt ra, rửa sạch lại, để ráo.

Bước 3: Sơ chế những vật liệu khác

• Nấm mèo đem ngâm vào nước sôi khoảng 5 phút, rửa sạch, thái chỉ dài.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
• Lá chuối rửa sạch, hơ qua lửa cho mềm.

Bước 4: Xào thịt

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi vàng thơm.
• Lúc hành khô chuyển sang màu vàng và mang mùi thơm thì bạn cho thịt vào đảo đều tay tới lúc thấy thịt săn lại thì nêm nếm sao cho vừa mồm.
• Cuối cùng, bạn cho nấm mèo vào chảo thịt, đảo qua khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp, để nguội.

Bước 5: Chuẩn bị chai nhựa

Chai nhựa đem cắt bỏ phần đầu chai thu nhỏ, đục khoảng chừng 3 – 5 lỗ nhỏ ở đáy chai ( để thứ tự nhồi thịt giò mỡ sẽ chảy xuống ), rửa sạch, để ráo .

Bước 6: Nén thịt

Thịt sau lúc nguội thì bạn thực thi nén giò vào chai nhựa. Cách làm như sau :

• Múc thịt vào chai nhựa, sử dụng thìa nén chặt thịt xuống (mang thể sử dụng dây chun bó quanh chai nhựa cho giò chặt lại).
• Lúc nén thịt đầy vào chai nhựa, bạn sử dụng lá chuối để quấn quanh phần mồm chai, lấy dây lạt buộc chặt lại.
• Để chai ở ngoài khoảng 1 – 2 giờ cho mỡ chảy bớt ra rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
• Giò thủ mang thể thưởng thức sau 3 – 4 giờ gói.

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

Sau lúc đã triển khai xong xong những bước làm giò thủ trên đây, bạn lấy giò thủ ra, cắt thành miếng vừa ăn, trang trí sao cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành tựu của mình .

Trên đây là cách làm giò thủ bằng chai nhựa mà chúng tôi muốn san sẻ tới độc giả. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ và triển khai thành công xuất sắc công thức làm món giò thủ thơm ngon này. Cảm ơn bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết của chúng tôi !

>>> Xem thêm: 

Nếu mang nhu yếu đặt tậu những loại sản phẩm nồi inox, chảo chống dính … làm giò thủ hay muốn tìm hiểu thêm thật nhiều thực đơn hằng ngày, bạn hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ tới hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và tương hỗ tậu hàng nhanh gọn :

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm