1 Cách làm hành chua và Cách ngâm hành tím ăn bún bò | Món Miền Trung – Món Miền Trung

Bạn đang xem: Cách làm hành chua và Cách ngâm hành tím ăn bún bò | Món Miền Trung Tại Món Miền Trung

Cách ngâm củ hành tím ăn bún bò dù ko khó, tune ko phải ai cũng làm thành công. Là món ăn khá phổ thông nhiều gia đình, nhưng làm hành tím ngâm hay muối chua, lại là thử thách với đông đảo những bà nội trợ. Ngâm củ hành tím sao cho nhanh được ăn, vẫn chua ngọt đậm vị, vừa giòn lại ko bị hăng, là mong muốn của ko ít chị em. Để thực hiện món này dễ dàng, những chị em hãy cùng #monmientrung tìm hiểu 2 cách ngâm hành tím đơn thuần nhưng thật giòn ngon qua bài viết dưới đây nhé.

This Post: 1 Cách làm hành chua và Cách ngâm hành tím ăn bún bò | Món Miền Trung – Món Miền Trung

• Hành tím thái mỏng ngâm giấm
• Cách làm hành ngâm dấm

Bài viết bạn nên đọc

Thông tin hay về sâm dứa

Cao chè vằng hãy đọc 1 lần vì sức khoẻ

Đề xuất cho riêng bạn: Tranh thủ học Yoga để giữ dáng trong thời kì nghỉ dịch tại nhà !

Cách ngâm hành tím ăn bún bò

1. Cách 1: Ngâm hành tím ăn bún bò

Vật liệu cách làm hành tím ăn bún bò

• 1.2kg hành tím ngon
• 1.2kg khế chua chín
• 300g đường
• 300g muối hột
• 400ml giấm trắng

Thực hiện hành tím ăn bún bò

– Hành tím tậu về được ngâm trong nước muối pha loãng hoặc nước gạo qua 1 đêm, đem lột vỏ, cắt rễ, rửa sạch và để ráo.

– Khế đem cắt khía, thái nhỏ.

RED : Cách làm bánh sắn hấp lá chuối

– Chị em lấy hộp thủy tinh đã làm sạch, để khô, cho tuần tự hành và 250g muối hột theo trật tự từng lớp xen kẽ chồng lên nhau. Sau đó, khế chua được vắt lấy nước, đổ vào lọ cho ngập hành, phủ bã khế kín mặt trên cùng, đậy nắp lại, để trong 1 ngày. Thỉnh thoảng, mọi người nhớ tiêu dùng đũa trở những củ hành ở lớp trên cùng để hành chín đều màu, trông đẹp mắt và quyến rũ hơn.

READ 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bồi dưỡng giải nhiệt ngày hè – VietNamNet

– Sau đó, chị em lấy hành ra rửa qua 2 lần với nước giấm cho sạch, vớt ra, để ráo. Chị em tiếp tục tiêu dùng 200g đường để ủ hành theo trật tự từng lớp xen kẽ chồng lên nhau. Sau nửa ngày thì đổ thêm hỗn hợp gồm 400ml giấm, 50g muối và 100g đường vào lọ, tiêu dùng nan tre hoặc vật nặng đè hành xuống. Sau khoảng 1 tuần, hành ngâm theo cách này đã với thể ăn được.

2. Cách 2: ngâm củ hành tím ăn bún bò

Vật liệu hành tím ăn bún bò

• 1kg hành tím
• 1 chén nước mắm
• 2/3 chén đường cát trắng
• 1 chén giấm gạo
• 2 chén nước đun sôi để nguội

Thực hiện hành tím ăn bún bò

– Hành tím đem bóc vỏ, cắt rễ, rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 1 ngày để bớt hăng rồi vớt ra, để ráo.

– Chị em cho đường, nước, mắm và giấm vào tô, khuấy đều tới lúc đường tan hết. Lưu ý, món hành tím muối ngon nhất lúc tiêu dùng giấm gạo để ngâm.

– Tiếp theo, hỗn hợp vừa pha chế được đổ vào nồi, đun trên lửa vừa tới lúc sôi thì tắt lửa, để nguội. Xếp hành vào lọ thủy tinh sao cho đều, ko với chỗ hổng và thật đẹp mắt. Nếu thích ăn cay thì chị em với thể cho thêm ớt vào. Cuối cùng, đổ nước mắm đường vào lọ từ từ sao cho ngập hành, đậy kín nắp, để nơi thoáng mát, khoảng 1 tuần là với thể lấy ra ăn.

– Cách ngâm củ hành tím kiểu này chỉ tiêu dùng nước mắm ko tiêu dùng muối nên hành thơm và giòn, ít lúc bị mặn. Bạn với thể để hành muối vào ngăn mát tủ lạnh để tăng thêm độ giòn mà ko chua quá.

READ Bùa yêu bằng tóc là gì? Cách làm bùa yêu bằng tóc |Món Miền Trung

Một số lưu ý giúp món hành tím ngâm ngon hơn

RED : 2 Công thức làm bánh kẹp tàn ong – bánh Waffle béo thơm ai cũng mê

– Thao tác trong cách làm đối với món hành tím ngâm cũng ko khác nhiều so với cách muối dưa hành trắng rất chuẩn của người Bắc. Trước tiên, chị em cũng nên ngâm hành tím trong nước vo gạo qua đêm trước lúc muối để dễ lột vỏ và giúp giảm bớt mùi hăng đặc trưng của loại vật liệu này.

– Sau lúc lột vỏ hành xong thì nên rửa qua nước lạnh vài lần cho sạch. Song song, mọi người cần để hành ráo nước trước lúc cho vào lọ. Việc làm này giúp hành tím ngâm ko bị úng mềm.

– Chị em nên tiêu dùng lọ thủy tinh để ngâm hành. Điều này giúp món ăn thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng hơn. Trường hợp ko với lọ thủy tinh, mọi người với thể thay thế bằng lọ sành hoặc sứ. Trước lúc cho hành vào lọ để muối, chị em nên tráng sạch lọ và để khô nước.

– Món hành tím ngâm đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm lúc bảo quản ở nơi khô ráo và luôn đậy kín nắp.

2 cách ngâm củ hành tím mà bloghong.com đã hướng dẫn trên khá quá đơn thuần phải ko chị em. Điều này với thể sẽ giúp chị em giải tỏa được sức ép về việc muối dưa hành ngon cho dịp tết hoặc những lễ tiệc, cần tới món dưa hành. Chỉ cần một tẹo thời kì, một tẹo tỉ mỉ để thực hiện và chờ đợi khoảng 1 tuần, là chị em đã với thể thết đãi cả gia đình món hành tím ngâm giòn ngon này rồi. Chúc chị em thành công dễ dàng nhé!

READ cách nấu xôi thịt bằng nồi cơm điện

Bài viết được tham khảo từ yeutre

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

• Hành tím thái mỏng ngâm giấm
• Cách làm hành ngâm dấm

See extra articles in class: Cẩm nang bếp

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm