Cách làm hành tây tẩm bột chiên giòn – món ăn vặt siêu ngon
Những bước làm
- 1. Sơ chế hành tây
- 2. Trộn bột
- 3. Lăn hành tây qua bột và rán giòn
Chuẩn bị vật liệu
- 1. Hành tây 2 củ to
- 2. Những loại bột 2 muỗng canh bột cà ri, 2 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê bột tỏi, 50gr bột rán giòn, 100gr bột rán xù
- 3. Sữa tươi ko đường 200ml
- 4. Trứng 1 quả
- 5. Gia vị Đường kính, muối, hạt tiêu
Hành tây chắc hẳn là loại củ thân thuộc trong căn bếp của tất cả những gia đình. Chúng ta vẫn thường tiêu dùng hành tây để xào cùng thịt hoặc nấu canh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách chế biến thành tây thành món ăn vặt vừa lạ, vừa ngon xuất sắc.
Hành tây tẩm bột rán giòn (Ảnh minh họa)
Món ăn vặt: Cách làm hành tây tẩm bột rán giòn
1
Sơ chế hành tây
Bạn cắt bỏ phần rễ hành tây, lột vỏ rồi rửa với nước. Sau đó, cắt hành tây thành khoanh tròn.
Sau lúc cắt hành tây thành khoanh tròn, bạn hãy tiêu dùng tay tách từng thớ hành vừa cắt như thế này nhé!
Tiếp theo, bạn cho những khoanh hành tây vừa tách vào bát cùng 2 muỗng canh bột cà ri, 2 thìa cà phê bột ớt và 2 thìa cà phê bột rán giòn. Tiêu dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mồm bát lại và xóc thật mạnh bát hành trong khoảng 2 phút cho hành ngấm đều gia vị.
Bước này cần hoạt động cơ tay mạnh một tí nè!
2
Trộn bột
Trước nhất, chị em hãy đập 1 quả trứng vào bát cùng 200ml sữa tươi ko đường và tiêu dùng phới lồng đánh cho trứng – sữa tan vào nhau.
Đánh trứng với sữa
Cho vào bát: Phần bột rán giòn còn lại, 2 thìa cà phê đường kính, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột tỏi và 70-100ml nước. Trộn đều cho tới lúc những vật liệu tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Trộn đều những vật liệu
3
Lăn hành tây qua bột và rán giòn
Đổ 100gr bột rán xù ra đĩa. Sau đó, lăn từng khoanh hành tây đã lắc gia vị vào bát trứng – sữa, bát bột vừa trộn ở bước 2 và cuối cùng là lăn qua bột rán xù.
Lăn hành tây qua hỗn hợp trứng – sữa, hỗn hợp bột và bột rán xù.
Bạn lặp lại thao tác trên cho tới lúc những khoanh hành tây đều đã được lăn bột.
Để rán hành tây đã tẩm bột, chị em sở hữu thể:
– Tiêu dùng nồi rán ko dầu: Bạn làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Lót 1 lớp giấy bạc hoặc giấy sáp vào lòng nồi rồi xếp những khoanh hành tây đã tẩm bột vào. Cừu 2 lần ở mức nhiệt 200 độ C trong 10 phút.
– Tiêu dùng chảo: Cho 5-7 thìa canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi thả hành tây vào rán vàng đều. Cừu xong, vớt hành tây ra đĩa sở hữu lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Thế là xong!
Vậy là chị em đã làm xong món hành tây tẩm bột rán giòn rồi đấy. Món ăn vặt này sở hữu vị thơm ngậy nhờ trứng và sữa cùng vị ngọt tự nhiên của hành tây phối hợp với lớp vỏ giòn tan bên ngoài chắc hẳn sẽ làm bạn thấy bõ công vào bếp.
Bạn sở hữu thể pha 1 bát nước sốt chấm với công thức: 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh sốt cà chua và 1 muỗng canh tương ớt.
Thành phẩm nè!
Ngoài ra, bạn cũng sở hữu thể tiêu dùng món hành tây rán giòn này để trộn salad rau củ. Nói chung, ăn vặt hay làm salad đều được tất!
Một vài công dụng của hành tây tới sức khỏe mà sở hữu thể bạn chưa biết
Hành tây chứa nhiều vitamin, khoáng vật và những hợp chất thực vật mạnh đã được chứng minh là sở hữu tác dụng tăng cường sức khỏe.
1. Mang lợi cho sức khỏe tim mạch
Hành tây chứa chất chống oxy hóa và những hợp chất chống viêm, giảm triglyceride và giảm mức ldl cholesterol – tất cả đều sở hữu thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đặc tính chống viêm mạnh mẽ của chúng cũng sở hữu thể giúp giảm huyết áp cao và bảo vệ chống lại cục máu đông.
2. Kiểm soát lượng đường trong máu
Ăn hành tây sở hữu thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, điều này đặc thù quan yếu đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Những hợp chất cụ thể được tìm thấy trong hành tây, chẳng hạn như quercetin và những hợp chất lưu huỳnh, sở hữu tác dụng chống đái tháo đường.
3. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Hành tây là một nguồn giàu chất xơ và prebiotic, cấp thiết cho sức khỏe đường ruột tối ưu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những axit béo chuỗi ngắn này tăng cường sức khỏe đường ruột, tăng cường khả năng miễn nhiễm, giảm viêm và tăng cường tiêu hóa. Hành tây đặc thù giàu prebiotic inulin và fructooligosacarit. Những thứ này giúp tăng số lượng vi khuẩn thân thiện trong ruột của bạn và cải thiện chức năng miễn nhiễm.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ sở hữu thêm một món ăn vặt vừa ngon vừa lạ.