Cách làm hot dog Hàn Quốc siêu ngon, bé thích mê chỉ muốn ăn nhiều hơn
Với lớp vỏ giòn tan bên ngoài bọc lấy nhân xúc xích kèm phô mai thơm béo bên trong, scorching canine Hàn Quốc là món ăn vặt khá nổi tiếng và thân thuộc trong giới trẻ hiện nay. Đặc trưng món ăn này quyến rũ với cả những bé trong gia đình, hãy cùng tham khảo cách làm scorching canine Hàn Quốc siêu ngon, bé thích.
Chắc hẳn người dùng đã quá thân thuộc với những xiên que scorching canine nhìn rất quyến rũ, phong cách trong những bộ phim Hàn Quốc rồi đúng ko nào? Đây là món ăn mà ai nhìn thấy cũng mê vì sự giòn giòn của lớp vỏ màu vàng bên ngoài cùng với màu đỏ của tương cà lẫn tương ớt. Ko những chiếm được sự yêu thích của người dùng trẻ mà ngay cả những bé yêu trong gia đình cũng rất thích thú với món ăn vặt này. Cùng xem công thức hôm nay sẽ giúp người dùng tự tay làm được món scorching canine Hàn Quốc siêu ngon này để thết đãi cả nhà nha.
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Dành cho 1 – 2 người
1Nguyên liệu làm scorching canine Hàn Quốc
Vật liệu làm scorching canine
- Xúc xích: 10 cây
- Phô mai mozzarella: 200g
- Bột mì đa dụng: 350g
- Đường: 130g https
- Bột bắp: 40g
- Bột nở: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi ko đường: 360ml
- Bột cừu xù: 100g
- Xiên tre: 10 que
2Các bước làm scorching canine Hàn Quốc
Bước 1 Làm xiên que
Khách hàng mang 200g phô mai mozzarella cắt thành 5 thanh dài hình chữ nhật bằng nhau. Xúc xích cắt thành miếng dài bằng kích cỡ của phô mai. Sau đó tiêu dùng giấy ăn thấm khô xúc xích và phô mai rồi sau đó tiêu dùng que xiên từng thanh phô mai và xúc xích sao cho xúc xích và phô mai che kín đầu nhọn của xiên tre.
Lưu ý: Bột sẽ ko bám vào được nếu người dùng để phô mai và xúc xích còn ướt nha. Bạn nhớ phải tiêu dùng giấy ăn thấm thật khô nhé.
Làm xiên que
Bước 2 Trộn bột
Khách hàng chuẩn bị sẵn 2 bát hoặc 2 âu sạch, khởi đầu trộn đều hỗn hợp trộn bột mì, đường, bột bắp, bột nở, muối vào 1 âu. Sau đó đập 3 quả trứng gà vào âu còn lại và đánh trứng nhẹ nhõm rồi cho sữa tươi vào và khuấy đều với trứng.
Tiếp theo, người dùng đổ hỗn hợp mang sữa và trứng vào âu bột và trộn đều bằng phới lồng tới lúc hòa quyện.
Lưu ý: Khách hàng nên cho hỗn hợp trứng và sữa vào từ từ tới lúc bột đủ đặc thì giới hạn lại, lớp bột cần đủ đặc để bột bám quanh xúc xích ở thời đoạn lăn bột. Và tránh để bột quá loãng vì vì nếu cho thêm quá nhiều bột mì (để chữa bột loãng) thì lúc cừu xong sẽ bị khô. Nếu thấy hỗn hợp quá đặc thì mang thể cho thêm sữa.
Trộn bột
Bước 3 Chuẩn bị chảo dầu
Khách hàng bắt chảo lên và cho dầu ăn vào đủ để xiên hotdog ngập trong dầu. Ở bước này người dùng nên để lửa to cho tới lúc dầu rất nóng để lúc cừu thì lớp vỏ ngoài của hotdog cứng lại nhanh. Vì lúc dầu ko đủ nóng thì vỏ ngoài của hotdog sẽ ko kịp cứng lại trước lúc phô mai chảy ra, lúc này hotdog sẽ ko được phồng, và ko đẹp.
Chuẩn bị chảo dầu
Bước 4 Lăn bột
Khách hàng cho hỗn hợp bột ở bước 2 ra một khay rộng, dàn đều và đổ bột cừu xù ra một khay khác. Sau đó lăn từng xiên xúc xích và phô mai qua khay hỗn hợp bột đặc rồi lăn qua bột cừu xù sao cho từng que xiên được bột bao đều thành 1 lớp mỏng che kín vật liệu.
Mẹo: Sẽ dễ dàng hơn lúc người dùng lăn bột vào khay, thay vì nhúng cả xiên vào hỗn hợp bột đặc, lúc đó lúc nhấc que lên sẽ khá nặng vì do bột khá sệt và đặc.
Lăn bột
Bước 5 Cừu scorching canine
Khách hàng cho từng que scorching canine vào chảo dầu nóng, hãy đặt xiên que thật nhẹ nhõm và kỹ càng để tránh bị dầu văng trúng nha. Cừu scorching canine trong khoảng 2 phút mỗi mặt tới lúc que bột chín đều, mang màu vàng.
Lưu ý: Khách hàng hãy kỹ càng lúc áo bột vào que scorching canine nhé, nếu lớp vỏ ngoài của scorching canine dễ bị rách hoặc xiên que bị dẹt là do lớp bột quá loãng hoặc dầu chưa đủ độ nóng. Trái lại, lúc lớp bột quá dày, thì sẽ dễ xảy ra tình trạng vỏ ngoài bị cháy nhưng nhân bên trong chưa chín.
Cừu scorching canine
3Thành phẩm
Thành phẩm scorching canine
Vậy là với 1 chút thời kì thực hiện, người dùng đã làm được những que scorching canine mang lớp vỏ giòn xốp, nhân bên trong thơm ngon mà ko cần phải ra ngoài hàng quán hoặc lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm. Khách hàng nhớ chuẩn bị cả tương cà và mayonnaise hoặc tương ớt để ăn kèm, cho món ăn thêm chuẩn vị nha.
Hy vọng với công thức trên sẽ giúp người dùng làm được 1 món ăn vặt quyến rũ, thơm ngon cho những bé yêu và những thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc người dùng ngon mồm
Xem thêm:
>> Hotdog khoai tây, món ăn đường phố Hàn Quốc
>> Miến trộn cay Hàn Quốc
>> Cách ăn mì cay Hàn Quốc đúng cách
Sắm xúc xích tươi tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH