Cách nấu kỳ đà xào sả ớt lạ miệng hấp dẫn đổi vị cho gia đình

Cách nấu kỳ đà xào sả ớt khá đơn thuần. Với vị cay của ớt, thơm đặc trưng của sả cứng cáp sẽ là món ăn ngon, lạ mồm của bất cứ gia đình nào.

Kỳ đà là loài động vật sinh trưởng và sống trong tự nhiên, mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên ngày nay nhu cầu về loại thịt này ngày càng tăng cao. Và để đáp ứng được vấn đề này, nhiều người đã thuần hóa và nhân giống thành công chúng. Nhiều người cho rằng thịt Kỳ đà sẽ giúp thân thể cường tráng, sinh lực dồi dào, phòng chống những bệnh tật khác. Thịt Kỳ Đà mang thể làm nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là những món như xào sả ớt; kỳ đà nướng hay nấu măng ăn với bún …

Xem nhanh

Vật liệu cho cách nấu kỳ đà xào sả ớt

Thịt kỳ đà: 500g
Sả: 3 – 5 củ
1 quả ớt chuông to
5 tép tỏi
1 – 2 củ hành khô
Những loại gia vị thông dụng: Muối, tiêu, mắm, dầu ăn…
2 muỗng dầu ăn
2 muỗng dầu hào

Nguyên liệu làm món Kỳ đà xào sả ớt; tỏi; ớt chuông; hành khô; sả; dầu hào; dầu ăn; món ăn ngon. — Món kỳ đà xào sả ớt chế biến vô cùng đơn thuần, ngay cả những người chưa từng vào bếp cũng mang thể tự nấu được.

Cách nấu kỳ đà xào sả ớt lạ mồm

Bước 1: Sơ chế vật liệu làm món kỳ đà xào sả ớt

Rửa sạch thịt Kỳ đà, để ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Sả, ớt đem rửa sạch, thái nhỏ. Một phần sả thái vát mỏng.
Hành khô, tỏi đều bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Cách làm kỳ đà xào sả ớt; dạy; hàng ngày; lạ miệng; mon an hang ngay; đơn giản; nau mon don gian. — Giá kỳ đà thịt từ 1.8 – 4kg khoảng từ 350.000 – 550.000đ/kg.

Bước 2: Ướp thịt kỳ đà

Thịt kỳ đà sau lúc đã sơ chế, chúng ta đem ướp với 1 chút muối, 1 chút hạt tiêu, dầu hào và 2/3 chỗ sả, ớt đã thái trong vòng 15-20 phút. Bước này sẽ giúp món thịt kỳ đà lúc xào xong đượm đà; ngấm đều gia vị, ăn sẽ thơm và ngon hơn nhiều.

Bước 3: Xào thịt kỳ đà cùng những vật liệu

Chúng ta cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi băm, sau đó tiếp tục cho sả thái vát vào phi thơm. Đổ hỗn hợp thịt kỳ đà đã ướp vào và khởi đầu xào. Để ý đảo đều tay để thịt Kỳ đà chín đều. Lúc thịt sắp chín, nêm nếm thịt Kỳ đà cho vừa mồm. Nếu nhạt cho thêm mắm hoặc muối, xào tới lúc thịt chín mềm thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng sốt dẻo sẽ rất ngon. Món thịt kỳ đà xà sả ớt thơm nức, lúc ăn sẽ vô cùng tốn cơm đấy nhé.

Cách nấu kỳ đà xào sả ớt lạ miệng hấp dẫn đổi vị cho gia đình; sách; cong thuc nau an; tu nau an. — Kỳ đà thịt ngon sắp giống thịt gà, mang thiết chế biến thành nhiều món ngon trị đau bụng kinh, hiếm muộn; hen suyễn, gân xương yếu; những chứng liên quan huyết ứ thấp trệ sử dụng đều tốt.

Ăn thịt kỳ đà mang xui ko?

Trong dân gian mang câu rằng “Kỳ đà cản mũi” với ý nghĩa, mọi việc đều bị cản trở, ko might mắn. Điều này làm nhiều người thắc mắc, ko biết ăn thịt kỳ đà mang gặp xui xẻo thật hay ko? Thực ra đây đều chỉ là quan niệm truyền tai nhau, ngày nay chưa mang bất kỳ chứng cớ nào cho thấy ăn thịt Kỳ đà sẽ gặp xui xẻo.

Người xưa mang câu: “Người thiện lương cho dù chưa nhận được phúc nhưng họa thì đã rời xa”. Quý nhân ko ở đâu xa mà ẩn ngay sau trái tim nhân hậu. Cho nên nếu mang dịp thì mọi người cứ thoải mái thưởng thức món ăn thôi ko cần quá e ngại về điều này. Tuy nhiên, hiện nay số lượng Kỳ đà ở nước ta đang giảm nghiêm trọng. Vì vậy, nên tránh thịt hại, sử dụng thịt Kỳ đà làm thực phẩm cũng như khai thác vì mục tiêu thương nghiệp.

Bữa cơm sẽ đặc trưng và quyến rũ hơn với cách nấu kỳ đà xào sả ớt thơm phức, mang chút vị cay the đượm đà này. Cùng đổi vị cho gia đình mình nhé!

Xem thêm:

Cách nấu chè kiểm chay ngon mồm béo ngậy chuẩn vị miền Tây
Cách nấu khoai mì nước cốt dừa thơm béo quyến rũ