ĐỔI VỊ VỚI Cách Nấu Miến Xào Thịt Bò Mềm Ngon

Miến nấu khô là lựa tậu tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn nếu ko kịp nấu cơm hoặc muốn đổi vị với món mới mà lại no. Học ngay cách làm miến xào ngon ngay sau đây với thịt bò và một số gia vị đơn thuần. Chỉ cần 15 phút bạn đã mang một dĩa miến ngon lành để cùng những người thân yêu thưởng thức rồi.

Ngoài miến gà, miến sườn thì những loại miến nấu khô như miến trộn, miến xào đều làm cho người thưởng thức thích thú vì hình thức phong cách và độ dai ngon của từng cọng miến. Món miến sẽ ko làm cho bạn bị ngán nếu như bạn biết phối hợp những vật liệu khác nhau vào món ăn lạ dễ làm. Đơn thuần nhất vẫn là món miến xào thịt bò, bắt tay vào thực hiện ngay với công thức sau nhé!

Miến nấu khô với thịt bò Miến nấu khô với thịt bò cho ngày cuối tuần (Ảnh: Web)

Nội Dung

ẨnHiện

  • 1 Vật liệu
  • 2 Những bước thực hiện
    • 2.1 Xử lí thịt bò sao cho mềm và thấm
    • 2.2 Ngâm miến thế nào cho đúng cách
    • 2.3 Những bước xào miến bò ngon
      • 2.3.1 Xào thịt bò
      • 2.3.2 Xào rau củ
      • 2.3.3 Cân đối gia vị và hoàn thành

Vật liệu

  • Miến dong: 300 gram
  • Thịt bò phi lê: 200 gram
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Đậu Hà Lan nguyên trái: 50 gram
  • Hành lá, hành boaro mỗi thứ 2 cọng
  • Tỏi, hành tím
  • Gia vị: nước tương, muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào…

Những bước thực hiện

Xử lí thịt bò sao cho mềm và thấm

Thịt bò phi lê tậu về rửa sạch, cắt theo thớ thành từng lát thật mỏng. Cho vào tô và ướp với một tẹo nước tương cùng tỏi băm nhuyễn. Thịt bò nếu thiếu hai loại gia vị này thì ko thể nào ngon được.

Ngâm miến thế nào cho đúng cách

Miến dong tậu về rửa sơ qua nước lạnh để đảm bảo vệ sinh sau đó cho vào nồi luộc. Thời kì luộc tùy thuộc vào độ dày của cọng miến. Tuy nhiên, lúc miến đạt sẽ tương đối nở lên tí xíu và trong hơn. Bạn vớt miến ra thả ngay vào nước lạnh sau đó vớt ra để ráo. Cách làm này giúp miến dai ngon, ko bị dính.

Những bước xào miến bò ngon

Xào thịt bò

Với những món ăn liên quan đên thịt bò, đặc trưng là muốn làm miến xào bò ngon thì ko thể bỏ qua việc xào bò trước.

Cho một tẹo dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho bò đã ướp nước tương và tỏi vào xào đều. Nêm thêm chút đường và tiêu sau đó tắt bếp. Cho bò ra một mẫu dĩa để riêng.

Xào rau củ

Với phần rau củ, tiếp tục sử dụng chảo vừa xào bò cho hành tím băm nhuyễn và hành boa rô, hành tây vào xào đều lên, tiếp tới là cà rốt cắt sợi, đậu Hà Lan… Bạn cũng mang thể thay thế bằng ớt chuông, rau cải xanh và thêm tí nấm nếu thích.

mien xao thit bo Thay thế vật liệu để tạo nên nhiều phiên bản miến xào thịt bò khác nhau (Ảnh: Web)

Nêm phần rau củ này với dầu hào và một tẹo bột nêm, đường rồi đảo đều, ko nên để quá lâu vì với món miến nấu khô kiểu này rau củ nên giòn giòn một tẹo lại ngon.

Cân đối gia vị và hoàn thành

Cho miến đã trụng, thịt bò vào trong chảo vật liệu rau củ đã xào và đảo đều lên. Tới cuối nêm nếm lại nếu như thiếu vị mặn, bạn chỉ nên nêm nước tương cho dễ thấm.

Cho hành lá vào phần miến xào thịt bò rồi trộn đều lên. Rắc thêm chút tiêu lên mặt là hoàn thành. Nếu muốn món ăn cho thêm mùi thơm và độ béo thì hãy rắc thêm đậu phộng hoặc mè rang.

Miến xào thịt bò là một lựa tậu thông minh nếu bạn muốn thực hiện một món miến nấu khô cho cả nhà thưởng thức. Ko tốn thời kì hầm xương hay nêm nếm phức tạp, chỉ với 15 phút là bạn đã mang ngay một đĩa miến ngon lành cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.31 (13 bình tậu)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}} {{^error}}

Cảm ơn bạn đã bình tậu!

{{/error}} Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.