Cách làm mứt atiso đỏ dẻo ngon, cực dễ làm

Mứt atiso đỏ thường được sử dụng làm món ăn vặt cho ngày Tết. Cùng Bách hóa XANH vào bếp và học cách làm mứt atiso đỏ dẻo ngon tại nhà nhé.

Hoa atiso sở hữu công dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt cũng như giải độc thân thể. Không tính được sử dụng để pha trà, hoa atiso còn được sử dụng để làm kẹo hoặc trộn sữa chua, đặc thù là món mứt atiso đỏ sử dụng để đãi khách vào những ngày năm mới. Với cách làm đơn thuần và ko tốn quá nhiều thời kì, cùng vào bếp với Bách hóa XANH và học ngay cách làm món ăn này nhé.

Chuẩn bị 2 -3 ngày Chế biến 15 phút Dành cho 4 – 5 người

1Nguyên liệu làm mứt atiso đỏ

• 500g hoa atiso đỏ
• 500g đường phèn
• Muối

Mẹo hayĐể sắm hoa atiso tươi, bạn nên sắm những bông còn tươi, chắc và chưa nở, những bông hoa khá xù xì và khía cạnh lúc chế biến sẽ sở hữu hương vị rất ngon.Bạn nên sử dụng đường phèn để làm mứt atiso vì lúc ăn sẽ sở hữu vị ngọt thanh hơn. Nếu ko sở hữu đường phèn, bạn sở hữu thể sử dụng đường cát trắng để thay thế.

2Cách làm mứt atiso đỏ

Bước 1 Sơ chế vật liệu

Rửa sạch hoa với nước

Trước nhất, hoa atiso đỏ tậu về rửa sạch dưới vòi nước để sạch bụi và lớp lông ngoài, để lúc tách hoa ra sẽ ko bị ngứa ở tay. Bạn nên rửa nhẹ tay để cánh hoa ko bị dập.

Gọt bỏ hạt hoa atiso

Tiếp theo, bạn gọt bỏ phần cuống hoa và lấy hạt ra. Sau đó, bạn rửa sạch hoa thêm một lần nữa với nước muối loãng rồi để cho ráo nước.

Bước 2 Ngâm hoa atiso

Ngâm hoa atiso

Để ngâm mứt atiso, bạn sở hữu thể sử dụng lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa để ngâm. Bạn cho tuần tự 1 lớp hoa rồi 1 lớp đường cho tới lúc đầy, đậy nắp và để ở nơi thoáng mát trong 2 – 3 ngày để đường ngấm vào hoa rồi sau đó đem đi sên.

Bước 3 Sên mứt

Sên mứt hoa atiso

Bạn cho hoa atiso đã ngâm ra chảo, sên trên lửa nhỏ cho tới lúc cánh hoa khô lại rồi tắt bếp.

Đối với phần nước, bạn nấu sôi và để nguội sử dụng làm siro. Bảo quản bằng cách cho vào tủ lạnh sử dụng dần.

3Thành phẩm

Mứt atiso đỏ dẻo ngon

Món mứt atiso đỏ sở hữu vị khá chua của hoa và vị ngọt thanh của đường. Không tính đó còn sở hữu vị dẻo và thơm sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình vào những ngày Tết.

Qua bài viết là cách làm mứt hoa atiso đỏ, thật đơn thuần phải ko nào! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để thết đãi những người thân yêu nhé.

Tìm tậu kẹo mứt những loại bán tại Bách hóa XANH:

Sở hữu thể bạn sử dụng rộng rãi:

• Cách làm hạt Atiso đỏ ngâm rượu, công dụng và cách sử dụng rượu Atiso đỏ
• Cách ngâm hoa atiso (bụt giấm) lên màu đẹp mắt
• Cách nấu trà atiso đỏ đường phèn vừa giải khát lại đẹp da

Bách hóa XANH