Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được-Bếp Eva

Vật liệu

– Đu đủ xanh: 800g

– Cà rốt: 150g

– 150g rau thơm gồm mang: Kinh giới, rau mùi, húng đỏ

– Lạc: 150g

– Gia vị khác: ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm

Những bước hướng dẫn cách làm nộm đu đủ

Bước 1: Sơ chế những loại rau củ

– Đu đủ đem gọt vỏ, bỏ hạt và bổ dọc thành từng miếng, sau đó mang ngâm với nước trong khoảng 15-20 phút cho sạch nhựa hoàn toàn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.

– Rau thơm gồm mang: Kinh giới, rau mùi, húng đỏ nhặt, rửa sạch vắt ráo nước và thái thành từng khúc dài khoảng 1.5cm

Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được - 1

Bước 2: Nạo đu đủ, cà rốt

– Tiêu dùng dao nạo bào thành sợi nhỏ, mỏng và dài. Rửa với nước sạch mang pha ít muối và vớt lên để ráo nước.

Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được - 2

Bước 3: Rang lạc

– Cho chảo lên bếp chờ tới lúc nóng thì cho lạc vào rang đều tay dưới lửa nhỏ để lạc ko bị cháy. Rang trong khoảng 15 phút ăn thử nếu thấy lạc đã chín thì tắt bếp cho ra ngoài bát và để nguội.

– Tiêu dùng tay chà xát lớp vỏ để lấy hạt, cho vào cối giã dập (ko nên giã quá nát).

Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được - 3

Bước 4: Làm nước trộn

– Cho 2 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, cùng tỏi bóc vỏ băm nhỏ cùng ớt vào bát và khuấy đều.

Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được - 4

Bước 5: Trộn nộm

– Tưới phần nước trộn lên bát đựng đu đủ và cà rốt rồi trộn đều để 10-15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó cho lạc và rau thơm lên trên và thưởng thức.

Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được - 5

Nộm đu đủ chỉ mất chút thời kì việc chuẩn bị và sơ chế vật liệu, còn lại những bước làm nộm khá đơn thuần và nhanh. Chúc bạn thực hiện được những bước hướng dẫn cách làm món ngon này để thiết đãi cả gia đình.

3 bước làm nộm rau muống giòn ngon khó cưỡng Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được-Bếp Eva Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được-Bếp Eva

Cách làm nộm đu đủ xanh cơ bản nhất ai cũng có thể làm được-Bếp Eva 3 bước làm nộm rau muống giòn ngon khó cưỡng Lúc hè đang sắp tới mà được thưởng thức món nộm rau muống giòn giòn và thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn, vừa dễ ăn lại dễ thực hiện giúp cho bữa cơm… Bấm xem >> Theo Anh Tú (Khám phá)