Cách Pha Nước Chấm Bánh Cuốn Của 3 Miền Thơm Ngon [ Bật mí ]

Nước chấm xưa nay được coi là phần ko thể thiếu trong mỗi bữa ăn của từng gia đình Việt. Với sự khẳng định chắc nịch “vô khối thì thiếu chứ ko được thiếu nước chấm” đã đủ chứng minh tầm quan yếu của nước chấm trên bàn ăn của người Việt. Và đối với món bánh cuốn nóng thì vai trò của nước chấm được đề cao hơn bao giờ hết. Trong bài viết dưới đây, hãy học cách pha nước chấm bánh cuốn (cách pha nước chấm bánh ướt) theo khẩu vị của từng vùng miền và học làm nước chấm của từng loại bánh cuốn chuẩn nhất nhé.

Cách pha nước chấm bánh cuốn miền Bắc

Đặc điểm của nước chấm bánh cuốn miền Bắc

Điểm đặc trưng trong nước chấm bánh cuốn miền Bắc chính là tỉ lệ khởi đầu từ 1 : 1 : 1. Ta pha nước chấm theo thứ tự chua : ngọt : mặn rồi sau mới tùy chỉnh nếu thiết yếu. Cuối cùng mới tới nước. Tỏi và ớt băm thật nhỏ, tới lúc nếm nước chấm vừa mồm thì mới cho vào .
Nước chấm chua ngọt - Trọn vị ngon cho món bánh cuốnĐường tiêu dùng để pha nước chấm bánh cuốn miền Bắc thường sử dụng đường nâu thì dịu và ấm hơn so với đường trắng

Nước mắm tùy theo thị hiếu của từng gia đình mà bạn sở hữu thể chọn loại nước mắm truyền thống mặn với độ đạm cao hay loại nước mắm với độ đạm thấp và tương đối nhạt đang sở hữu bán rất nhiều trên thị trường.

Với vị chua, tiêu dùng phối hợp giấm gạo 5 % và chanh pha theo tỉ lệ 1 : 1 thì sẽ sở hữu vị thơm ngon hơn. Kết hợp với nhau, giấm sở hữu độ trầm và sâu nhất định còn chanh lại sở hữu mùi thơm mát tạo xúc cảm vô cùng ngon mồm. Tùy theo cách pha nước chấm ăn bánh cuốn mà bạn lựa chọn .

Cách pha nước mắm chấm bánh cuốn chuẩn vị miền Bắc

Vật liệu:

Đường, chanh, nước mắm, tỏi, ớt

Công thức pha nước chấm bánh cuốn

1 đường + 1/2 chanh + 1,5 nước mắm + 3-4 nước. Sau đó, bạn bằm nhỏ ớt và tỏi rồi cho vào nước chấm là đã hoàn thành xong cách pha nước chấm chuẩn vị miền Bắc rồi .

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn miền Nam

Đặc trưng của nước chấm bánh cuốn miền Nam

Về nguyên vật liệu thì cơ bản nước chấm bánh cuốn miền Nam sẽ được pha từ những nguyên vật liệu giống với nước chấm bánh cuốn miền Bắc. Tuy nhiên, mùi vị sẽ được kiểm soát và điều chỉnh để nước chấm sở hữu vị đậm hơn một tí ít .

Hướng dẫn pha nước chấm bánh cuốn chuẩn vị miền Nam

Vật liệu 

Nước mắm, giấm ăn, đường, nước sôi để nguội, chanh, ớt, tỏi
cách pha nước chấm bánh tráng cuốn Miền nam

Công thức:

Nước chấm bánh cuốn miền Nam sẽ được pha theo tỉ lệ 4 nước mắm + 1 giấm ăn + 3 nước sôi để nguội + 2 nước cốt chanh + 3 đường. Khuấy đều cho tới lúc tan nước mắm. Tiếp theo đó, bạn băm nhuyễn tỏi và ớt rồi cho vào. Hoàn thành cách pha nước chấm ngon nhất của miền nam

Cách pha nước chấm bánh cuốn Hải Phòng

Bánh cuốn Hải Phòng từ lâu đã vang danh 4 phương với hương vị nồng ấm quyến rũ. Cách pha mắm chấm bánh cuốn Hải Phòng sở hữu tương đối đặc trưng so với những loại  lúc sử dụng nước hầm xương.

 nước chấm bánh cuốn chảCách pha nước chấm bánh cuốn Tây Sơn" width="650"/>

nước chấm bánh cuốn Tây Sơn[/caption]

Cách pha mắm chấm bánh cuốn thịt heo

Đối với món bánh cuốn thịt heo thì mắm nêm được coi như một mảnh ghép tuyệt vời. Bát nước chấm bánh cuốn thịt heo chuẩn lúc khá đầy đủ những vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện lại và tan trong mồm lúc ăn làm bừng lên vị giác của người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Sở hữu 2 tuyệt kỹ siêu xịn giúp bạn sở hữu những thành phẩm mắm nêm khác nhau. Hãy bỏ túi cho mình cả 2 loại nhé !

Cách 1: Pha nước chấm mắm nêm với dứa

Vật liệu:

Mắm nêm thuần chất
Tỏi
Ớt tươi
Hành khô
Dứa
Đường

Công thức:

Bạn rửa sạch tổng thể nguyên vật liệu sau đó băm nhuyễn hành, tỏi, ớt và cho lên chảo xào tới lúc vàng rồi cho mắm nêm vào cùng. Bạn hòn đảo đều cho thơm rồi chế thêm một tí ít nước đun tới lúc sôi lên là hoàn toàn sở hữu thể triển khai xong cách pha chế nước chấm bánh cuốn .
nước chấm sệt cho bánh cuốn thịt heo

Cách 2: Pha nước chấm mắm nêm với chanh, sả

Vật liệu:

Mắm nêm thuần chất
Tỏi 2 nhánh
Ớt tươi 1 quả
Dứa ½ quả bằm nhỏ
Đường
Sả 2 nhánh
Nước cốt chanh 1 quả
Nước sôi để nguội

Công thức cách pha nước mắm chấm bánh tráng cuốn

Bạn cho tất cả vật liệu gồm dứa, sả, tỏi, ớt bằm, nước cốt chanh và nước sôi để nguội vào tô rồi khuấy đều lên. Sau lúc những vật liệu đã quyện đều vào với nhau, bạn chế mắm nêm vào và nêm nếm tới lúc vừa mồm là sở hữu thể tiêu dùng được.

Kết luận: Trên đây là những hướng dẫn cơ bản những công thức pha nước chấm cho từng vùng miền và từng loại bánh cuốn được ưa thích nhất hiện nay. Hãy cùng thử và san sớt với Quang quẻ Huy về thành tựu của bạn nhé. Chúc bạn thành công

Ngoài ra những bạn sở hữu ý định kinh doanh nếu muốn tham khảo thêm một số nồi tráng bánh cuốn điện thì truy cập ngay website https://bloghong.com/ hoặc gọi điện tới hotline 09666.23.666 để sở hữu thêm thông tin về sản phẩm này nhé !

Xem thêm :
5 Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Chống Dính Tại Nhà Đơn Giản Siêu NGON

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm