Cách làm nước chấm hải sản kiểu Thái

Nước chấm hải sản là một phần ko thể thiếu để món ăn trở nên quyến rũ hơn bộ phần. Crab Seafood xin san sẻ tới những bạn 5 công thức nước chấm hải sản ngon tuyệt hảo. Cùng xem nhé!

Nội dung chính

  • Pha muối ớt xanh
  • Vật liệu chuẩn bị
  • Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản
  • Pha nước chấm hải sản kiểu Thái
  • Vật liệu chuẩn bị
  • Cách pha nước chấm kiểu Thái
  • Pha muối ớt đỏ
  • Vật liệu chuẩn bị
  • Cách pha muối ớt đỏ
  • Pha nước chấm sả tắc
  • Vật liệu chuẩn bị
  • Cách làm nước chấm sả tắc:
  • Pha nước chấm mù tạt
  • Vật liệu chuẩn bị
  • Cách pha nước chấm
  • Kết luận
  • Video liên quan
  • Những Lợi Ích Của Hải Sản Với Sức Khỏe Trẻ Nhỏ
  • Top 5 Loại Hải Sản Tốt Cho Bà Bầu Và Thai Nhi

Nhiều người hay vướng mắc, vì sao ăn hải sản ngoài tiệm thường ngon hơn ăn ở nhà ? Một phần nào đó tạo điều kiện cho những món ăn hải sản ở nhà hàng quán ăn thường mê hoặc nằm ở nước chấm. Nước chấm là một phần ko hề thiếu lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức hải sản. Nước chấm giúp món ăn trở nên thắm thiết hơn, đồng thời giúp kích thích vị giác .5 Công Thức Pha Nước Chấm Hải Sản5 Công Thức Pha Nước Chấm Hải SảnHình 1: Nước chấm là một phần ko thể thiếu lúc thưởng thức hải sản

Học ngay 5 công thức pha nước chấm hải sản thần thánh dưới đây để thưởng thức hải sản ngon như ở nhà hàng nhé!

MỤC LỤC

  • Pha muối ớt xanh
    • Vật liệu chuẩn bị
    • Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản
  • Pha nước chấm hải sản kiểu Thái
    • Vật liệu chuẩn bị
    • Cách pha nước chấm kiểu Thái
  • Pha muối ớt đỏ
    • Vật liệu chuẩn bị
    • Cách pha muối ớt đỏ
  • Pha nước chấm sả tắc
    • Vật liệu chuẩn bị
    • Cách làm nước chấm sả tắc:
  • Pha nước chấm mù tạt
    • Vật liệu chuẩn bị
    • Cách pha nước chấm
  • Kết luận

Pha muối ớt xanh

Muối ớt xanh là một loại nước chấm hải sản được yêu thích nhất. Muối ớt xanh được bắt nguồn từ Nha Trang, địa phương nổi tiếng về hải sản tươi sống nhất nhì tại nước ta. Một chén muối ớt xanh chua chua mặn mặn, cay rất êm, thơm nức mũi ko hề giống bất cứ một loại nước chấm nào.

Muối ớt xanh là một loại nước chấm hải sản được yêu thích nhất.Muối ớt xanh là một loại nước chấm hải sản được yêu thích nhất.Hình 2: Muối ớt xanh là một loại nước chấm hải sản được yêu thích nhất.Cách pha muối ớt xanh cũng ko quá khó, bạn hoàn toàn mang thể làm theo hướng dẫn sau nhé :

Vật liệu chuẩn bị

  • Chanh tươi: 1 quả
  • Ớt xiêm xanh bỏ hạt. (ớt xanh nhiều hơn ớt đỏ)
  • Ớt sừng đà lạt xanh và đỏ bỏ hạt.
  • 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng thái mỏng.
  • 1 phần muối, 2 phần đường, 1 muỗng canh dầu oliu.
  • Lá chanh, tiêu trắng (cho 1 ít để tăng độ cay nồng)

Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản

Bước 1 : Ớt sừng xanh rửa sạch, để thật ráo. Nướng sơ cho ớt chín tái, để loại bỏ bớt mùi hăng của ớt, cạo sạch lớp vỏ ớt .Bước 2 : Nước cốt chanh vắt lấy nước, tránh để tinh dầu vỏ chanh rớt vào nước cốt làm nước chanh bị đắng .Bước 3 : Đợi ớt nguội bỏ vào máy xay sinh tố cùng ớt sừng, tiêu, đường, lá chanh, gừng, muối vào xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào lọ tiêu dùng dần .Muối ớt xanh ko chỉ để chiêm ngưỡng và thưởng thức với những món hải sản mà tiêu dùng món chấm cho thịt nướng, tiệc BBQ, gà nướng hay nước xốt cho đồ nướng đều thơm ngon, thắm thiết, ứa nước miếng .Muối ớt xanh tự làm tại nhà chỉ dữ gìn và bảo vệ tủ lạnh được khoảng chừng 2 tuần, cho nên vì thế bạn nên làm lượng vừa đủ ăn tránh tiêu tốn lãng phí. Cách làm nước chấm muối ớt xanh cũng ko khó thực thi, nguyên vật liệu lại dễ kiếm, do đó bạn cũng ko quá ngại làm lại trong những lần sau đâu .

Pha nước chấm hải sản kiểu Thái

Nhắc tới những loại nước chấm Thái thì chắc như đinh bạn sẽ liên tưởng tới vị chua cay đặc trưng rồi đúng ko ? Thật vậy, nước chấm hải sản kiểu Thái mang tới mùi vị chua cay đặc trưng vô cùng mê hoặc. Đặc thù, với những món ăn hải sản ăn sống thì nước chấm kiểu Thái mang tới một mùi vị thơm ngon đặc thù quan yếu .nước chấm hải sản kiểu Thái mang đến hương vị chua cay đặc trưng vô cùng hấp dẫnnước chấm hải sản kiểu Thái mang đến hương vị chua cay đặc trưng vô cùng hấp dẫnHình 3: Nước chấm kiểu Thái mang tới hương vị chua cay đặc trưng vô cùng hấp dẫnHọc ngay tuyệt kỹ pha nước chấm kiểu Thái chua cay dưới đây nhé !

Vật liệu chuẩn bị

  • Nước cốt me: 2 Muỗng canh
  • Nước mắm: 2 Muỗng canh
  • Ngò gai: 1/4 Cây
  • Hành tím: 1 Củ
  • Ớt bột: 1 Muỗng cà phê
  • Gạo: 15 Gr
  • Đường thốt nốt: 1 Muỗng canh
  • Hành lá: 1/4 Cây

Cách pha nước chấm kiểu Thái

Bước 1 : Gạo rang chín, hành tím cắt lát. Hành lá và ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ .Bước 2 : Cho 2 muỗng canh nước cốt me, thêm 1 muỗng canh đường thốt nốt, 15 g gạo rang xay vào chung một chén .Bước 3 : Tiếp theo cho 1 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm. Sử dụng muỗng nghiền đường tan. Cách làm nước chấm hải sản Thái của mình chỉ bỏ ớt bột thôi vì mình ko ăn cay, những bạn nào thích cay hoàn toàn mang thể cho thêm khoảng chừng 3 4 quả ớt xiêm nhé .Bước 4 : Lúc hỗn hợp tan đều với nhau thì cho tiếp hành tím và hành ngò vào, trộn đều lại lần nữa .Vậy là nước chấm hải sản Thái đã được hoành thành rồi đấy. Nước mắm vừa lạ vừa mê hoặc quá nhỉ ? Với dịp những bạn hãy thử cách làm nước chấm hải sản Thái này nhé. Cứng cáp những bạn sẽ giật thột lắm đó .

Pha muối ớt đỏ

Cũng giống như muối ớt xanh, muối ớt đỏ cũng mang tới mùi vị mê hoặc cho những món hải sản, đặc thù quan yếu là những món hấp. Mặc dù độ phổ cập của muối ớt đỏ ko bằng muối ớt xanh, nhưng muối ớt đỏ vẫn lôi cuốn được lượng người hâm mộ nhất định .muối ớt đỏ cũng mang đến hương vị hấp dẫn cho các món hải sản, đặc biệt là các món hấpmuối ớt đỏ cũng mang đến hương vị hấp dẫn cho các món hải sản, đặc biệt là các món hấpHình 4: Muối ớt đỏ cũng mang tới hương vị quyến rũ cho những món hải sản, đặc thù là những món hấpCách pha muối ớt đỏ cũng ko quá phức tạp, bạn hoàn toàn mang thể triển khai theo những bước dưới đây .

Vật liệu chuẩn bị

  • 30 gram ớt sừng đỏ
  • 15 gram muối
  • 1 quả chanh
  • 10 gram tỏi
  • 60 gram đường trắng
  • lá chanh.

Cách pha muối ớt đỏ

Bước 1 : Đem về rửa sạch ớt, bỏ cuống, tách hạt. Đối với chanh, gọt bỏ vỏ chanh, vô hiệu hạt rồi rửa sạch lá chanh và cắt nhỏ .Bước 2 : Cho hết hàng loạt nguyên vật liệu vào máy xay để xay nhuyễn. Với thể xay 20 giây giới hạn lại một lần, lấy thìa dài hòn đảo đều bên trong rồi xay tiếp. Làm tương tự sẽ giúp hỗn hợp nước chấm được đồng đều hơn .Sau đó, bạn cho hỗn hợp muối ớt đỏ vào hũ dữ gìn và bảo vệ, lúc nào ăn thì tiêu dùng tới .

Pha nước chấm sả tắc

Nước chấm sả tắc đặc thù thích hợp để ăn những món ngao sò ốc hấp hoặc luộc. Chỉ cần hấp luộc hải sản thôi, sau đó thưởng thức chúng với 1 chén nước chấm sả tắc thì ngon miễn chê.

Nước chấm sả tắc đặc biệt thích hợp để ăn các món ngao sò ốc hấp hoặc luộcNước chấm sả tắc đặc biệt thích hợp để ăn các món ngao sò ốc hấp hoặc luộcHình 5: Nước chấm sả tắc đặc thù thích hợp để ăn những món ngao sò ốc hấp hoặc luộcLưu ngay công thức pha nước chấm sả tắc dưới đây nhé !

Vật liệu chuẩn bị

  • Nước tắc (quất): 3/4 chén
  • Đường: 10 muỗng
  • Muối: 2 muỗng
  • Ớt xanh, ớt đỏ : tuỳ thị hiếu mỗi người và độ cay của ớt (khoảng 6-7 trái nhỏ là vừa, nếu thích ăn cay thì tăng số lượng)
  • Sả: 2 3 nhánh

Cách làm nước chấm sả tắc:

Bước 1 : Sả thái mỏng mảnh ngang củ cho thích mắt và thơm. Tắc sau lúc vắt hết nước, giữ lại 1 vỏ tắc, rửa sạch bỏ hạt .Bước 2 : Xay nước tắc và 2 muỗng muối trong 1 phút rồi thêm đường vào liên tục xay thêm hoặc cho tới lúc thấy đường tan hết là được .Bước 3 : Cuối cùng thêm ớt, vỏ tắc, phần nước tắc còn lại vào xay tới lúc hỗn hợp khá keo, sệt sệt, bỏ sả thái mỏng tanh vào. Đổ nước chấm vào hũ thủy tinh dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh sẽ kẹo thêm, nếu thích hoàn toàn mang thể thêm chút sữa đặc lúc ăn cũng rất ngon .

Pha nước chấm mù tạt

Nước chấm mù tạt vàng là một loại nước chấm hải sản khá đặc thù quan yếu. Là sự tích hợp độc lạ giữa vị nồng đặc trưng của mù tạt vàng, vị chua của chanh và béo của lòng đỏ trứng gà .Ko nhiều người biết tới loại nước chấm này và thế tất ko nhiều người nào biết cách pha nước chấm mù tạt này .Nước chấm mù tạt vàng là một loại nước chấm hải sản khá đặc biệtNước chấm mù tạt vàng là một loại nước chấm hải sản khá đặc biệtHình 6: Nước chấm mù tạt vàng là một loại nước chấm hải sản khá đặc biệtCùng học cách pha nước chấm mù tạt theo hướng dẫn dưới đây .

Vật liệu chuẩn bị

  • Mù tạt vàng: 1/2 thìa
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 trái
  • 1/2 thìa muối, 3 thìa đường.
  • 6 trái tắc.
  • 4 lá chanh
  • 1 trái ớt sừng to ( loại ăn phở)
  • Tiêu xay.

Cách pha nước chấm

Bước 1 : Đặt 1 nồi hoặc chảo nước lên nhà bếp, cho muối, lòng đỏ trứng, đường và mù tạt vào một mẫu tô, đặt tô vào giữa nồi đánh tan cách thủy. Chú ý ko để nước tràn vào tô .Bước 2 : Đánh cho tới lúc đường và muối tan hết, hỗn hợp sệt lại thì vắt tắc vào, trộn đều cho tan rồi nấu cho hỗn hợp sôi thì tắt nhà bếp ( làm trứng chín và ko tanh )Bước 3 : Cắt nhỏ vỏ 2 trái tắc, lá chanh, ớt sừng cho vào hỗn hợp. Thêm tiêu, trộn đều là xong, hỗn hợp thu được mang màu vàng sánh quện siêu đẹp siêu ngon .Tương tự, bạn đã mang cho mình một loại nước chấm hải sản siêu ngon, chấm món nào cũng ngon cũng mê hoặc cả .

Kết luận

Trên đây là 5 công thức pha nước chấm hải sản thần thánh thơm ngon tuyệt hảo. Bạn mang thể thực hiện theo hướng dẫn trên để mang được những loại nước chấm hảo hạng ngon như ngoài nhà hàng. Giờ đây bạn ko còn phải ra nhà hàng mà mang thể đặt hải sản Online về nhà chế biến và thưởng thức cùng những loại nước chấm tuyệt vời trên rồi.

Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết và đừng bỏ lỡ những Blog hay tại chuyên mục GÓC ẨM THỰC của chúng tôi nhé!

Đừng quên đặt tìm hải sản tươi sống tại Crab Seafood theo 3 cách thân thuộc:

  • Gọi tới Hotline: 1900 088 879
  • Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
  • Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/vtseafood.com.vn/

Hãy tham gia và theo dõi Cùng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để mang được những tri thức hữu ích về hải sản và công thức nấu bếp ngon nhé!

Video liên quan

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm