#4 Cách làm nước chấm xoài thần thánh cực đơn giản. Xem ngay tại đây!

Cách làm nước chấm xoài này dành cho những người nào ham mê ăn xoài non, xoài xanh thay vì xoài chín. Nước chấm xoài thần thánh này được pha chuẩn vị chua ngọt, thơm cay. Kích thích vị giác tuyệt đối cho người thưởng thức. Chép lại phương pháp dưới đây để với ngay nước chấm lý tưởng.

1. Cách làm nước mắm đường chấm xoài

Nước mắm đường được sử dụng thông dụng để chấm xoài non bởi sự thuận tiện và nhanh gọn trong cách pha chế. Tuy nhiên, để chuẩn vị bạn cần :

1.1. Chuẩn bị những loại gia vị sau đây

  • Đường: 3 muỗng.
  • mắm ngon: 2 muỗng.
  • Ớt đỏ, tiêu xay theo khẩu vị của người thưởng thức.

1.2. Cách thức thực hiện

Cho nước mắm ra chén, thêm đường và khuấy đều. Tiếp đó cho hỗn hợp mắm đường lên nhà bếp và đun sôi trên lửa to. Lúc hỗn hợp này sôi lên, giảm lửa chỉ giữ lửa liu riu, và nhớ khuấy đều tay để nước mắm ko bị khê cháy và vón cục. Lúc nước sệt lại thì tắt nhà bếp .

Cho hỗn hợp nước mắm ra tô, chén rồi thêm ớt và tiêu. Lượng ớt và tiêu được cho tùy vào khẩu vị của bạn. Thường thì cho một muỗng cà phê ớt băm nhuyễn thêm chút tiêu xay là thích hợp. Nếu ko ăn được cay, bạn chỉ cần cho lượng ớt và tiêu sao cho với vị cay nhẹ trong bát nước chấm là được.

3 11Khuấy đều những nguyên vật liệu trong bát nước chấm là bạn đã triển khai xong nước mắm đường chấm xoài rồi đấy !

Lưu ý: Loại nước chấm xoài này ko bảo quản được lâu, nên nếu bạn cần loại mắm chấm pha sẵn thì với thể tham khảo thêm cách làm nước chấm xoài mắm ruốc dưới đây.

2. Cách pha nước chấm xoài từ mắm ruốc

Mắm ruốc cũng là một trong những loại nước mắm được sử dụng phổ cập với xoài non, xoài xanh .

2.1. Chuẩn bị vật liệu

  • 3 muỗng nước mắm loại ngon, chọn mắm cá cơm để với hương vị phù thống nhất.
  • Đường thốt nốt: 2 muỗng
  • Ruốc khô/tôm khô/tép khô
  • Hành tím, hành tây
  • Ngò rí, ớt, tỏi

2.2. Cách làm mắm ruốc chấm xoài

Ngâm tôm khô khoảng chừng 10-15 phút. Nếu sử dụng ruốc khô hoặc tép khô thì hoàn toàn với thể bỏ lỡ trật tự ngâm này nhé. Bạn cũng hoàn toàn với thể sử dụng cả 3 loại nguyên vật liệu này để làm nước chấm .Bóc vỏ và thái lát hành tím. Hành tây lột vỏ rồi băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi và ớt đem băm nhuyễn .Cho đường vào chén nước mắm rồi khuấy đều. Phi thơm hành tím, cho hỗn hợp mắm đường vào chảo và khuấy đều tay trên lửa liu riu cho tới lúc sôi lên thì hạ lửa nhỏ tiếp. Tiếp tục đun thêm khoảng chừng 3-5 phút rồi tắt nhà bếp .Múc hỗn hợp vừa nấu ra tô, thêm tôm khô / tép / ruốc khô vào chén. Đừng quên cho ngò rí, hành tây, ớt và tỏi vào tô nữa nhé. Sau đó trộn đều lên là bạn đã triển khai xong món nước mắm ruốc theo cách làm nước chấm xoài ngon hết sẩy rồi đấy .

3. Cách làm nước mắm me chấm xoài

Khác với mắm ruốc, nước mắm me chấm xoài lại mang tới vị chua ngọt vô cùng đặc trưng quan yếu. Nếu chưa nếm thử thì hãy làm một chén nước mắm me và chiêm ngưỡng và thưởng thức với đĩa xoài của mình đi nào .

3.1. Chuẩn bị vật liệu

  • Nước mắm ngon: 3 muỗng
  • Đường nâu: 2 muỗng
  • Me: 3 quả
  • Tép khô hoặc tôm khô
  • Hành khô, tỏi, ớt

2 12

3.2. Hướng dẫn cách làm

Sơ chế me tươi, tỏi, hành,..

Me rửa sạch, cạo bỏ vỏ rồi đem nấu sôi lên. Vớt hết hạt và xác me ra ngoài để ráo. Hòa me với 3 muỗng nước ấm. Chắt lấy nước cốt thôi nhé .Lột bỏ vỏ hành, tỏi khô, bỏ hạt ớt. Sau đó đem băm nhuyễn những loại gia vị này. Tép và tôm khô cũng đem rửa sạch để ráo nước. Tỏi băm phi thơm rồi cho tép khô / tôm khô vào cùng rang cho tới lúc vàng đều .

Trộn đều và đun sốt me

Đường nâu, nước mắm, nước cốt me cho chung vào một tô và khuấy đều. Đặt chảo lên nhà bếp thêm chút dầu ăn, đun nóng dầu, rồi phi thơm tỏi và ớt băm .Sau đó cho tép hoặc tôm khô vừa rang chín vào khuấy đều. Lúc hỗn hợp sôi lên và với độ sệt sánh thì tắt nhà bếp. Cho chén nước mắm vừa nấu ra bát, để nguội là hoàn toàn với thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .Xoài ngon lúc chấm kèm món nước chấm ngon. Thế nên hãy nhớ lưu lại ngay những công thức nước chấm trên để hoàn toàn với thiết chế biến và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng chén xoài xanh của mình nhé. Nước mắm chấm sẽ cân đối với vị chua của xoài tạo nên vị ngọt lúc ăn. Bạn cũng hoàn toàn với thể sử dụng những loại nước mắm chấm này kèm với hoa quả khác đấy nhé .

4. Cách làm nước mắm sệt chấm xoài chuẩn Thái

Lúc kể tới cách làm nước chấm xoài chuẩn vị thì sẽ thật thiếu xót nếu ko nhắc tới nước mắm sệt. Và để thực thi cách làm loại nước chấm này bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :1 17

4.1. Vật liệu làm nước mắm sệt chấm xoài

  • Nước mắm: 2 thìa
  • Giấm gạo: 1/2 thìa
  • Đường: 2 thìa
  • Bột bắp: 1/2 thìa
  • Ớt, tỏi băm
  • Nước sôi để nguội

4.2. Những bước làm nước mắm sệt chấm xoài

Tỏi bạn lột sạch vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cũng băm nhỏ. Cho bột bắp vào 1 tô nhỏ cùng 1 thìa nước sôi để nguội và khuấy đều.

Cho vào chén nước mắm, đường, giấm gạo với liều lượng như chuẩn bị sẵn sàng và 2 thìa nước sôi để nguội rồi khuấy đều. Đặt một dòng chảo lên nhà bếp và đun sôi hỗn hợp vừa với được, hạ nhỏ lửa và liên tục khuấy đều. Sau đó, cho dung dịch bột bắp vào đun cùng, đợi tới lúc sệt lại thì hoàn toàn với thể tắt nhà bếp .Đổ hỗn hợp vừa đun ra bát, cho vào ít tỏi và ớt băm với liều lượng tùy thích. Sau lúc làm xong loại nước mắm sệt này, bạn đổ vào hũ với nắp đậy và bỏ vào tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ .

Vậy là bạn đã với trong tay 4 cách làm nước chấm xoài thần thánh, ngon mà lại thuận tiện thực hiện ngay tại nhà. Xoài non chua chua chấm kèm nước sốt sánh sệt sẽ là một món ăn vặt ăn mãi ko ngừng đấy.
Chúc bạn thành công!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm