[Bỏ Túi] 5 Cách Làm Nước Sốt Chan Bánh Mì Ngon Để Bán

Bánh mì được xem là một trong những món bánh đường phố ngon và được yêu thích nhất. Hiện nay, sở hữu rất nhiều món bánh mì khác nhau, mỗi loại bánh mì lai sở hữu một công thức làm nước sốt riêng. Vậy bạn đã biết cách làm nước sốt chan bánh mì xuất sắc hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay +5 cách làm nước sốt chan bánh mì đặm đà này nhé!

Sở hữu thể bạn ưa chuộng:

• Bánh mì dawn kebab – cách của sự thành công!
• Bán hàng rong nô nức rủ nhau làm giàu bằng bánh mì kẹp thịt
• Cách làm bánh mì thổ nhĩ kỳ ngon tuyệt hảo!

Nước sốt – vong linh của bất cứ món bánh mì nào!

Một chiếc bánh mì ngon được kiểm tra qua rất nhiều tiêu chí như vỏ bánh phải nóng giòn, nhân bánh mì phải thơm ngon, tẩm ướp đặm đà phối hợp với rau củ, quả thanh mát.

Sở hữu nhiều hàng quán nhìn qua thì sở hữu vẻ rất sang trọng, tuy nhiên lại sở hữu lượng khách khá thưa thớt. Tuy nhiên, sở hữu nhiều hàng quán, tuy chỉ là 1 địa điểm thường ngày, hay thậm chí là 1 hàng quán di động với chiếc xe đẩy bán bánh mì giá rẻ là chủ đạo. Nhưng lại sở hữu 1 lượng khách đông đảo và dồn dập.

Đó chính là bởi chất lượng chiếc bánh mì khác nhau, và để sở hữu được 1 chiếc bánh mì ngon như vậy thì ko thể ko nhắc đế. Đó chính là nước sốt chan bánh mì – vong linh của bất cứ món bánh mì nào!

Mỗi loại bánh mì lại sở hữu một công thức, nước sốt chan khác nhau để tạo nên hương vị, dấu ấn riêng. Vậy bạn đã thực sự biết cách để tạo hương vị riêng cho nước sốt chan bánh mì hay chưa. Nếu chưa thì hãy học ngay cách làm nước sốt chan bánh mì gia truyền: bánh mì chả lụa, bánh mì pate, bánh mì chả cá, bánh mì thịt nướng, bánh mì doner kebab

Bỏ túi 5+ cách làm nước sốt chan bánh mì cực đơn thuần:

Cách làm nước sốt bánh mì chả lụa

Bánh mì chả lụa là một trong những món bánh mì truyền thống của người Việt. Cách làm nước sốt bánh mì chả lụa rất đơn thuần, bạn sở hữu thể thực hiện theo công thức hướng dẫn dưới đây

Vật liệu cần chuẩn bị

• Cà chua: 300gr
• Thịt nạc: 150gr
• Hành lá, ngò rí
• Gia vị: Mắm, muối, đường, dầu hào, mayonnaise, hạt nêm, nước tương, tương ớt, tương cà, dầu hào..

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Hành lá, ngò rí đem rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ

Cà chua bạn cũng đem rửa sạch và thái miếng.

Dứa gọt bỏ phần vỏ rửa sạch và băm nhỏ.

Thịt lợn bóp muối, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Xay cà chua và thịt

Cho phần thịt và cà chua đã thái vào could xay, bật công tắc để xay nhuyễn nhỏ cà chua và thịt. Sau đó, bạn đổ ra một chiếc bát tô

Bước 3: Làm nước sốt

Bắp bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho hành tím vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho phần thịt và cà chua đã xay vào xào sơ, cho thêm 400ml nước lọc vào chảo.

Nêm gia vị gồm 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh mayonnaise, 1/4 muỗng canh mì chính, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, khuấy đều lên

Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm

Nước sốt sau lúc làm xong bạn cho ra tô, đợi cho nước sốt ấm thì chan với bánh mì chả lụa, đảm bảo vừa ngon vừa lạ miếng

Nước sốt bánh mì chả lụa

Cách làm nước sốt bánh mì pate

Bánh mì pate rất nổi tiếng tại Hải Phòng và Đà Nẵng, món bánh này cũng được rất nhiều người yêu thích. Cách làm nước sốt bánh mì pate cũng rất dễ làm.

Vật liệu cần chuẩn bị

• Cà chua: 9 quả
• Hành tím: 6 củ
• Đường: 1 thìa canh
• Nước mắm: 1 thìa canh
• Dầu ăn thực vật: 30ml

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cà chua bỏ phần cuống, rửa sạch rồi sử dụng dao rạch nhẹ theo dấu chữ X ở phần cuối quả cà chua

Tiếp đó, đem trần qua nước sôi để dễ bóc vỏ quả những chua hơn. Hoặc bạn cũng sở hữu thể cho cà chua vào ngăn đá, bỏ ra bóc vỏ rất nhanh. Cuối cùng thái cà chua thành hạt lựu

Hành tím thì bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ để riêng ra môt chiếc bát nhỏ

>>> Sở hữu thể bạn ưa chuộng: cách làm nhân bánh mì que Đà Nẵng thơm ngon đúng chuẩn!

Bước 2: Chế biến nước sốt

Bắp chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun sôi và cho phần hành tím vào phi thơm

Sau lúc hành đã sở hữu mùi thơm, bạn cho phần cà chua đã thái hạt lựu vào đảo đều tay tới lúc cà chua chín nhừ

Tiếp theo, cho khoảng 50-60ml nước và nêm nếm gia vị mắm, đường.

Bước 3: Hoàn thiện phần nước sốt

Nước sốt sau lúc chế biến xong sẽ sánh, nhuyễn mịn. Lúc này, bạn sở hữu thể chan nước sốt để ăn kèm với bánh mì pate được rồi đấy.

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng

Chắn hẳn, lúc nhắc tới những món bánh mì đường phố vỉa hè ngon nhất – thì ko thể nào bỏ qua món bánh mì thịt nướng. Công thức làm nước sốt chan bánh mì thịt nướng vừa đơn thuần, vừa dễ dàng, ko mất quá nhiều thời kì

Vật liệu cần chuẩn bị

• Cà chua: 3 quả
• Ớt: 2 quả
• Hành khô: 1 củ
• Nước mắm: 2 thìa cà phê
• Đường trắng: 2 thìa cà phê
• Tương ớt: 1 thìa cà phê

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế phần vật liệu

Cà chua bạn cũng loại bỏ vỏ (cách loại bỏ vỏ thực hiện như trên) rồi thái thành từng miếng nhỏ

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và đập dập băm nhỏ

Ớt rửa sạch bỏ cuống và hạt bên trong rồi xay nhuyễn

Bước 2: Làm nước sốt

Bắp chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành tím vào phi thơm

Sau lúc hành tím chuyển sang màu vàng, sở hữu mùi thơm thì cho phần cà chua vào xào chín nhừ, đảo đều tay liên tục

Nêp gia vị gồm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm ngon rồi tắt bếp

>>> Chắc ai đó sẽ cần: cách làm bánh mì thịt nướng ngon để bán từ A tới Z

Bước 3: Hoàn thiện phần nước sốt

Đổ phần nước sốt vừa làm xong ra một chiếc bán tô rồi chan vào bánh mì thịt nướng, đảm bảo ngon mê ly

Cách làm nước sốt bánh mì chả cá

Bánh mì chả cá Vũng Tàu, Nha Trang vốn nổi tiếng thơm ngon, quyến rũ. Ngoài công thức làm chả cá ngon thì bạn cũng phải học ngay cách làm nước sốt chan bánh mì chả cá.

Vật liệu cần chuẩn bị

• Sữa tươi ko đường: 250 ml
• Kem tươi: 25 ml
• Vụn bánh mì: 50 gr
• Bơ: 10gr
• Hành tím: 1 củ
• Bột Mace: 35gr
• Muối: 1 thìa cà phê
• Hạt tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch

Vụn bánh mì ngâm cùng với sữa tươi

Bước 2: Làm nước sốt

Bắp một chiếc nồi, cho củ hành tím và phần vụn bánh mì và sữa tươi vào khuấy đều đun sôi. Sau lúc sôi thì vớt bỏ hành tím ra ngoài

Tiếp tới, bắp một chiếc chảo cho bơ vào đun nóng chảy ra rồi đổ bột mace vào thêm chút kem tươi vào khuấy đều

Cuối cùng, đổ phần bột mace vào trong nồi sữa đang đun và khuấy đều tay để sữa, bột, bơ hòa quện lại. Nêm thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu với 1 thìa muối.

>>> Xem khía cạnh cách làm nước sốt bánh mì chả cá – vạn người mê!

Bước 3: Hoàn thiện nước sốt

Đổ hỗn hợp nước sốt bánh mì chả cá ra bát rồi chan vào bánh mì chả cá, bạn sẽ cảm nhận thấy vị béo ngậy của nước sốt cùng với nhân cá thơm nức, thơm ngon khó cưỡng

Cách làm nước sốt bánh mì doner kebab

Bánh mì Doner kebab là món bánh siêu ngon nhập cảng từ nước ngoài. Món bánh này rộng rãi công thức nước sốt khác nhau như sốt cà, sốt tương ớt, sốt mayonnaise. Mỗi loại nước sốt ăn kèm với bánh mì Doner kebab luôn tạo nên hương vị rất đặc trưng. Chính vì thế, mình sẽ chỉ cho bạn cách làm 3 loại nước sốt chan bánh mì này.

1. Nước sốt tương ớt

Vật liệu cần chuẩn bị

• 200g ớt tươi
• 3 trái cà chua
• 2 muỗng đường
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng giấm
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng bột năng
• Dầu ăn

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Ớt rửa sạch, bỏ phần cuống và lược bỏ hạt ớt.

Cà chua rửa sạch và bỏ ruột rồi cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho phần tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Cho thêm ớt và cà chua vào xào, đảo liên tục đều tay tới lúc thấy hỗn hợp nhuyễn đều thì thêm nước đun sôi

Bước 3: Xay nhuyễn

Cho phần hỗn hợp trên vào máy xay thật nhuyễn rồi lọc qua rây, bỏ phần bã giữ lại phần nước

>>> Ko thể bỏ lỡ: cách làm bánh mì Doner Kebab gia truyền ngon tuyệt hạng tại Quang quẻ Huy

Bước 4: Hoàn thiện

Nêm thếm đường, muối, giấm, ít bột năng và chút nước vào đun sôi, vậy là xong

Bạn cho ra bát và chan cùng bánh mì doner kebab

2. Nước sốt tương cà

Vật liệu cần chuẩn bị

• 1kg cà chua
• 2 củ tỏi
• ½ củ hành tây
• Giấm
• Đường
• Muối
• Ớt tươi

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Tỏi và hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ

Rửa sạch cà chua và bỏ phần cuống rồi, khía nhẹ dọc 4 đường rồi cho cà chua luộc qua

Tiếp đó, vớt cà chua ra ngâm vào nước đá và bóc phần vỏ

Bước 2: Xay cà chua

Cho cà chua với hành tây, tỏi đã cắt nhỏ vào máy xay nhuyễn

Sau đó sử dụng rây lọc hỗn hợp trên bỏ phần bã chỉ lấy lại nước.

Bước 3: Nêm gia vị

Bắp bếp lên, đổ hỗn hợp vừa xay vào đun sôi rồi nên gia vị gồm 6 muỗng đường và giấm

Bạn đun cho tới lúc hỗn hợp trên sền sệt lại là được

Bước 4: Hoàn thiện

Đổ phần hỗn hợp trên ra bát và chan kèm với bánh mì doner kebab

3. Nước sốt mayonnaise

Vật liệu cần chuẩn bị

• 1 lòng đỏ trứng gà
• 100ml dầu ăn
• 3 muỗng nước cốt chanh
• 1 tép tỏi
• Đường
• Muối

Những bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Cho lòng đỏ trứng cho vào tô rồi đánh tơi ra. Sau đó, thêm chút dầu ăn cùng với dầu oliu vào đánh đều

Bạn thực hiện đánh cho tới tự nhiên thấy vết dầu loang nữa.

Bước 2: Làm nước sốt

Lúc hỗn hợp trên sền sệt lại thì cho phần nước cốt chanh, đường, muối vào rồi trộn đều lên

Bước 3: Hoàn thiện

Sau lúc hoàn thành, bạn sử dụng nước sốt mayonnaise này để chan bánh mì

Bài viết trên đây đã tổng hợp 5+ cách làm nước sốt chan bánh mì thơm ngon giúp bạn sở hữu thể tự tín mở hiệu kinh doanh bán bánh mì và chiều lòng thực khách. Chúc bạn lựa sắm được nước sốt chan bánh mì ưa thích và kinh doanh kinh doanh thành công

Xem thêm: Prime 5+Tiệm bánh mì Doner Kebab Hà Nội Sizzling nhất 2020