Cách làm đồ chua và nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng

Bạn yêu thích món bún thịt nướng và thỉnh thoảng muốn đổi vị cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. Thế nhưng, bạn lại ko biết cách làm đồ chua và nước mắm bún thịt nướng ngon như thế nào? Đừng lo lắng quá, hãy để Cet.edu.vn giúp bạn ngay hiện giờ nhé.

Bún thịt nướng là món ăn phổ biến của người Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Nếu ở miền Nam, người ta gọi đây là bún thịt nướng thì ở miền Bắc, dòng tên bún chả lại được sử dụng nhiều hơn. Với hương vị thơm nức từ thịt nướng hòa quyện với những món rau ăn kèm như xà lách, giá đỗ, húng quế, bạc hà và nước mắm, món ăn này nhường nhịn như sở hữu thể hợp khẩu vị với tất cả mọi người kể cả ở Bắc Trung Nam.Bún thịt nướng là món ăn phổ cập của người Nước Ta được rất nhiều người yêu thích. Nếu ở miền Nam, người ta gọi đây là bún thịt nướng thì ở miền Bắc, dòng tên bún chả lại được sử dụng nhiều hơn. Với mùi vị thơm nức từ thịt nướng hòa quyện với những món rau ăn kèm như xà lách, giá đỗ, húng quế, bạc hà và nước mắm, món ăn này sở hữu vẻ như hoàn toàn sở hữu thể hợp khẩu vị với toàn bộ mọi người kể cả ở Bắc Trung Nam .

Đặc thù, món bún sở hữu cách làm đơn thuần nên được người nội trợ thích tự tay chế biến ngay tại nhà thay vì đi ra nhà hàng. Để sở hữu món bún thịt nướng ngon chuẩn vị, nước mắm là gia vị đóng vai trò vô cùng quan yếu trong việc kết hợp hương vị của món ăn này. Chính vì vậy, hôm nay hãy cùng CET tập làm nước mắm và đồ chua ăn kèm bún thịt nướng đơn thuần ngay sau đây nhé.

Cách làm nước mắm ăn bún thịt nướng

nước chấm

Nước mắm chua ngọt ăn kèm bún thịt nướng sẽ làm
tăng thêm sức quyến rũ (Ảnh: Internet)

Vật liệu nước mắm bún thịt nướng

– 2 muỗng nước mắm– 2 muỗng nước cốt chanh– 2 muỗng đường– 4 muỗng nước lọc– Tỏi, ớt tươi

Cách làm nước mắm bún thịt nướng

Bước 1: Trước tiên, bạn hòa tan 4 muỗng nước lọc cùng 2 muỗng đường vào một dòng tô, sử dụng muỗng khuấy đều cho tới lúc đường tan hết.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng nước mắm vào tô, rồi cho 2 muỗng nước cốt chanh vào cùng. Khuấy đều tay tới lúc nước mắm hòa tan với đường và chanh. Lưu ý, bạn nên loại bỏ hạt chanh để nước mắm ăn bún thịt nướng ko bị đắng.

Bước 3: Tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bạn bỏ hạt và thái nhỏ, bỏ hạt. Sau đó, bạn cho tỏi, ớt vào tô nước mắm vừa pha. Làm tương tự sẽ giúp tỏi ớt nổi lên bề mặt tạo sự đẹp mắt.

Vậy là triển khai xong cách làm nước mắm bún thịt nướng. Với công thức trên, bạn hoàn toàn sở hữu thể tăng giảm lượng đường, nước mắm, nước cốt chanh, nước lọc sao cho bảo vệ tỉ lệ 1 : 1 : 1 : 2 và vừa khẩu vị là được .

Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng

Vật liệu làm đồ chua

– 1 củ cà rốt

– 1 trái đu đủ xanh

– 3 muỗng giấm trắng– Đường, muối– 2 muỗng nước cốt chanh

đồ chua

Đồ chua ăn kèm với bún thịt nướng ( Ảnh : Internet )

Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng

Bước 1: Sơ chế vật liệu

– Đu đủ tìm về cắt hai đầu để cho ra bớt nhựa. Tiếp tới, rửa sạch rồi gọt hết phần vỏ vô hiệu phần ruột. Cắt dọc quả đu đủ thành 4 phần rồi cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm từ chừng 15 – 20 phút. Sau đó, bạn đem cắt mỏng tang đu đủ rồi ngâm vào trong nước một lúc rồi vớt ra để ráo nước. Bạn hoàn toàn sở hữu thể bào nhỏ hoặc thái thành từng miếng, tỉa hoa tùy thích .– Cà rốt bạn đem gọt vỏ và rửa sạch, rồi thái thành từng miếng nhỏ .

Bước 2: Pha chế nước ngâm đồ chua

Bạn cho 3 muỗng giấm vào tô cùng 2 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 1 ít muối rồi sử dụng muỗng khuấy đều cho những gia vị tan hẳn .

Bước 3: Chế biến đồ chua

Sau đó, bạn sử dụng 1 tô khác, cho vào đó ít giấm rồi cho đu đủ và cà rốt vào bóp nhẹ. Tiếp tới, bạn trụng sơ cà rốt với đu đủ qua nước sôi rồi vớt ráo nước. Rồi cho vào hỗn hợp giấm cùng những gia vị ở bước 2, sử dụng đũa trộn đều lên và nêm nếm lại cho vừa mồm. Cuối cùng, bạn hoàn toàn sở hữu thể cho vào vài lát ớt để sở hữu vị cay cay và để ngâm hỗn hợp trong 30 phút cho thật ngấm là triển khai xong .Bún thịt nướng sau lúc được rưới nước mắm và đồ chua ngọt lên sẽ sở hữu mùi vị vô cùng phối hợp giữa vị chua, cay, mặn, ngọt chuẩn vị. Hộp bún thịt nướng đầy ắp với những sợi bún tươi trắng ngần, xà lách, dưa leo thái nhỏ, giá đậu tươi giòn, mỡ hành béo ngậy ăn cùng xâu thịt nướng thơm nức, nực nội thêm vị bùi bùi ngậy ngậy của đậu phộng rang vô cùng mê hoặc .

Kỳ vọng với cách làm nước mắm và đồ chua ăn bún thịt nướng này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị vào mỗi lúc rảnh rỗi nhé!

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm