Cách làm nước mía sầu riêng thơm ngon mát lạnh giải nhiệt

Nước mía sầu riêng

Cách làm nước mía sầu riêng thơm ngon mát lạnh giải nhiệt

1033 lượt xem

Một ly nước mía sầu riêng mát lạnh, ngọt thơm và béo ngậy sẽ là món thức uống vô cùng mê hoặc để bạn giải nhiệt vào những ngày nóng giãy. Với cách làm đơn thuần và nhanh gọn, Điện máy XANH tin chắc người nào cũng hoàn toàn với thể triển khai được ngay tại nhà. Vào nhà bếp nhé !

Xem nhanh

  • Chuẩn bị vật liệu
  • Cách chế biến nước mía sầu riêng
  • Thưởng thức nước mía sầu riêng

Vật liệu làm Nước mía sầu riêng Cho 2 người

Nước mía 500 ml Sầu riêng 100 gr Mít 100 gr Bột rau câu dẻo 5 gr Nước dừa tươi 300 ml Lá dứa 40 gr Đường 20 gr Đậu phộng 1 ít Dừa nạo sợi 1 ít

Dừa sấy khô 1 ít

Cách chọn tậu vật liệu tươi ngon

Cách chọn tậu sầu riêng tươi ngon

  • Hình dáng: Những trái với hình dạng tương đối méo chất lượng sẽ tốt hơn những trái to tròn.
  • Cuống: Nên lựa những trái với cuống còn tươi, với hương thơm mạnh. Bạn với thể sử dụng ngón tay ấn nhẹ để thử, nếu cảm giác cuống ướt thì cuống đó vẫn còn tươi.
  • Gai sầu riêng: Nên chọn những trái với gai trông tươi mới, xanh cứng và nở to.
  • Múi sầu riêng: Sầu riêng chín cây rất dễ tách, múi với màu vàng óng, dẻo mịn và béo. Trái lại, sầu riêng ngâm thuốc lại khó tách, cơm thường bị sượng và với màu vàng nhạt.
  • Mùi hương: Sầu riêng chín tự nhiên với mùi thơm nồng, với thể ngửi thấy ở khoảng cách từ xa. Còn sầu riêng ngâm hóa chất sẽ ko với mùi hương nồng đặc trưng, thỉnh thoảng ko với mùi.

Xem chi tiết: Cách chọn sầu riêng ngon ko thuốc, nhiều múi, chín già đúng chuẩn

Cách chọn tậu mít ngọt ngon

  • Với mít chín nguyên trái bạn nên chọn tậu những trái với kích thước vừa phải, phần gai trên vỏ đã nở to, với mùi thơm đặc trưng nồng nàn, lúc ấn vào với độ mềm nhẹ.
  • Ko nên chọn những trái quá nhẹ, chưa với mùi thơm, phần gai trên vỏ ko nở, ấn vào rất cứng. Sở hữu thể là chúng đã chưa chín.
  • Với mít chín cắt sẵn, chọn những miếng với múi mít màu vàng tươi sáng, mùi thơm nồng nàn, phần vỏ mỏng và ít với phần xơ mít.
  • Ko nên chọn những miếng mít với màu quá nhạt, ko với mùi thơm đặc trưng, phần xơ quá nhiều, múi mít với vết thâm. Vì với thể chúng đã bị hư hoặc để quá lâu, ko tươi ngon.

Xem chi tiết: Cách chọn tậu mít ngon, chất lượng

Nguyên liệu món ăn nước mía sầu riêng

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, tô, dao, rây lọc, ly, …

Cách chế biến Nước mía sầu riêng

  • 1

    Làm hỗn hợp thạch lá dứa

    Rửa sạch 40 gr lá dứa rồi cắt khúc nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn lá dứa với 300 ml nước dừa tươi .Tiếp theo, lọc hỗn hợp vào tô qua rây để vô hiệu phần cặn. Kế tới, cho vào thêm 5 gr bột rau câu dẻo và khuấy đều, ngâm 10 phút .Bước 1 Làm hỗn hợp thạch lá dứa Nước mía sầu riêngBước 1 Làm hỗn hợp thạch lá dứa Nước mía sầu riêngBước 1 Làm hỗn hợp thạch lá dứa Nước mía sầu riêngBước 1 Làm hỗn hợp thạch lá dứa Nước mía sầu riêng

  • 2

    Nấu và làm đông thạch lá dứa

    Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào hỗn hợp lá dứa, 20 gr đường rồi khuấy đều trên lửa vừa tới lúc sôi, chuyển màu trong thì tắt nhà bếp .Kế tới, đổ hỗn hợp thạch lá dứa ra khuôn và để nguội cho đông lại. Sau lúc thạch đông, bạn sử dụng dao cắt thành nhiều khối vuông nhỏ vừa ăn .Bước 2 Nấu và làm đông thạch lá dứa Nước mía sầu riêngBước 2 Nấu và làm đông thạch lá dứa Nước mía sầu riêngBước 2 Nấu và làm đông thạch lá dứa Nước mía sầu riêngBước 2 Nấu và làm đông thạch lá dứa Nước mía sầu riêng

  • 3

    Sơ chế mít và sầu riêng

    Tách bỏ hạt mít rồi cắt sợi phần thịt .Sầu riêng tách bỏ hạt và sử dụng nĩa tán nhuyễn phần thịt .Bước 3 Sơ chế mít và sầu riêng Nước mía sầu riêngBước 3 Sơ chế mít và sầu riêng Nước mía sầu riêngBước 3 Sơ chế mít và sầu riêng Nước mía sầu riêng

  • 4

    Làm nước mía sầu riêng

    Cho vào máy xay sinh tố 500 ml nước mía, 2 muỗng cafe thịt sầu riêng rồi xay nhuyễn .Cuối cùng, cho vào ly đá viên, nước mía sầu riêng, thạch lá dừa, mít cắt sợi, dừa nạo sợi, dừa sấy khô và đậu phộng là hoàn thành .Bước 4 Làm nước mía sầu riêng Nước mía sầu riêngBước 4 Làm nước mía sầu riêng Nước mía sầu riêngBước 4 Làm nước mía sầu riêng Nước mía sầu riêngBước 4 Làm nước mía sầu riêng Nước mía sầu riêng

  • 5

    Thành phẩm

    Nước mía sầu riêng thơm nức mũi, mát lạnh để lại vị ngọt ngọt, béo nhẹ trên đầu lưỡi. Thức uống phối hợp cùng thạch lá dứa dẻo giòn, mít ngọt thơm, đậu phộng và dừa sợi béo bùi mê hoặc .Bước 5 Thành phẩm Nước mía sầu riêngBước 5 Thành phẩm Nước mía sầu riêng

Bạn với làm được hướng dẫn này ko ? check Sở hữu check Ko

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm