4 cách làm tokbokki tại nhà cực đơn giản mà lại ngon

Ngày 17/04/2020 17 : 33 PM ( GMT + 7 )

Bánh gạo cay tokbokki được làm từ bột gạo trộn cùng nước sốt cay cay. Món ăn này được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích. Cùng Bếp Eva học cách làm tokbokki cực thuần tuý mà vẫn chuẩn vị Hàn Quốc.

Tokbokki được làm từ bột gạo hòa với nước và một số ít gia vị truyền thống cuội nguồn, người đầu bếp sẽ nặn Tokbokki thành những thanh bột dài, sau đó cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng rớt. Cách làm tokbokki chuẩn vị sẽ làm cho món bánh gạo trở nên ngon, giòn sừn sựt, đượm đà mùi vị. Sau đây Bếp Eva sẽ hướng dẫn cho những bạn 4 cách để làm món tokbokki tại nhà vô cùng thuần tuý và dễ hiểu

Cách làm tokbokki cay thuần tuý

Vật liệu làm tokbokki cay

– Bánh gạo Nước Hàn : 600 tới 700 g tùy lượng người ăn
– Tương ớt Nước Hàn ( sắm ở ẩm thực ăn uống )
– Nước luộc gà : 500 ml
– Hành tây : 1 củ
– Cà rốt : 2 củ
– Tỏi, hành tím
– Dầu ăn, dầu mè
– Những gia vị : Muối, tiêu, đường, hạt nêm, mì chính, …

Những nguyên vật liệu tokbokki cay

Những bước làm tokbokki cay tại nhà

Bước 1: Sơ chế những vật liệu

– Tokbokki sắm từ siêu thị nhà hàng về đem thái thành những miếng dài từ 5 tới 7 cm vừa mồm lúc ăn .
– Hành tây gọt vỏ băm nhỏ, còn cà rốt thì thái thành những sợi nhỏ ( hoàn toàn sở hữu thể tiêu dùng nạo )
– Tỏi với hành tím đập dập, băm nhỏ rồi để riêng .

Bước 2: Cách làm nước sốt Tokbokki cay

– Cho tỏi với hành tím đã băm nhỏ vào chảo để phi thơm. Sau đó cho nước luộc gà vào cùng với những gia vị : muối, tiêu, đường, hạt nêm. Cho nốt hành tím và cà rốt vào rồi nêm nếm gia vị cho tương thích .
– Giảm lửa, cho tiếp tương ớt Nước Hàn ( 5 thìa to ) vào hỗn hợp để tạo thành nước sốt lý tưởng. Đun và hòn đảo đều tới lúc nước sốt đặc sệt là được. Sau rốt múc hết nước sốt ra để riêng .

Pha chế nước sốt tokbokki cay

Bước 3: Xào tokbokki với nước sốt

– Cho những miếng bánh gạo vào chảo cùng với dầu ăn hoặc dầu mè để xào. Xào cho tới lúc những miếng bánh gạo vàng đều mỗi mặt là được .
– Đổ nước sốt đã làm ở trên vào những miếng bánh gạo đã xào rồi hòn đảo tiếp cho tới lúc hỗn hợp chín hẳn. Lúc này bạn đã triển khai xong cách làm tokbokki cay truyền thống lịch sử chuẩn vị Hàn rồi .

Món tokbokki cay ngon chuẩn vị sau lúc triển khai xong

Cách làm tokbokki phô mai tại nhà

Vật liệu tokbokki phô mai

– Bánh gạo Nước Hàn : 700 g
– Tương ớt Nước Hàn ( sắm ở nhà hàng )
– Tương cà chua ( hoàn toàn sở hữu thể chọn loại của Nước Hàn )
– Phô mai : 100 g
– Tỏi, hành tím
– Hành tây, cà rốt : 1 củ
– Dầu ăn, dầu mè
– Gia vị, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, …

Những nguyên vật liệu làm tokbokki phô mai

Những bước làm tokbokki phô mai ngon

Bước 1: Sơ chế Tokbokki và vật liệu

– Tokbokki thái thành những miếng vừa ăn, hành tây và cà rốt rửa sạch sau đó thái nhỏ, tỏi và hành tím băm nhỏ để riêng .
– Những miếng bánh gạo đem luộc qua với nước sôi trong 2 phút để ko bị vỡ lúc xào .

Chần bánh gạo Tokbokki với nước sôi

Bước 2: Cách làm nước sốt Tokbokki phô mai thuần tuý

Pha chế sốt theo tỷ suất : 2 thìa đường, 2 thìa tương cà, 4 thìa to tương ớt Nước Hàn, 2 thìa to nước mắm, thêm một tẹo ít nước lọc. Tất cả trộn đều sao cho hỗn hợp đặc sệt lại là được .

Bước 3: Cách làm tokbokki phô mai

– Cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm cùng dầu ăn. Sau đó đổ hỗn hợp sốt đã pha chế ở trên vào hòn đảo đều từ chừng 2 phút. Cuối cùng đổ nốt cà rốt và hành tím vào xào thêm 3 phút nữa .

– Bạn cho bánh gạo đã chuẩn bị vào xào cùng với hỗn hợp trên. Xào tới lúc sắp chín, bánh gạo vàng đều thì cho nốt phô mai vào trộn cùng thêm 2 phút thì tắt bếp. Lúc phô mai tan hết cũng là lúc bạn hoàn thành cách làm tokbokki phô mai.

Món tokbokki phô mai lý tưởng

Cách làm tokbokki ko cay, ko cần tương ớt Hàn Quốc

Vật liệu cần chuẩn bị

– Bánh gạo Nước Hàn : 700 g
– Chả cá : 200 g ( hoàn toàn sở hữu thể sắm loại của Nước Hàn )
– Tương cà chua
– Tỏi, hành tím
– Hành tây, cà rốt
– Dầu ăn, dầu mè
– Những gia vị thiết yếu : Đường, nước mắm, hạt nêm, muối, …

Những nguyên vật liệu cho món tokbokki ko cay

Cách làm tokbokki ko cay ngon

Bước 1: Sơ chế và làm sạch vật liệu

Bánh gạo và chả cá thái thành từng miếng vừa ăn, hành tím với tỏi băm nhuyễn để riêng, còn cà rốt và hành tây thái nhỏ. Bánh gạo sau đó chần qua với nước sôi trong 2 phút .

Sơ chế tokbokki và nguyên vật liệu khác

Bước 2: Cách làm nước sốt Tokbokki ko cay

Cách pha chế ko khác gì những cách ở trên, chỉ là bạn ko cần cho tương ớt Nước Hàn vào vì đây là cách làm món tokbokki ko cay. Bạn hoàn toàn sở hữu thể tìm hiểu thêm ở những cách làm trên .

Bước 3: Hoàn thiện món tokbokki ko cay

– Cho hành, tỏi vào phi cho thơm cùng dầu ăn, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt cùng cà rốt và hành tây vào trộn cùng, xào hỗn hợp khoảng chừng 3 phút .
– Cho bánh gạo và chả cá vào cùng với hỗn hợp sốt trên để xào tiếp. Tới lúc những mặt của bánh gạo vàng đều và chả cá đã chín thì bạn tắt nhà bếp. Thế là những bạn đã triển khai xong cách làm tokbokki ko cay rồi .

Món tokbokki ko cay sau lúc hoàn thành xong

Cách làm tokbokki chả cá dễ nhất

Vật liệu cần sở hữu

– Bánh gạo Nước Hàn : 600 tới 700 g tùy người ăn
– Tương ớt Nước Hàn
– Tương cà Nước Hàn
– Tỏi, hành tím, cà rốt, hành tây
– Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, đường, …

Những nguyên vật liệu làm tokbokki chả cá

Hướng dẫn những bước thực hiện tokbokki chả cá

Bước 1: Sơ chế vật liệu

– Bánh gạo và chả cá thái nhỏ thành những miếng vừa ăn. Sau đó cho bánh gạo chần trong nước sôi trong 2 phút .
– Tỏi và hành tím băm nhỏ để riêng, cà rốt thái sợi, hành tím thái nhỏ vừa ăn .

Bước 2: Pha chế nước sốt tokbokki chuẩn vị

– Cho những gia vị vào bát to theo tỷ suất : 5 thìa to tương ớt Nước Hàn, 3 thìa tương cà chua, 3 thìa đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 50 ml nước lọc .
– Trộn đều những gia vị với nhau để thành hỗn hợp nước sốt sở hữu độ sệt và sánh ko thay đổi .

Cách làm sốt Tokbokki bằng tương ớt Nước Hàn

Bước 3: Chế biến tokbokki và hoàn thiện món ăn

– Đổ dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi và hành tím băm vào phi cho thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp sốt đã pha vào trộn cùng, ở đầu cuối mới cho cà rốt và hành tây vào hòn đảo đều tới lúc chín thì để riêng .
– Cho chả cá và bánh gạo vào chảo, đổ dầu ăn và thực thi xào cả hai với nhau. Xào tới lúc chả cá chín và bánh gạo vàng đều hai mặt thì bạn cho nốt hỗn hợp nước sốt với cà rốt, hành tây vào hòn đảo thêm 2 phút thì tắt nhà bếp. Lúc này bạn đã hoàn thành xong cách làm tokbokki chả cá. Hãy rắc thêm ít vừng cho món ăn thêm đẹp lúc trình diễn .

Món tokbokki chả cá sau lúc hoàn thành xongNguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/4-cach-lam-tokbokki-tai-nha-cuc-don-gian-ma-lai-ng…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/4-cach-lam-tokbokki-tai-nha-cuc-don-gian-ma-lai-ngon-d234659.html
Cách làm bánh gạo cay dẻo thơm ăn chơi ngày mát trời

Bánh gạo cay sở hữu nước sốt sệt đỏ au, bánh vừa dẻo lại vừa dai, chả cá thơm ngọt, hương vị đượm đà, người nào đã nghiện rồi không thể nào quên hương vị quyến rũ…

Bấm xem >>

Theo Hường Cao ( Tổng hợp – Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm