4 cách làm sốt bánh mì chảo thơm ngon miễn bàn – Digifood

Bánh mì chảo là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ. Sự kết hợp phổ thông những loại vật liệu cùng nước sốt độc đáo đã tạo nên hương vị vô cùng quyến rũ. Phần sốt được xem là vong hồn của món ăn “thần thánh” này. Sốt chấm mang đượm đà thì món mới ngon chuẩn vị. Nếu bạn cũng là tín đồ của món này thì tham khảo ngay cách làm sốt bánh mì chảo ngon của digifood blog dưới đây nhé!

1. Cách làm sốt bánh mì chảo thập cẩm

Món bánh mì chảo thập cẩm là gợi ý số 1 cho bữa sáng dinh dưỡng, đủ chất. Điểm nhấn của món ăn là phần nước sốt đúng chuẩn, sánh mịn đượm đà. Thử ngay cách làm sốt bánh mì chảo thập cẩm người nào cũng mê dưới đây. .

Chuẩn bị vật liệu 

Khẩu phần Thời kì chuẩn bị Thời kì thực hiện  Độ khó dễ
2 – 3 người ăn 20 phút 10 phút Dễ
  • 5 quả cà chua
  • Nửa củ hành tây
  • 2 củ hành tím, 1 củ tỏi
  • 4 thìa canh dầu ăn
  • Gia vị thông dụng: hạt nêm, tiêu, đường

cach lam sot banh mi chao 1.1

Ảnh: Sưu tầm

Những bước thực hiện

Ảnh: Sưu tầm

Bước 1: Cà chua bạn rửa sạch, khía hình chữ thập ở đầu quả rồi chần sơ trong nước sôi. Vớt cà chua ra và lột bỏ vỏ. Tiêu dùng nĩa dằm nhuyễn cà chua.

cach lam sot banh mi chao 1.2

Ảnh: Sưu tầm
Ảnh : Sưu tầm

Bước 2: Bóc vỏ tỏi, hành tím và băm nhuyễn. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho hành tím và tỏi vào phi vàng. Tới lúc tỏi, hành tím dậy mùi thơm thì cho hành tây vào đảo đều.

Bước 4: Xào tới lúc hành tây trong lại thì trút tất cả số cà chua đã dằm nhuyễn vào. Nếu phần cà chua bị khô bạn mang thể cho thêm 1 thìa canh nước và nấu lửa nhỏ tới lúc cà chua chín mềm.

cach lam sot banh mi chao 1.3

Ảnh: Sưu tầm
Ảnh : Sưu tầm

Bước 5: Nêm vào nước sốt 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường. Đảo đều cho gia vị tan hết thì tắt bếp.

Thành phẩm

Sau lúc hoàn thành phần sốt, bạn chỉ cần xếp thịt bò, trứng cừu, xúc xích, bắp ngọt, phô mai lên chảo, rưới nước sốt lên trên, bật nhà bếp thêm vài phút là hoàn toàn mang thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Sốt cà chua tích hợp cùng hành tây tạo nên vị chua nhẹ, ngòn ngọt, giúp tăng độ mê hoặc cho món ăn. Cách làm sốt bánh mì chảo thập cẩm này cũng làm cho những nguyên vật liệu thêm thơm ngon, dậy vị .

cach lam sot banh mi chao 1

Ảnh: @ryangbae1997

2. Cách làm sốt bánh mì chảo sườn kho

Ảnh : @ ryangbae1997Cách làm sốt bánh mì chảo sườn kho vô cùng đơn thuần, dễ triển khai tại nhà. Chỉ với vài phút sẵn sàng chuẩn bị là bạn đã mang món bánh mì chảo thơm ngon tuyệt vời cho cả mái ấm gia đình .

Chuẩn bị vật liệu 

  • 300g sườn heo
  • 150ml nước dừa
  • 3 củ hành tím, 1 củ tỏi
  • 3 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 1 thìa canh bột năng
  • Nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu

cach lam sot banh mi

Ảnh: Sưu tầm

Những bước thực hiện

Ảnh : Sưu tầm

Bước 1: Sườn non tậu về mang đi ngâm với nước muối loãng để khử mùi rồi rửa sạch, để ráo. Cắt sườn thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Hành tím, tỏi thì bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Ướp vào sườn hành tím, tỏi băm, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

cach lam sot banh mi 2.2

Ảnh: Sưu tầm
Ảnh : Sưu tầm

Bước 3: Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn, thêm vào dầu 2 thìa cà phê đường, đun lửa nhỏ. Đun tới lúc đường chuyển sang màu cánh gián thì cho số sườn non đã ướp vào. Tiếp tục đảo đều khoảng 4 tới 5 phút cho sườn săn lại.

Bước 4: Thêm nước dừa tươi vào nồi, đun sôi. Tiếp tục hầm tới lúc sườn mềm thì nêm vào 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, đậy nắp kho ở lửa nhỏ từ 30 phút.

cach lam sot banh mi chao 2.3

Ảnh: Sưu tầm
Ảnh : Sưu tầm

Bước 5: Lúc sườn mềm và ra nước ngọt thì bạn vớt phần sườn ra, khuấy bột năng với 2 thìa canh nước lọc và cho vào nồi. Đun sôi phần sốt, khuấy thấy sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Nước sốt sườn kho sền sệt, ngọt đậm vị sườn, thanh thanh vị nước dừa, ăn cùng bánh mì mãi ko chán. Lúc ăn, bạn chỉ cần cho nước sốt vào chảo, đun sôi, thêm trứng ốp la, thịt sườn kho và một tí ít rau thơm cắt nhỏ. Cách làm sốt bánh mì chảo sườn kho là công thức tuyệt vời và tuyệt vời nhất để bạn “ đổi gió ” cho bữa sáng của mái ấm gia đình .

 banh mi chao 2

Ảnh: Duy Trang

3. Cách làm sốt tiêu đen bánh mì chảo

Ảnh: Duy Trang

Sốt tiêu đen được nhiều người yêu thích bởi mùi vị cay tê vấn vít nơi đầy lưỡi, vô cùng mê hoặc. Do đó, cách làm sốt bánh mì chảo tiêu đen cũng được san sẻ nhiều trên những forum nhà hàng siêu thị. Cùng trổ tài vào nhà bếp với kiểu nước sốt lạ mồm này nhé .

Chuẩn bị vật liệu

  • 1 quả cà chua
  • Hạt tiêu đen
  • 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 quả ớt tươi
  • ½ thìa canh bột bắp
  • 2 thìa canh nước tương
  • Những loại gia vị cơ bản: Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay

cach lam sot banh mi chao 3.1

Ảnh: Sưu tầm

Những bước thực hiện

Ảnh : Sưu tầm

Bước 1: Cà chua bạn rửa sạch rồi thái hạt lựu để lúc nấu nhanh mềm. Hành tím và tỏi bạn cần bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt tươi bạn cũng rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Pha 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay và ớt băm nhỏ rồi trộn đều cho gia vị tan hết.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn đủ láng mặt chảo rồi đun nóng. Lúc dầu nóng già thì cho hành, tỏi vào phi tới lúc dậy mùi thơm. Tiếp tục cho cà chua đã cắt hạt lựu vào đảo tới lúc cà chua chín mềm.

cach lam sot banh mi chao 3.2

Ảnh: Sưu tầm
Ảnh : Sưu tầm

Bước 4: Cho phần nước sốt tiêu đen đã pha vào rồi đảo đều tới lúc hỗn hợp sốt sôi nhẹ. Bạn khuấy bột bắp cùng ½ chén nước lọc rồi cho vào sốt, mở lửa nhỏ. Đun cho sốt khá cạn nước, sền sệt lại là được.

Thành phẩm

Sốt tiêu đen thành phẩm mang màu nâu sóng sánh, thích mắt, thơm phức hương tiêu. Lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị đượm đà, lẫn chút cay tê vô cùng mê hoặc. Kiểu sốt này thích hợp ăn cùng trứng ốp la, bò bít tết, pate và một tí ít khoai tây nghiền. Cách làm sốt bánh mì chảo tiêu đen là lựa chọn lý tưởng cho những ngày trời trở lạnh .

cach lam sot banh mi chao 3

Ảnh: @eatwithcheesie
Ảnh : @ eatwithcheesie

Xem thêm: 8 cách làm sốt mì trộn ngon miễn bàn 

4. Cách làm sốt bánh mì chảo bằng cá hộp

Cách làm sốt bánh mì chảo cá hộp được nhiều chị em nội trợ truyền tai nhau trong thời hạn sắp đây. Công thức này là cách biến tấu độc lạ từ sốt bánh mì chảo truyền thống lịch sử. Kiểu sốt này vừa dễ làm, nhanh gọn nhưng mùi vị chắc như đinh sẽ ko làm bạn vô vọng .

Chuẩn bị vật liệu

  • 1 lon cá mòi hộp
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa canh bơ thực vật
  • Nửa củ tỏi
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • Những loại gia vị thông dụng như nước mắm, tiêu, hạt nêm,…

lam sot banh mi 4.1

Ảnh: Sưu tầm

Những bước thực hiện

Ảnh : Sưu tầm

Bước 1: Rửa sạch cà chua, để ráo nước và thái thành miếng nhỏ. Hành tây thì bạn bóc lớp vỏ, cắt miếng mỏng.

Bước 2: Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào đun sôi. Cho thêm vào dầu 1 thìa canh bơ lạt rồi nấu cho bơ chảy ra. Phi tỏi tới lúc dậy hương thơm thì cho cà chua, hành tây vào xào. Lúc cà chua chín mềm, hành tây trong lại thì thêm vào chảo ½ chén nước lọc.

cach lam sot banh mi chao 4.2

Ảnh: Sưu tầm
Ảnh : Sưu tầm

Bước 3: Đổ hết phần cá hộp đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều. Nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm và ½ thìa cà phê tiêu xay. Đun tới lúc hỗn hợp khá sệt lại thì tắt bếp.

cach lam sot banh mi chao 4.3

Ảnh: Sưu tầm

Thành phẩm

Ảnh : Sưu tầmThành phẩm nước sốt mang sắc tố đẹp mắt, dậy hương thơm đặc trưng của cá mòi hộp. Hương vị đượm đà của nước cá hộp, thêm chút béo ngậy của bơ, ngòn ngọt của hành chấm cùng bánh mì khiến cho người nào mang khẩu vị ko dễ chiều nhất cũng phải tấm tắc khen ngon .

cach lam sot banh mi chao 4

Ảnh: Trần Xuân Đức

Ảnh: Trần Xuân Đức

Kế bên cá hộp, bạn hoàn toàn mang thể phối hợp thêm trứng ốp la, phô mai, thịt bò, dưa leo, rau thơm để ăn cùng bánh mì. Nếu muốn ăn cay, bạn đừng quên cho thêm tương ớt lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cách làm sốt bánh mì chảo bằng cá hộp vừa tiết kiệm ngân sách và giá thành thời hạn lại còn thơm ngon, giúp bổ trợ dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình .

Bánh mì nóng giòn chấm cùng những loại nước sốt đậm vị, thơm phức khiến cho người nào thử qua cũng lưu luyến ko quên. Nếu bạn chưa biết cách làm sốt bánh mì chảo sao cho ngon thì đừng bỏ qua những gợi ý trên đây. Tiếp tục theo dõi Digifood để biết thêm nhiều công thức món ngon nhé!

Sở hữu thể bạn quan tâm:

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm