8 cách làm nước chấm thịt nướng ngon như ngoài hàng

Nước chấm thịt nướng là thứ ko hề thiếu được mỗi lúc bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món thịt nướng BBQ hoặc những loại thịt khác. Với những cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon dưới đây, bạn trọn vẹn hoàn toàn sở hữu thể làm người thân trong gia đình và bè bạn phải ngạc nhiên đấy .

1. Cách làm nước chấm thịt nướng sốt me chua cay

Vật liệu cần sở hữu

– Me chín: 300g

– Nước mắm : 50 ml ( 1 thìa canh )
– Đường trắng : 200 g ( 2 thìa canh )
– Tương ớt : 30 g
– Ớt tươi xay nhuyễn : 1 thìa
– Nước lọc : 300 ml

Những bước thực hiện

– Đem me ngâm với nước ấm trong 15 phút cho mềm ra, sau đó sử dụng thìa dầm nát để tách bỏ thịt me ra khỏi vỏ và hạt. Lọc lấy phần nước cốt me qua rây lọc .
– Cho nước cốt me cùng với những nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng ở trên vào cùng một nồi để đun sôi .
– Đảo nhẹ nhõm với lửa vừa cho tới lúc hỗn hợp nước chấm sệt lại, sở hữu mùi thơm thì tắt nhà bếp, ko được để bị cháy .

2. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị

Vật liệu cần sở hữu

– Tương ớt Nước Hàn ( Gochujang ) : 2 thìa canh
– Tương đậu nành Hàn quốc ( Doenjang ) : 2 thìa canh
– Dầu mè : 2 thìa cà phê
– Đường : 2 thìa canh
– Tỏi băm : 1 thìa
– Hành tây băm : 50% củ
– Mè rang : 1 thìa canh

Những bước thực hiện

– Trộn 2 loại tương Nước Hàn với nhau và cùng với tỏi băm, hành tây băm, đường, dầu mè .
– Trộn đều hỗn hợp với nhau sao cho hòa tan, triển khai nếm thử để xem đã đạt độ cay như ý muốn hay chưa. Nếu chưa thì cho thêm tương ớt Nước Hàn vào .
– Cuối cùng rắc mè rang lên trên nước chấm và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

3. Cách làm nước chấm thịt nướng Nhật Bản

Vật liệu cần sở hữu

– Nước tương ( xì dầu ) Nhật Bản : 150 ml
– Đường nâu : 120 g
– Rượu mirin của Nhật : 50 ml ( nồng độ 10-15 % )
– Mật ong : 1 thìa canh
– Dầu mè : 1 thìa canh
– Tỏi băm : 1 thìa
– Gừng tươi băm : 1 thìa
– Bột năng hoặc bột bắp : 15 g
– Nước lọc : 60-80 ml

Những bước thực hiện

– Trộn đều nước tương Nhật Bản cùng rượu Mirin và đường nâu với nhau cho hòa tan .
– Kế tới cho hỗn hợp này vào nồi để đun sôi cùng với những nguyên vật liệu còn lại. Đảo đều tay với lửa vừa cho tới lúc hỗn hợp đã nóng thì bạn cho bột năng hoặc bột bắp pha với nước lọc để đổ vào .
– Tiếp tục hòn đảo đều cho tới lúc hỗn hợp nước chấm sệt lại và sánh mịn thì tắt nhà bếp, múc ra để chiêm ngưỡng và thưởng thức với thịt nướng .

4. Cách làm nước chấm thịt nướng kiểu Thái

Vật liệu cần sở hữu

– Chanh : 3 quả
– Đường trắng : 1 thìa canh
– Nước mắm : 50 ml ( 1 thìa canh )
– Nước lọc : 100 ml ( 3 thìa canh )
– Tỏi băm : 1 thìa
– Ớt băm : 1 thìa

Những bước thực hiện

– Chanh cắt làm đôi rồi vắt lấy nước cốt, vô hiệu hạt .
– Cho nước mắm, nước lọc và đường vào một dòng bát rồi khuấy đều lên cho đường tan .
– Cuối cùng bạn cho tỏi, ớt băm cùng với nước cốt chanh vào, trộn đều lên là bạn đã hoàn thành xong nước chấm thịt nướng kiểu Thái rồi. Tùy theo khẩu vị mà bạn hoàn toàn sở hữu thể tăng, giảm độ mặn, ngọt tùy thích .

5. Cách làm nước chấm thịt nướng sốt tiêu đen

Vật liệu cần sở hữu

– Tiêu đen : 1 thìa ( hoặc tùy theo khẩu vị của bạn )
– Rượu trắng : 1 thìa
– Nước lọc : 1 bát con
– Đường : 1 thìa canh
– Dầu hào : 1 thìa
– Giấm ăn : ½ thìa canh
– Xì dầu : ½ thìa canh
– Tỏi băm : 1 thìa
– Hành tím băm : 1 thìa
– Gừng tươi băm : 1 thìa

– Cà chua: 1 quả (thái hạt lựu)

– Bột năng : 15 g ( 1 thìa )

Những bước thực hiện

– Phần tiêu đen bạn chia làm 2 phần nhỏ : 1 phần đem xay nhuyễn, 1 phần đem đập dập .
– Cho dầu hào, xì dầu, rượu, nước lọc, giấm ăn vào cùng một dòng bát rồi trộn đều lên với nhau .
– Kế tới bạn cho bột năng vào hỗn hợp trên rồi liên tục trộn cho tới lúc hỗn hợp sánh mịn lại là được .
– Đổ hỗn hợp vào chảo để đun nóng, liên tục cho gừng, hành tím, cà chua thái hạt lựu và tỏi băm vào đun cùng với lửa nhỏ .
– Đun tới lúc hỗn hợp chín trọn vẹn, sệt lại thì tắt nhà bếp, sau đó bạn đổ nốt 2 phần tiêu đen khởi đầu vào để trộn đều. Tương tự là nước chấm thịt nướng đã lý tưởng .

6. Cách làm nước chấm thịt nướng bằng xì dầu cơ bản

Vật liệu cần sở hữu

– Xì dầu : 2 thìa canh
– Đường : ½ thìa canh
– Bột năng : 1 thìa cà phê
– Tỏi băm : 1 thìa
– Ớt băm : 1 thìa
– Dầu mè : 1 thìa
– Hành tím băm : 1 thìa
– Nước mỡ từ thịt : ½ bát con

Những bước thực hiện

– Phi thơm hành tỏi băm, sau đó đổ xì dầu, đường, dầu mè, nước mỡ từ thịt vào cùng để đun sôi .
– Pha bột năng vào cùng với một tí ít nước thành hỗn hợp sền sệt, sau đó đổ vào chảo đun hỗn hợp nguyên vật liệu ở trên .
– Khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan và trở nên khá sệt lại thì tắt nhà bếp, múc ra bát rồi cho ớt băm vào để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

7. Cách làm nước chấm thịt nướng với mù tạt chua ngọt

Vật liệu cần sở hữu

– Mù tạt : 1 thìa canh
– Chanh tươi : 2 quả
– Gừng tươi băm : 1 thìa
– Tỏi băm : 1 thìa
– Ớt bột : 1 thìa
– Giấm ăn : 2 thìa
– Đường : 3 thìa
– Nước mắm : 3 thìa canh
– Nước lọc : 2 thìa canh
– Mè rang : 1 thìa

Những bước thực hiện

– Chanh tươi bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt .
– Cho hỗn hợp nguyên vật liệu ở trên vào cùng một dòng bát tô rồi trộn đều lên với nhau cho hòa tan .
– Cuối cùng cho nước cốt chanh và mè rang vào để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Lưu ý rằng bạn nên tùy chỉnh lượng nước đưa vào hỗn hợp để giúp hỗn hợp sở hữu độ sệt như mong muốn .

8. Cách làm nước chấm thịt nướng sốt bơ trứng béo ngậy

Vật liệu cần sở hữu

– Lòng đỏ trứng gà : 2 quả
– Bơ tươi : 250 g
– Giấm ăn : 1 thìa canh
– Đường : 1 thìa
– Muối : 1 thìa
– Tiêu : 1 thìa
– Hẹ, ngò, ngải thơm : tùy lượng ăn

Những bước thực hiện

– Hẹ, ngò và ngải thơm rửa sạch, sau đó đem cắt thật nhỏ. Ướp hỗn hợp rau với 1 thìa canh giấm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 phút .
– Cho 2 lòng đỏ trứng vào nồi, sau đó đổ bơ, đường, muối, tiêu vào rồi đun nóng hỗn hợp cho chín đều .
– Đổ tiếp hỗn hợp rau đã ướp giấm vào và đun thêm khoảng chừng 2 phút cho hỗn hợp sệt lại thì tắt nhà bếp. Múc ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn !

4/5

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/8-cach-lam-nuoc-cham-thit-nuong-ngon-nhu-ngoai-han…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/8-cach-lam-nuoc-cham-thit-nuong-ngon-nhu-ngoai-hang-d250185.html
Cách làm bún thịt nướng thuần tuý nhưng khôn xiết ngon mồm

Để làm bún thịt nướng ngon thì khâu chuẩn bị vật liệu tươi, cách ướp và nướng thịt cùng với việc pha nước trộn vừa mồm rất quan yếu. Bếp Eva sẽ…

Bấm xem >>

Theo Hường Cao ( Tổng hợp, Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://bloghong.com
Category: Cách Làm