Cách làm ruốc gà cho bé thơm ngon như ngoài hàng (Hướng dẫn từng bước)

Ruốc gà hay còn gọi là chà bông gà là món ăn ngon dễ làm tại nhà, rất an toàn cho sức khỏe, mang thể tiêu dùng cho bé ăn dặm. Cách làm ruốc gà đơn thuần với sợi tơi rời, vị béo, ăn kèm với cháo trắng, xôi mặn hay làm bánh mì chà bông cực quyến rũ.

Cùng thực hiện món ruốc gà tiện lợi này với công thức hướng dẫn của Mẹ Bông nhé!

Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt gà (thịt ức): 500 gram
  • Đường trắng: 30 gram
  • Nước mắm: 15 gram
  • Muối: 10 gram

Những bước làm ruốc gà

Bước 1

Cách làm ruốc gà : Tậu 500 gram thịt ức gà rửa sạch, thấm khô nước, cắt theo xớ, sau đó ướp thịt gà với 10 gram muối, 30 gram đường, 15 gram nước mắm trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Cách làm ruốc gà cho bé thơm ngon như ngoài hàng

Bước 2

Cho thịt ức gà đã ướp vào chảo và đảo đều cho thịt gà chín, đậy nắp và đợi tới lúc sắp cạn nước thì vớt thịt gà ra.

Cách làm ruốc gà cho bé thơm ngon như ngoài hàng

Lưu ý: Lúc làm ruốc gà thì ko cần cho dầu vì thịt gà sẽ tự ra nước, chỉ cần đậy nắp khoảng 5 phút rồi mở nắp khoảng 10 phút nữa là thịt gà sẽ chín đều.

Bước 3

Cho một ít thịt gà vào cối, tiêu dùng chày giã thịt gà cho nát rồi xé nhỏ thịt bằng tay cho tơi (hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay cho độ tơi được nhiều hơn). Sau đó cho phần ruốc thịt gà lên chảo nóng đảo đều tới lúc khô.

Cách làm ruốc gà cho bé thơm ngon như ngoài hàng

Bước 4

Để nguội. Lúc ruốc gà đã nguội mang thể bảo quản kín trong lọ để tiêu dùng dần.

Cách làm ruốc gà cho bé thơm ngon như ngoài hàng

Lưu ý: Cách làm ruốc gà tại nhà khá đơn thuần, ko mang chất bảo quản, rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy tranh thủ làm ngay mẻ chà bông thịt gà tơi rời, thơm ngon để cho cả nhà tiêu dùng dần nhé.

Video hướng dẫn chế biến

Cách tiêu dùng

Bảo quản thịt ruốc gà trong hủ kín, nơi thoáng mát tiêu dùng dần trong thời kì dài nên rất tiện lợi mỗi lúc cần sử dụng ruốc chế biến món ăn nhé.

Kết luận công thức

  • Vật liệu: 4
  • Thực hiện: 30 phút
  • Phần ăn: 4 người
  • Độ khó: Dễ
  • Mục tiêu: Ăn vặt
  • Phương pháp: Rang

Chúc những mẹ mang thêm món ruốc gà ngon bồi bổ mà đầy tiện lợi cho bé và gia đình!

5/5 – (1 bình tậu)