Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise hấp dẫn không lo bị hăng
Cách làm salad cải bắp tím sốt mayonnaise quyến rũ ko lo bị hăng bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo bài viết dưới đây cùng Bách hóa XANH nhé.
Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Dành cho 4 người
Salad cải bắp tím sốt mayonnaise là một món ăn giàu chất xơ tốt cho sức khoẻ và sở hữu thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Cùng Bách hoá XANH vào bếp và học cách chế biến món salad siêu quyến rũ này ngay thôi nào.
1 Vật liệu làm món salad cải bắp tím sốt mayonnaise
- 200g cải bắp tím
- 100g cải bắp trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây tím
- Tắc, rau húng
- Sữa đặc, sốt mayonnaise
- Gia vị: Muối, tương ớt, dầu olive, tiêu xay, đường
Vật liệu chính làm món salad cải bắp tím sốt mayonnaise
Để sắm cải bắp ngon, bạn nên mua loại sở hữu lá màu tím đậm (đối với cải bắp tím) và màu xanh sáng (đối với cải bắp trắng), lá giòn cứng, ko bị héo và ko xuất hiện những đốm nâu trên vỏ. Để mua cà rốt ngon, bạn nên mua những củ cà rốt sở hữu dáng thẳng, vỏ ngoài trơn láng, màu sáng, cầm nặng và chắc tay.
2 Cách làm món salad cải bắp tím sốt mayonnaise
Bước 1 Sơ chế vật liệu
Cải bắp trắng, cải bắp tím, cà rốt sắm về bạn gọt vỏ, cắt thành từng sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh vừa ăn. Sau đó đem tất cả rửa với nước muối loãng để loại sạch bụi bẩn.
Chuẩn bị 2 tô nước đá lạnh. Cho hành tây vào 1 tô nước đá lạnh ngâm với 1 muỗng cà phê đường để giảm độ hăng của hành tây. Cải bắp xanh, cải bắp tím, cà rốt thì bạn cho vào tô còn lại. Ngâm cả 2 trong khoảng 10 – 15 phút thì vớt ra, để ráo nước.
Tắc bạn cắt đôi vắt lấy nước. Rau húng bạn rửa sạch, lặt bỏ cọng, giữ lấy lá.
Sơ chế vật liệu
Nếu ko sở hữu hành tây tím thì bạn cũng sở hữu thể sử dụng hành tây trắng để thay thế nhé.
Bước 2 Pha sốt trộn salad
Cho vào tô 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu olive, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước cốt tắc, trộn đều hỗn hợp.
Pha sốt trộn salad
Bạn sở hữu thể sử dụng dầu hạt những loại để thay thế nếu trong bếp ko sở hữu dầu olive nhé.
Bước 3 Trộn salad
Chuẩn bị 1 tô to, cho cải bắp xanh, cải bắp tím, cà rốt và hành tây đã cắt mỏng vào. Tiếp theo, cho phần sốt mayonnaise vào và trộn đều hỗn hợp. Trộn tới lúc nào cải bắp, cà rốt và hành tây thấm đều hết nước sốt thì ngưng. Cho salad ra dĩa, trang trí thêm 1 ít lá húng lên nữa là hoàn thành.
Trộn salad
3 Thành phẩm
Salad cải bắp tím sốt mayonnaise quyến rũ, phong cách
Chỉ với vài bước đơn thuần là bạn đã sở hữu ngay một dĩa salad cải bắp tím sốt mayonnaise rồi đấy. Salad này sở hữu thể tiêu dùng để ăn kèm với nhiều món ăn khác hoặc sử dụng làm món khai vị đều được. Phần rau củ giòn giòn phối hợp cùng nước sốt mayonnaise béo ngậy vững chắc sẽ khiến cho bạn thích mê cho mà xem.
Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn tới bạn cách làm salad cải bắp tím sốt mayonnaise quyến rũ ko lo bị hăng cho gia đình. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món salad này nhé!
Sở hữu thể bạn sử dụng rộng rãi:
- Cải bắp tím: Tiện lợi sức khỏe, món ngon dễ làm, cách mua sắm
- Cải bắp bao nhiêu calo? Ăn cải bắp sở hữu giảm cân ko?
- Cách muối dưa cải bắp giòn ngon chua dịu
Tậu những loại rau tươi ngon tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH