9 Cách Làm Sốt BBQ, Sốt Ướp Thịt Nướng- A TUẤN KHANG

Cách làm sốt BBQ ngon tuyệt và hút mắt là điều rất cấp thiết cho những bữa tiệc nướng BBQ cùng bạn bè và người thân. Nước sốt ướp thịt nướng BBQ ngon sẽ góp phần làm cho món ăn của bạn trở thành đằm thắm và thu hút hơn. Vậy cách làm nước sốt nướng nào ngon? Bài viết dưới đây A TUẤN KHANG sẽ gợi ý cho bạn những cách làm sốt thịt nướng, hải sản cực chuẩn vị.

cách làm sốt bbq

Cách làm nước sốt nướng BBQ tại nhà đơn thuần

Nội dung chính

Nước sốt BBQ là gì?

Nước sốt BBQ (sốt barbecue) là một loại nước sốt nướng thường được sử dụng để tẩm ướp hay phết lên thịt nướng nhằm gia tăng hương vị đặc trưng của món ăn. Ngoại trừ việc tẩm ướp những gia vị cơ bản thì việc sử dụng sốt thịt nướng sẽ giúp cho món ăn của bạn ko những đằm thắm mà còn tăng thêm tính thẩm mỹ, thời trang cho món ăn.

Sốt nướng BBQ thường sở hữu độ sệt nhất định và được ướp vào thịt trong một khoảng thời kì dài sao cho đồ ướp ngấm kỹ tất cả những gia vị.

Hiện nay sở hữu rất nhiều cách làm nước sốt ướp thịt nướng từ đơn thuần tới phức tạp và tiêu dùng cho từng loại thực phẩm và món ăn riêng. Vậy sốt BBQ nào ngon và yêu thích với từng loại thực phẩm?. Hãy cùng A Tuấn Khang bắt tay vào làm những loại sốt BBQ ngon tuyệt nào!

Công thức 1: Cách làm nước sốt BBQ muối ớt

Thời kì chuẩn bị: 15-20 phút.

Thời kì nấu: 5-7 phút.

sốt bbq ngon

Sốt BBQ muối ớt ăn cùng cánh gà là tuyệt vời nhất.

Cách làm nước sốt ướp thịt nướng này sở hữu thể sử dụng cho hầu như tất cả những loại thịt, cá, chân gà, cánh gà, mực, bạch tuộc,…

Vật liệu Định lượng Hành tím 2 – 3 củ Tỏi 2 – 3 củ Sả 6 nhánh Ớt hiểm 20 trái Ớt sừng đỏ 8 trái Tương ớt 80ml Muối 12g Mì chính 12g Đường 40g Hạt nêm 20g Nước mắm 40ml Dầu ăn 100ml Nước lọc 240ml Màu hạt điều 1 – 2 thìa cafe

> Đối với tương ót, bạn sở hữu thể mua loại tương ớt của A Tuấn Khang dưới đây:

img23 Tương Ớt A Tuấn Khang Xem thêm

Cách làm sốt nướng BBQ muối ớt

  1. Màu điều pha với một bát nước nhỏ, khuấy đều cho hòa tan.
  2. Hành tím, tỏi bóc vỏ, ớt hiểm, ớt sừng đỏ đem đập dập, thái nhỏ. Sả đập dập, thái xéo thành những lát nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng, rồi cho hành tím, sả, tỏi vào phi vàng thơm. Sau đó cho 2 loại ớt vào xào chung khoảng 1 phút.

sốt ướp thịt nướng

Phi vàng tỏi, hành, sả, ớt.

  1. Tiếp theo cho 240ml nước và tất cả gia vị còn lại vào, đổ nước màu điều vào chảo đảo đều, nấu tiếp trên lửa nhỏ tới lúc sệt lại thì tắt bếp.

sốt bbq nào ngon

Sốt BBQ muối ớt ăn với thịt rất ngon.

Công thức 2: Làm nước sốt thịt nướng từ chao

Thời kì chuẩn bị: 15-20 phút.

Thời kì chế biến: 10 phút.

sốt nướng

Sốt chao cho thịt nướng thêm béo thơm.

Cách làm sốt BBQ này thường sử dụng để ướp nấm hoặc vịt nướng. Vị chao béo ngậy sẽ làm dậy mùi và làm cho món nướng của bạn trông quyến rũ hơn.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Hành khô 3 – 4 củ Tỏi 3 – 4 củ Chao đỏ 60g (bỏ nước chao) Chao trắng 100g (bỏ nước chao) Sa tế 40g Mì chính 15g Hạt nêm 20g Ngũ vị hương 5g Đường 60g Màu gạch tôm 2 thìa cafe Màu điều 2 thìa cafe Nước 100ml

> Bạn sở hữu thể mua 1 trong 3 loại sa tế dưới đây:

Sate cay a tuan khang 85g Sa Tế Cay ATK Xem thêm sa te dua a tuan khang 100g 1 Sa Tế Dừa ATK Xem thêm img15 Sa Tế Tôm ATK Xem thêm

Cách chế biến nước sốt thịt nướng từ chao

  • Trước hết bạn rửa sạch hành, tỏi, bóc vỏ và để vào một bát con.
  • Chao trắng và chao đỏ chắt sạch nước thừa.
  • Lấy một bát nhỏ, cho 50ml nước và đổ màu điều, màu gạch tôm vào rồi hòa tan.

sốt ướp thịt nướng bbq

Hoà tan nước, màu điều và màu gạch tôm .

  • Cho tất cả vật liệu bên trên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn toàn bộ. Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là hoàn thành.

cách làm sốt bbq

Cua sốt chao vô cùng thời trang.

Công thức 3: Cách làm sốt BBQ ngũ vị

Thời kì chuẩn bị: 10 phút.

Thời kì nấu: 15 phút

sốt bbq

Sốt BBQ ngũ vị lạ mồm

Tiếp tục là một cách làm nước sốt BBQ cực dễ làm mà lại sở hữu thể ướp với mọi loại thịt cá vô cùng thơm ngon. Ngoài việc giúp cho đồ ăn trông thời trang hơn thì sốt BBQ ngũ vị còn giúp món ăn ngon mồm hơn.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Hành tím 40g Tỏi 1 củ Hành tây 1/2 củ Tương ớt 40ml Sốt ướp đồ nướng 40ml Ngũ vị hương 15g Hạt nêm 15g Đường 35g Muối 10g Mì chính 10g Màu gạch tôm pha 2 thìa cà phê Mè trắng rang 20g

> Sắm sản phẩm tương ớt tại:

img23 Tương Ớt A Tuấn Khang Xem thêm

Cách làm sốt BBQ ngũ vị

  1. Bóc vỏ hành tím, tỏi, hành tây, băm nhuyễn.
  2. Tiếp theo làm nóng chảo, sau đó cho một tẹo dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tỏi vừa xay vào phi thơm.
  3. Cho tất cả những vật liệu còn lại vào và đun với lửa trung bình to tới lúc hỗn hợp khá sệt lại là được.

nước sốt bbq

Cho tất cả vật liệu vào đun sôi cho tới lúc phần sốt sệt lại.

nước sốt thịt nướng

Cách làm sốt BBQ ngũ vị giúp cho miếng thịt thơm ngon và đậm vị hơn.

Công thức 4: Cách làm sốt BBQ mù tạt mật ong

Loại sốt ướp thịt nướng BBQ mù tạt mật ong là loại sốt sánh sở hữu màu vàng đặc trưng khác lạ so với những loại sốt khác.

Thời kì chuẩn bị: 10 phút.

Thời kì chế biến: 3-5 phút.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Sốt Mayonnaise 80g Bột ớt 1/4 thìa cafe Mật ong 2 thìa canh Mù tạt vàng 2 thìa canh Hạt tiêu 1/4 thìa cafe Bột tỏi 1/4 thìa cafe Muối 1/4 thìa cafe Dầu ăn 1 thìa canh

Cách pha sốt nướng BBQ mù tạt mật ong

Đây là cách làm nước sốt ướp thịt nướng đơn thuần và nhanh nhất. Bạn chỉ cần cho tất cả những vật liệu vào cùng nhau rồi trộn thật đều là sở hữu thể sử dụng được. Màu vàng óng đẹp mắt của sốt, thêm chút húng quế xanh lên trên làm cho cho món ăn vô cùng thời trang

cách làm nước sốt thịt nướng

Trộn đều tất cả những vật liệu với nhau là bạn đã hoàn thành được phần nước sốt BBQ mù tạt mật ong.

nước sốt ăn kèm rau củ

Ăn kèm với rau củ cũng rất ngon.

Công thức 5: Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ tiêu đen cay nồng

nước sốt tiêu đen ăn cùng với bò

Cách làm sốt tiêu đen cùng thịt bò.

Với những ai thích ăn cay thì sốt nướng BBQ này cứng cáp sẽ là sự lựa mua yêu thích của bạn. Hương vị cay nồng đặc trưng của tiêu hạt lúc ướp vào những loại thịt nướng sẽ làm tăng mùi vị lên khá nhiều.

Bạn cũng sở hữu thể thay đổi khẩu vị bằng thịt gà ăn kèm sốt tiêu đen và mì trừng, đảm bảo bạn sẽ nghiện món này.

Thời kì chuẩn bị: 10-15 phút.

Thời kì nấu: 10-15 phút.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Hạt tiêu sọ 50g Dầu hào 2 thìa canh Sốt Mayonnaise 20ml Nước tương 20ml Hạt nêm 1 thìa cafe Tỏi ta 1 củ Ớt bột 1 thìa cafe Bột bắp 1 thìa canh Nước lọc 50ml

Cách làm sốt nướng tiêu đen

  1. Trước hết bóc tỏi và băm nhỏ, cho vào một chiếc bát to, rồi tuần tự thêm những vật liệu như dầu hào, hạt tiêu, nước tương, hạt nêm, ớt bột vào và đun cách thủy.
  2. Tới lúc hỗn hợp nóng lên thì cho bột bắp hòa tan với nước vào và tiếp tục đun tới lúc sôi thì tắt bếp, nhấc ra bàn.
  3. Nếu muốn nước sốt béo ngậy hơn thì cho thêm mayonnaise lúc sốt đã nguội và khuấy đều là được.

nung sôi hỗn hợp với gia vị

Cho bột bắp hòa tan với nước vào nồi sốt. Nấu sôi hỗn hợp sốt.

sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen ăn cùng với thịt nướng vô cùng ngon.

Công thức 6: Pha sốt BBQ từ nước ép quả lê

Nhắc tới BBQ thì ko thể ko sở hữu mặt món Sườn nướng. Dưới đây là những vật liệu cấp thiết cho cách làm sốt nướng BBQ từ hoa quả đúng chuẩn ăn kèm với sườn nướng.

sốt bbq làm tại nhà

Sốt BBQ Hàn Quốc.

Thời kì chuẩn bị: 15 phút.

Thời kì nấu: 10 – 15 phút .

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Nước tương 1 chén Dầu mè ⅓ chén Đường nâu ¼ chén Hành xanh, xắt nhỏ 8 cây Tỏi băm 8-10 tép Củ gừng tươi băm nhỏ 2 muỗng Hạt vừng rang 1 muỗng Ớt bột ½ muỗng Lê châu Á gọt vỏ, bỏ lõi 2 quả

Cách pha chế sốt ướp thịt nướng BBQ từ quả lê

Đổ nước tương, dầu mè, đường nâu, hành lá, tỏi, gừng, hạt vừng và bột ớt đỏ vào một chiếc bát và trộn đều là xong phần nước sốt

Lưu ý: Nước ép lê châu Á giúp thịt mềm và cũng cho nước sốt sở hữu hương vị ngọt hơn. Làm 1/4 cốc nước ép cần khoảng 1/4 tới 1/2 quả lê châu Á. Sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố hoặc nghiền mịn quả lê và vắt để chiết xuất nước ép.

thêm lê vào nước sốt cho đậm vị

Sử dụng nước ép lê sẽ giúp cho thịt mềm và thấm gia vị hơn.

sốt bbq ướp với thịt bò

Sốt tiêu dùng để ướp với thịt bò nướng hay xào đều rất ngon.

Công thức 7: Cách pha sốt BBQ Hàn Quốc

Loại nước sốt BBQ Hàn Quốc nổi tiếng với màu đỏ thời trang và độ cay nồng đặc trưng này vô cùng dễ làm mà ko cần tìm sắm sốt BBQ ở đâu và được sử dụng rất nhiều trong những bữa tiệc BBQ tự làm tại gia đình. Sốt BBQ Hàn Quốc công thức này sở hữu màu đỏ thời trang và độ cay đặc trưng.

Thời kì chuẩn bị: 10 phút.

Thời kì nấu: 20-30 phút.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Đường nâu ¾ bát con Tương ớt Hàn Quốc 1.5 thìa canh Nước 100ml Hạt tiêu ½ thìa cafe (gia giảm tùy khẩu vị) Tỏi 1 củ Giấm 1 thìa canh Nước tương ¾ bát con Dầu mè 1 thìa canh Gừng 1 củ nhỏ Bột bắp 1 thìa canh

Cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc

  1. Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhuyễn, hạt tiêu xay giã nhỏ. Hoà tan bột bắp với 50ml nước tới tự dưng bị vón cục. Tiếp theo cho đường nâu vào hòa tan với chỗ nước còn lại.
  2. Tiếp theo cho đường nâu vào hòa tan với chỗ nước còn lại. Cho đường đã hòa tan vào một bát to, cho tuần tự những vật liệu: nước tương, tương ớt, hạt tiêu, dầu mè, gừng, tỏi băm vào và khuấy đều tất cả. Rồi cho lên nồi và đun với lửa trung bình to tới lúc hỗn hợp sôi thì giảm lửa.
  3. Khuấy nhẹ bát nước bột bắp và cho vào nồi, tiếp tục đun với lửa trung bình tới lúc hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

sốt bbq thơm ngon đậm vị

Cho nước đường, nước tương, tương ớt, hạt tiêu, dầu mè, gừng, tỏi băm vào khuấy đều, đun sôi.

sốt bbq dễ thực hiện tại nhà

Màu đỏ thời trang của sốt BBQ Hàn Quốc.

cách làm sốt thịt nướng tại nhà đơn giản

Sốt BBQ Hàn Quốc tiêu dùng ướp sườn nướng là tuyệt cú mèo.

Công thức 8: Cách làm sốt ướp thịt nướng từ sốt Heinz

Hương vị sốt BBQ truyền thống thơm ngon, quyến rũ vẫn luôn được nhiều người yêu thích và lựa mua. Đây cũng là cách làm sốt ướp thịt nướng đơn thuần chỉ với những vật liệu cơ bản.

sốt thịt nướng truyền thống

Sốt thịt nướng Heinz hay sốt thịt nướng truyền thống luôn là hương vị được nhiều người ưa thích.

Thời kì chuẩn bị: 10 phút.

Thời kì nấu: 3-5 phút.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Nước sốt BBQ Heinz 3 muỗng canh Tỏi băm nhỏ 1 nhánh Hạt tiêu 1 thìa cafe Chanh 1 quả

Cách pha chế sốt BBQ Heinz

Cách làm nước sốt BBQ này vô cùng đơn thuần. Bạn chỉ cần cho nước sốt BBQ Heinz vào trong 1 tô to sau đó cho vào tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

sốt bbq thơm ngon

Cho nước sốt Heinz, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

sốt bbq là gì

Với thể ăn cùng với thịt gà, thịt bò, cá nướng,…. đều rất ngon.

Công thức 9: Cách làm sốt ướp thịt từ riềng mẻ

Riềng, mẻ là những gia vị đã quá thân thuộc nhiều người. Đây là một gia vị làm chua và làm mềm đồ ăn. Cach lam sot BBQ thơm ngon từ riềng mẻ ko phải ai cũng biết.

Chuẩn bị vật liệu

Vật liệu Định lượng Dầu ăn 100ml Tỏi 1 củ Hành khô 2 – 3 củ Riềng 2 củ to Nước lọc 100ml Mẻ 50g Mắm tôm 15g Bột nghệ 15g Đường 30g Hạt nêm 15g Nước mắm 25ml

Cách pha chế sốt ướp thịt từ riềng mẻ

  1. Băm nhỏ hành khô, tỏi; riềng giã nhỏ. Tiếp theo, làm nóng chảo và đổ dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi, hành, riềng vào phi thơm.
  2. Sau đó đổ nước lọc và những gia vị còn lại vào rồi đảo đều. Bạn đun trên bếp với lửa trung bình to tới lúc hỗn hợp sệt lại là được. Tắt bếp và để nguội rồi ướp vào đồ ăn.

cách làm sốt ướp thịt nướng

Nước sốt riềng mẻ.

Loại sản phẩm sốt nướng BBQ này sở hữu hương vị đặc trưng của riềng và mẻ, thích hợp để ướp những phần của thịt lợn hoặc cá nướng. Ko nên tiêu dùng để ướp thịt bò, thịt dê vì mùi sẽ ko hợp và làm mất đi vị thơm riêng của thịt.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm sốt nướng BBQ thơm ngon cùng với thịt bò rau củ xiên que cho bữa tiệc:

Hướng dẫn làm sốt nướng BBQ | Học nấu bếp gia đình | Hướng Nghiệp Á Âu

Trên đây là 8 cách làm sốt BBQ ngon mồm và đơn thuần, dễ làm mà A Tuấn Khang muốn san sớt tới người mua nội trợ. Hello vọng những công thức mà A TUẤN KHANG đã san sớt sẽ giúp cho bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc đãi bạn bè của bạn sẽ trông thời trang và ngon lành hơn.

>> Xem thêm: Tổng hợp công thức cách làm những loại nước sốt ngon nhất

Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tìm kiếm một địa chỉ chuyên cung cấp những sản phẩm nước sốt ướp thịt nướng chất lượng an toàn cho người tiêu tiêu dùng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

A TUẤN KHANG là địa chỉ sẽ mang tới cho người tiêu tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp, sở hữu nhu cầu sử dụng và mong muốn được thỏa mãn nhu cầu đó như sắm về để kho cá, kho thịt, ướp vịt quay…