Mách bạn cách làm sốt kem trứng ngon như ngoài hàng
Sốt kem trứng thường được ăn kèm với những món như bánh mì, salad, ăn với cơm hay làm gia vị cho những món ăn khác. Vậy bạn với bao giờ thắc mắc làm thế nào để làm ra thứ sốt thơm ngon, béo ngậy như vậy chưa. Sốt trứng được làm từ một vật liệu vô cùng thân thuộc với mỗi chúng ta chính là trứng gà. Cùng Emvaobep tìm hiểu xem cách làm sốt kem trứng rốt cuộc là như thế nào nhé!
- Cách làm kem vani trứng ngon đơn thuần tại nhà
- Cách làm kem từ lòng đỏ trứng gà vô cùng đơn thuần cho bạn
- Học cách làm bánh mì sốt vang ngon và đơn thuần ngay tại nhà
Vật liệu làm sốt kem trứng:
- 1 quả trứng
- 400ml dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, đường
Yếu tố cách làm sốt kem trứng:
Bước 1: Trước hết, đập vỏ một quả trứng và tách lòng đỏ trứng ra khỏi tròng trắng. Sử dụng nĩa khuấy đều tới lúc lòng đỏ trứng nhạt màu. Chỉ nên khuấy theo một chiều và khuấy đều tay. Hoặc với thể tiêu dùng máy đánh trứng nếu với (chỉ tiêu dùng 1 que) đánh tới lúc lòng đỏ nhạt màu, nên tậu tốc độ thấp nhất và ko thay đổi tốc độ trong suốt quá trình đánh trứng.
Bước 2: Cho 3 tới 4 giọt dầu ăn vào lòng đỏ trứng, khuấy tới lúc nào chúng quyện đều vào nhau. Cần cứng cáp dầu đã hòa hoàn toàn vào trứng trước lúc cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp. Lặp lại thao tác trên nhiều lần tới lúc trứng dần bông và sệt lại. Lúc này ta với thể thêm vào mỗi lần 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Càng khuấy đều tay sốt sẽ càng đặc, lúc thấy sốt đạt độ đặc mong muốn thì ngừng chế dầu vào. Tùy theo khẩu phần ăn nhiều hay ít, hay khẩu vị thích sốt đặc hay loãng mà pha từ 200 tới 400ml dầu ăn. Bạn với thể thêm gia vị cho sốt nếu thích, bạn nên múc riêng một muỗng canh sốt ra. Nêm nếm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường, khuấy đều. Sau đó mới trộn sốt đã pha gia vị vào khuấy đều với phần sốt còn lại.
Cách làm sốt kem trứng khá đơn thuần và vật liệu thì cũng vô cùng cơ bản dễ tậu đúng ko nào. Chỉ từ dầu ăn và trứng ta với thể làm nên sốt kem trứng béo ngậy thơm ngon để ăn kèm với bánh mì, salad trộn, cơm gà hay làm gia vị cho những món như mì, những món xào nấu khác. Chúc bạn thành công ngay trong lần làm trước tiên nhé!
Tweet