Cách làm sữa mầm đậu nành giúp đẹp dáng, đẹp da

Rót sữa mầm đậu nành
Sữa mầm đậu nành cũng như sữa đậu nành nhưng tốt hơn, giúp bạn thêm đẹp da, đẹp dáng. Ảnh: Web

1. Cách ủ mầm đậu nành tại nhà

Để với được ly sữa mầm đậu nành, bạn cần với vật liệu mầm đậu nành. Muốn đảm bảo an toàn chất lượng, bạn với thê thực hiện ủ mầm đậu nành tại nhà. Quá trình này hoàn toàn ko khó, chủ yếu là vấn đề thời kì chúng ta ủ đậu nành mà thôi.

1.1. Chuẩn bị vật liệu ủ mầm đậu nành

Để ủ mầm đậu nành thành công, bạn cần mua đậu nành tốt nhất, hạt đậu to, tròn, mẩy và ko với dấu hiệu cũ hay hư mọt. Bạn cũng cần lựa sạch những hạt lép hay vỡ nếu với. Số lượng đậu sử dụng yêu thích với nhu cầu sử dụng.

Đậu nành
Lựa mua những hạt đậu nành to, tròn, mẩy đều nhau để ủ. Ảnh: Web

Ngoài đậu nành, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ ủ mầm đậu: rổ, khăn sạch và nước.

1.2. Cách thực hiện ủ mầm đậu nành

  • Rửa sạch đậu nành. Ngâm đậu nành với nước ấm trong thời kì 10 giờ để đậu đảm bảo độ nở tốt nhất.
Đậu nành ngâm nước
Tiến hàng ngâm đậu nành với nước. Ảnh: Web
  • Vớt đậu đã ngâm ra rổ và để ráo nước. Bạn cho khăn vào rổ, rải đều đậu nành lên khăn, ko để hạt đậu chồng lên nhau. Nếu bạn tiêu dùng khăn đủ rộng để đậy đậu, thì đậy lại.
  • Nếu bạn tiêu dùng khăn đựng vừa, thì cần chuẩn bị 1 khăn khác để phủ lên đậu. Để rổ đậu vào nơi tối.
  • Tiến hành tưới nước ngày 2-3 lần, giúp hạt đậu nành nảy mầm. Bạn với thể kiểm tra độ ẩm của khăn để tưới nước cho yêu thích. Lưu ý ko tưới quá nhiều nước dễ khiến cho hạt đậu nành bị úng.
  • Ủ đậu nành trong thời kì 3-4 ngày mùa hè và 5-6 ngày vào mùa đông để đậu nảy mầm tốt. Bạn với thể sử dụng mầm đậu nành mới lên hoặc để mầm đậu dài một tí tùy ý.
Mầm đậu nành sau khi ủ
Mầm đậu nành sau lúc ủ. Ảnh Web

2. Cách làm sữa mầm đậu nành

Sau lúc đã với được những mầm đậu nành tươi ngon nhất, chúng ta cùng bắt tay thực hiện chế biến món sữa mầm đậu nành giàu dinh dưỡng.

2.1. Chuẩn bị vật liệu

  • Mầm đậu nành: 400 gram
  • Đường trắng: 150 gram (gia giảm độ ngọt tùy khẩu vị)
  • Túi lọc hoặc rây lọc
  • Máy xay sinh tố
Mầm đậu nành
Mầm đậu nành ngon sẽ cho thành phẩm sữa mầm đậu chất lượng. Ảnh Web

2.2. Cách thực hiện

  • Mầm đậu nành đem rửa sạch, nhặt sạch vỏ mầm.
  • Cho mầm đậu nành vào máy xay sinh tối xay nhuyễn nước.
  • Sử dụng khăn xô, túi lọc hoặc rây lọc phần bã đậu, chỉ lấy phần nước cốt. Nếu bạn làm nhiều mầm đậu thì với thể chia mầm đậu thành những mẻ nhỏ để xay, vì nếu mầm đậu quá nhiều sẽ khó với thể nhuyễn được. Xay xong, lọc lại phần sữa mầm đậu để loại bỏ bã.
Lọc mầm đậu nành
Lọc mầm đậu nành với rây lọc giúp nước đậu nành được trong và ngon hơn. Ảnh: Web
  • Cho sữa mầm đậu đã vào nồi, nấu chín như nấu sữa đậu nành thường nhật. Trong quá trình nấu bạn để lửa nhỏ, khuấy đều tay liên tục để sữa ko bị trào hay bị khê.
Đun sữa đậu nành
Đun sữa mầm đậu như nấu sữa đậu nành thông thường, để lửa nhỏ, liên tục khuấy đều. Ảnh: Web
  • Sau lúc đun sữa, nếu muốn uống nóng bạn cho luôn đường vào nồi sữa đậu. Với những người thích uống lạnh, hãy để nguội sữa và uống kèm với đá cho mát. Nếu uống ko đường thì càng tốt. Bạn với thể ko cho đường vào sữa lúc nấu, mà nấu xong, để lúc nào uống pha vào cũng được.

Với sữa mầm đậu nành chưa uống hết, bạn hãy để nguội hẳn rồi bảo quản trong tủ lạnh để tiêu dùng dần. Sữa đậu nành ko với đường với thể sử dụng từ 2-3 ngày. Sữa đậu nành thích thống nhất uống vào buổi sáng giúp tăng cường dinh dưỡng, tăng đề kháng cho thân thể.

Với mầm đậu nành bạn chưa xay để làm sữa bạn với thể rang khô, xay bột để làm bột mầm đậu nành . Thành phẩm bột đậu nành để được cả tháng. Lúc tiêu dùng, chúng ta pha cùng nước đun sôi như tiêu dùng những loại bột đậu khác cũng rất tiện lợi.

Mầm đậu nành nhặt sạch rang khô để làm bột
Mầm đậu nành nếu bạn làm nhiều ko xay sữa hết với thể mang đi rang khô để làm bột. Ảnh Web

3. Những lưu ý lúc tiêu dùng sữa mầm đậu nành

Cách làm sữa mầm đậu nành ko khó, nên với cốc sữa mầm đậu thơm ngon, bồi dưỡng cũng ko phải là thử thách. Sữa mầm đậu nành được cho là góp phần giúp chị em phụ nữ bổ sung isoflavon, vitamin E, vitamin C tự nhiên làm đẹp dáng đẹp da. Sữa mầm đậu tuy mang tới nhiều thuận tiện sức khỏe cho người tiêu dùng, nhất là chị em phụ nữ, tuy nhiên lúc sử dụng loại thức uống này, bạn cần lưu ý những điểm cơ bản sau:

3.1. Ko uống sữa mầm đậu nành lúc đói

Uống sữa đậu nành lúc đói khiến cho thân thể ko thể kết nạp hoàn toàn được những chất dinh dưỡng bên trong sữa. Nên, uống sữa mầm đậu nành cũng thế. Lúc đói, những protein trong sữa chuyển hóa thành nhiệt và được tiêu thụ trong thân thể, chúng ko đảm bảo giữ những chất bồi dưỡng.

Trước lúc uống sữa mầm đậu nành, bạn hãy ăn trước thức ăn tinh bột. Lúc đó, protein hoàn toàn với thể phản ứng với dịch dạ dày giúp kết nạp những chất dinh dưỡng vào thân thể.

3.2. Ko uống 1 lúc quá nhiều

Trung bình chỉ nên sử dụng 500 ml sữa đậu nành hoặc sữa mầm đậu nành/ ngày. Lúc thân thể nạp quá nhiều mà ko kết nạp hết dinh dưỡng sẽ gây tình trạng đi ngoài, hoặc táo bón.

3.3. Ko uống cùng với kháng sinh

Những loại thuốc kháng sinh chứa tetracycline, erythromycine khiến cho những chất dinh dưỡng bên trong sữa đậu nành cũng như sữa mầm đậu nành bị phân hủy. Để đảm bảo an toàn, hãy uống kháng sinh cách sữa đậu nành hoặc sữa mầm đậu ít nhất 1 tiếng.

Ko ăn trái cây gồm cam, quýt trước hoặc sau lúc uống sữa đậu nành hoặc sữa mầm đậu nành. Vì, chúng với thể khiến cho bạn bị tiêu chảy. Những acid và sinh tố với trong những loại quả này sẽ tác dụng lên protein trong sữa. Chúng dẫn tới tình trạng đau bụng, đầy tương đối và tiêu chảy.

Phụ nữ uống sữa đậu nành
Nên uống sữa đậu nành hoặc sữa mầm đậu nành riêng, ko uống cùng kháng sinh. Ảnh: Intenet

3.4. Ko pha sữa với đường vàng và đường đỏ

Đường vàng và đường đỏ thường với chứa những axit hữu cơ như axit lactic, axit acetic…Những chất này khiến cho những những chất protit, canxi với trong đậu nành hình thành hợp chất làm mất đi dinh dưỡng trong sữa. Chúng làm tác động ko nhỏ tới sự kết nạp và tiêu hóa của thân thể.

3.5. Ko đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt

Sữa đậu nành và sữa mầm đậu nành ở nhiệt độ ấm khiến cho vi khuẩn nhanh chóng phát triển. Chúng khiến cho sữa bị biến chất, gây hỏng ko tốt cho hệ tiêu hóa. Hãy bảo quản sữa nguội trong ngăn mát tủ lạnh, hâm lại nóng để tiêu dùng nếu muốn tiêu dùng ấm. Nên sử dụng sữa mầm đậu nành trong ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất và an toàn nhất cho sức khỏe.

Bạn thấy đó, cách làm sữa mầm đậu nành ko phức tạp, chỉ với bài bước đơn thuần là bạn đã với được những ly sữa mầm đậu nành thơm ngon. Đừng ngần ngại trổ tài và san sớt công thức với người xung quanh để với được những lý sữa thơm ngon, bồi dưỡng. Bạn cũng đừng quên lưu ý cách tiêu dùng, để đảm bảo thành phẩm này thực sự với hiệu quả trong việc tăng sức khỏe và làm đẹp mà lại luôn an toàn nhé.

Phạm Dịu