Bí quyết của cách làm tàu hủ miếng trắng tinh đẹp mắt – Món Ngon

Hôm nay, mình xin hướng dẫn tới cách làm tàu hủ miếng ko tiêu dùng thạch cao, tức là theo phương pháp rất tự nhiên, ko tiêu dùng chất bảo quản, ko độc hại lại đảm bảo sức khỏe nữa. Trước hết là chúng ta hãy chuẩn bị một vài vật liệu như sau nhé:

tau hu mieng 1

Vật liệu cần với cho cách làm tàu hủ miếng bao gồm:

  • 100gr đậu nành (đỗ tương)
  • 1 thìa cà phê đường nho
  • 600ml nước đun sôi để nguội

tau hu mieng 2

Với thể bạn sẽ thích

An toàn hợp vệ sinh cùng cách làm đậu phụ non tẩm bổ ngay tại nhà

23 September, 2020

Cách nấu canh đậu phụ giải nhiệt ngày hè

23 September, 2020

Bữa ăn ấm lòng với đậu phụ sốt cay ngon tuyệt

23 September, 2020

Cách làm tàu hủ miếng thực hiện như sau:

Bước 1: Đổ đậu nành vào chậu ngâm từ 4 tới 6 tiếng nếu là nước lạnh và ngâm từ 3 tới 4 tiếng nếu là nước ấm. Quý khách ko nên ngâm đậu quá lâu vì đậu sẽ bị chua nhé. Lúc đậu nành đã no nước thì bạn vớt ra sả thật sạch với nước, đãi bỏ đi vỏ. Cách làm tàu hủ miếng là phải biết lựa đậu nành và ngâm đậu cho mềm lúc xay đậu mới nhuyễn thì cách làm tàu hủ miếng mới đạt yêu cầu.

tau hu mieng 3

Bước 2: Sử dụng một chiếc vải mỏng mùng mềm, hay loại vải xô tiêu dùng để lau cho trẻ em thì càng tôt. Lót miếng vải lên trên mặt rây mắt nhỏ. Dưới cùng bạn để mẫu nồi hứng nước. Đổ nước đậu nành vào khăn cho nước chảy ra, với thể bóp nhẹ tay để nước chảy nhanh hơn. Hớt bỏ bọt trong đó để đậu nành ko bị vữa.

Bước 3: Cho nước đậu nành vào đun, ko đậy vung nhé, nom dòm nước sôi trào ra thì bạn phải vặn nhỏ lửa lại tránh ko cho chàn ra ngoài. Lấy thìa bản rộng bạn khuấy đều sao cho nước đậu ko bị cháy khét và hớt sạch bọt. Trong cách làm tàu hủ miếng chúng ta cần để ý đặc trưng tới quá trình của khâu này, vì việc thành công hay thất bại sẽ phụ thuộc nhiều vào quá trình của khâu này đây. Đun khoảng chừng 15 tới 20 phút thì tắt bếp.

tau hu mieng 4

Bước 4: Trong lúc bạn chờ đợi nước đậu nành nguội chúng ta tiến hành đun sôi thêm 200ml nước với 1 thìa cà phê đường nho tiêu dùng để làm láng khuôn.

Quý khách nên để ý: Ko sử dụng nước nóng để pha đường nho và ko được pha đường nho trước lúc nấu xong nước đậu nành, vì đường nho cho vào nước sẽ chua và nếu càng nóng sẽ càng nhanh chua, tàu hủ sẽ ko đông được. Nên bạn tiêu dùng khuôn sứ hoặc lõi của nồi cơm điện để hạn chế nhiệt giúp cho tàu hủ nhanh đông.

tau hu mieng 5

Bước 5: Cuối cùng bạn đổ thật nhanh, dứt khoát toàn bộ nước đậu nành vào dung dịch nước đường nho đã pha xong. Lúc bạn thấy với bọt nổi lên bề mặt thì bạn hãy nhanh tay hớt bọt bỏ đi. đóng nắp nồi cơm điện lại và chỉ mở hé vung giúp thoát 1 ít khí ra bên ngoài. Để yên hỗn hợp này khoảng 30 phút. Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi.

Cách làm tàu hủ miếng sẽ giúp tăng huyết áp cho những người bị hạ huyết áp và thanh mát cho thân thể.

Chúc người mua thực hiện thành công nhé.

Tags: cách làm tàu hủ