5 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn giản nhất tại nhà

Theo dõi Massageishealthy trên Google Information

1. Cách làm thạch dừa nguyên trái bằng dừa xiêm mát lạnh tại nhà

Tiết trời đã dần vào mùa nóng, để đảm bảo thân thể luôn được mát lạnh, sảng khoái và ko bị mất nước, những mẹ hãy lưu lại ngay cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn thuần nhất tại nhà vừa ngon, vừa bổ và cực mát trong những ngày nóng nực như thế này để thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nha.

4 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn giản nhất tại nhà

4 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn thuần nhất tại nhà

Thạch trái dừa với vật liệu chính là nước dừa tươi và nước cốt dừa được chắc lọc từ phần thịt dừa vắt khô cùng với thạch rau câu tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn. Dừa mang trong mình tính mát lúc làm thành thạch sẽ giúp thanh nhiệt thân thể hiệu quả trong những ngày nắng nóng, oi bức cực khó chịu. Nhanh tay lưu lại cách làm thạch trái dừa và thực hiện ngay nhé.

4 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn giản nhất tại nhà

4 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn thuần nhất tại nhà

Click on để hiển thị dàn ý chính bài viết

  • 1 1. Cách làm thạch dừa nguyên trái bằng dừa xiêm mát lạnh tại nhà
    • 1.1 Vật liệu làm thạch dừa nguyên trái
    • 1.2 Cách làm
  • 2 2. Cách làm thạch dừa rau câu bằng bột rau câu và sữa tươi
  • 3 3. Cách làm thạch dừa với đậu đỏ bằng bột gelatin
  • 4 4. Cách làm thạch dừa xiêm, rau câu dừa nguyên trái ngon mồm tại nhà
    • 4.1 Vật liệu làm thạch dừa gồm sở hữu
    • 4.2 Cách làm thạch dừa xiêm ngon như sau
      • 4.2.1 Chuẩn bị dừa và những vật liệu
      • 4.2.2 Làm phần thạch rau câu trong
      • 4.2.3 Làm phần thạch cốt dừa
    • 4.3 Hoàn thiện món thạch rau câu dừa nguyên trái
  • 5 5. Cách làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ ngay tại nhà
    • 5.1 Vật liệu làm flan trái dừa
    • 5.2 Cách làm bánh plan dừa

Vật liệu làm thạch dừa nguyên trái

  • 1 trái Dừa
  • 100ml Nước cốt dừa
  • 1 muỗng Đường trắng
  • 3g Bột bánh dẻo

Cách làm

– Bước 1: Trái dừa sau lúc tậu về, cắt miếng tròn trên mồm dừa rồi chắc phần nước dừa tươi ra để riêng. Cho dừa vào ngăn mát tủ lạnh.

– Bước 2: Hòa nước dừa tươi với bột bột bánh dẻo, để trong 10 phút cho nở rồi đặt nồi lên bếp đun sôi.

– Bước 3: Lúc nồi thạch sôi 2 tới 3 phút thì tắt bếp, múc nước cho vào trong trái dừa. Lưu ý chỉ múc đầu khoảng 3/4 trái dừa thôi nhé. Tiếp theo, cho nồi nước thạch lên bếp, chế nước cốt dừa vào nấu sôi thì tắt bếp.

– Bước 4: Lúc thạch trong trái dừa đã đông lại, se se mặt, đổ phần thạch nước cốt dừa vào tới lúc đầy. Cho vào trong tủ lạnh 2 giờ để thạch đông và mát lạnh. Lúc ăn chỉ cần lấy ra và thưởng thức.

2. Cách làm thạch dừa rau câu bằng bột rau câu và sữa tươi

Thạch dừa được làm thành nhiều lớp xếp lên nhau, lúc ăn cắt ra thành từng miếng mát lạnh và thưởng thức những lúc tiết trời nóng nực khó chịu như thế này rất tuyệt đấy. Vật liệu làm thạch dừa nhiều lớp rất dễ tậu nha, ko chỉ vậy cách làm còn cực kì đơn thuần nữa và bạn sẽ ko tốn bao nhiêu thời kì để thực hiện đâu nè. Vậy còn chờ gì mà chúng ta ko làm ngay thạch dừa nhiều lớp cho lũ trẻ nhà mình nào.

Cách làm thạch dừa rau câu bằng bột rau câu và sữa tươi

Cách làm thạch dừa rau câu bằng bột rau câu và sữa tươi

Vật liệu làm thạch dừa nhiều lớp

  • 800ml Nước dừa
  • 70g Đường trắng
  • 20ml Sữa tươi
  • 20ml Nước cốt dừa
  • 5g Bột rau câu dẻo

Cách làm thạch dừa nhiều lớp

– Bước 1: Cho đường và bột thạch rau câu vào chén trộn đều lên. Nước dừa tươi lọc ra tô rồi cho vào nồi nấu sôi, sau đó, đổ hỗn hợp thạch và đường vào tiếp tục nấu. Bạn nhớ khuấ đều để thạch ko vón cục và nấu thêm vài phút để thạch trong thì tắt bếp.

– Bước 2: Cho 2/3 lượng nước thạch vào nồi khác cùng nước dừa, phần còn lại cho sữa tươi, nước cốt dừa vào khuấy đều cho tan và bắt lên bếp ở mức lửa nhỏ nhất để giữ cho thạch luôn nóng.

– Bước 3: Múc 2 muỗng thạch cốt dừa vào khuôn để thạch nguội bớt, sau đó múc tiếp 2 muỗng thạch dừa tươi lên trên. Cứ làm như vậy tới lúc hết phần thạch hoặc khuôn đầy nhé. Số lượng lớp thạch tùy theo thị hiếu bạn nha.

– Bước 4: Lúc thạch nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để thạch đông hoàn toàn và mát lạnh. Lúc ăn chỉ cần cắt ra và thưởng thức là được.

3. Cách làm thạch dừa với đậu đỏ bằng bột gelatin

Một lớp đậu đỏ, một lớp thạch dừa và cuối cùng là lớp caramel ngọt đắng nhẹ nhõm hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn giải nhiệt cực hiệu quả vào mùa nóng đang tới. Đậu đỏ và dừa đều sở hữu tính mát, thanh nhiệt tốt, phối hợp cả hai sẽ giúp thân thể mát mẻ, tránh oi bức do môi trường từ bên ngoài. Ko những vậy, nó còn chứa nhiều dinh dưỡng nữa đấy.

Cách làm thạch dừa với đậu đỏ bằng bột gelatin

Cách làm thạch dừa với đậu đỏ bằng bột gelatin

Vật liệu làm Thạch dừa đậu đỏ

  • 500ml Nước cốt dừa
  • 300g Đậu đỏ
  • 15g Bột gelatine
  • 100g Đường nâu
  • 60g Đường trắng

Cách làm Thạch dừa đậu đỏ

– Bước 1: Bột gelatine cho vào chén nhỏ, thêm nước sôi để nguội vào và để 5 phút cho gelatine mềm.

– Bước 2: Nước cốt dừa cho vào nồi nấu sôi khoảng 1 phút. Sau đó, cho chén gelatine vào nồi nước cốt dừa khuấy đều.

– Bước 3: Đậu đỏ cho vào nồi với đường và nước rồi hầm nhừ. Múc đậu đỏ ra ly, đổ hỗn hợp thạch dừa vào, để nguội và cho vào tủ lạnh để đông.

– Bước 4: Chuẩn bị caramel: cho đường nâu vào chảo, thêm chút nước sôi, khuấy đều tới lúc đường tan và sệt lại. Cho nước caramel lên trên mặt thạch dừa và thưởng thức.

Thật đơn giản dễ làm phải không các bạn - 4 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn giản nhất tại nhà

Thật đơn thuần dễ làm phải ko người mua – 4 cách làm thạch dừa xiêm nguyên trái, thạch rau câu dừa và bánh flan dừa ngon và đơn thuần nhất tại nhà

Chúc bạn thành công với 3 cách làm thạch dừa mát lạnh, giải nhiệt ngày nóng!

4. Cách làm thạch dừa xiêm, rau câu dừa nguyên trái ngon mồm tại nhà

Cách làm thạch dừa, làm thạch rau câu dừa nguyên trái là công thức làm thạch ngon, mát lạnh rất phổ quát, đặc trưng là trong những ngày hè nóng nực. Để làm được món thạch dừa này, bạn thực hiện theo công thức sau đây.

Cách làm thạch dừa, rau câu dừa nguyên trái ngon miệng tại nhà

Cách làm thạch dừa xiêm, rau câu dừa nguyên trái ngon mồm tại nhà

Vật liệu làm thạch dừa gồm sở hữu

Dừa xiêm: 2 quả: Mua những trái dừa xiêm vừa phải, ko được quá non (vì nước sẽ chua và ít nước) nhưng cùng ko được quá già (nếu già lớp cùi sẽ cứng). Nên tậu những trái dừa vừa phải, lớp cùi vẫn còn mềm để làm.

Bột rau câu: 10 gram: Mua loại bột rau câu dẻo để làm. Loại bột rau câu này bạn sở hữu thể tậu rất sẵn tại những siêu thị hoặc những địa chỉ bán đồ làm bánh. Nếu bạn ko thích rau câu dẻo thì cũng sở hữu thể chuyển qua sử dụng bột rau câu giòn để làm.

Những nguyên liệu cần có để làm thạch dừa - cách làm thạch dừa ngon

Những vật liệu cần sở hữu để làm thạch dừa – cách làm thạch dừa ngon

Đường: 100 gram: Phần đường này bạn sở hữu thể tậu loại đường tuỳ ý như đường phèn, đường cát, đường kính đều được. Tuy nhiên trong công thức làm thạch rau câu dừa nguyên trái, bạn nên tậu đường phèn để vị rau câu được ngọt, thanh.

Nước cốt dừa: 50 ml: Món thạch rau câu dừa nguyên trái sẽ ko đúng vị nếu thiếu đi nước cốt dừa. Nước cốt dừa bạn sở hữu thể tậu dừa già về để vắt hoặc tậu sẵn loại đóng lon đều được.

Cách làm thạch dừa xiêm ngon như sau

  • Chuẩn bị dừa và những vật liệu

Dừa xiêm: Sử dụng dao sắc thái hết phần vỏ xanh, chỉ giữ lại phần xơ trắng của quả dừa để tạo độ đẹp mắt cho món thạch dừa. Tiếp theo, bạn chặt mồm dừa (đường kính khoảng 7cm) rồi chắt toàn bộ nước dừa ra một chiếc tô to. Giữ nguyên phần cùi dừa phía trong.

Chắt nước dừa xiêm - cách làm thạch dừa rau câu

Chắt nước dừa xiêm – cách làm thạch dừa rau câu

Đường phèn: Cho vào nồi cùng với 100 ml nước lọc sau đó đun sôi để đường tan. Để nước đường nguội tự nhiên sau đó gạn lấy nước trong, bỏ cặn (nếu sở hữu).

  • Làm phần thạch rau câu trong

Hoà tan 2/3 chỗ bột thạch rau câu với 70 ml nước đường + 2/3 nước dừa đã chắt cho thật đều. Bạn lưu ý lúc hoà, cần đảm bảo bột thạch đã tan hết nếu ko thì trong quá trình làm rau câu, bột thạch sẽ bị vón lại.

Hoà bột thạch - cách làm thạch dừa xiêm tại nhà

Hoà bột thạch – cách làm thạch dừa xiêm tại nhà

Tiếp theo, bạn bắc nồi nước thạch đã hoà và bật bếp ở chế độ nhỏ lửa. Việc bật nhỏ lửa lúc đun sẽ giúp nồi rau câu ko bị cháy. Vừa đun, bạn vừa khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp sôi lên, trong và sánh lại thì tắt bếp.

Nấu thạch rau câu dừa nguyên trái - cách làm thạch dừa quả

Nấu thạch rau câu dừa nguyên trái – cách làm thạch dừa quả

Để cho phần thạch trong ở nồi nguội tự nhiên khoảng chừng 5 phút thì bạn trút vào hai trái dừa rỗng trước đó. Sở hữu một điểm quan tâm là bạn chỉ nên trút phần rau câu này bằng chiều cao ¾ của trái dừa, ko trút đầy. Lúc thạch rau câu trong trái dừa đã nguội, bạn cho hai trái dừa này vào ngăn mát tủ lạnh và để cho thạch đông lại.

Trút thạch trong vào quả dừa - hướng dẫn làm thạch dừa

Trút thạch trong vào quả dừa – hướng dẫn làm thạch dừa

  • Làm phần thạch cốt dừa

Tiếp tục cho chỗ bột thạch rau câu còn lại vào với nước đường + nước dừa rồi hoà cho tan. Hoà xong, bạn cũng cho hỗn hợp này vào nồi rồi bắc lên bếp nấu sôi như cách nấu thạch trong phía trên.

Làm phần thạch cốt dừa - làm thạch dừa xiêm

Làm phần thạch cốt dừa – làm thạch dừa xiêm

Lúc thạch đã được, bạn cho phần nước cốt dừa vào khuấy chung cho thật kỹ. Lúc những vật liệu đã quyện, ngấm đều vào với nhau thì bạn tắt bếp và giữ ấm hỗn hợp.

Hoàn thiện món thạch rau câu dừa nguyên trái

Lấy hai trái dừa sở hữu chứa thạch trong trước đó ra ngoài. Lúc này, bạn sẽ múc phần thạch cốt dừa và đổ lên phía trên lớp thạch trong. Làm xong, một lần nữa bạn lại cho những trái dừa này vào trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khoảng 2 – 3 tiếng lúc thạch đã đông đặc, bạn lấy trái dừa ra và thưởng thức món thạch rau câu dừa nguyên trái tự làm tuyệt ngon.

Thạch dừa xiêm - cách làm thạch dừa xiêm

Thạch dừa xiêm – cách làm thạch dừa xiêm

Cách làm thạch dừa trên đây được rất nhiều những quán giải khát vận dụng. Lúc thưởng thức món thạch dừa kiểu này, bạn ko chỉ sở hữu cảm giác ngon mát mà còn sở hữu cảm giác rất gần gụi, tự nhiên. Vì thế, hãy thường xuyên vận dụng công thức này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Kênh cẩm nang nội trợ nấu bếp ngon Massageishealthy chúc người mua thực hiện thành công món thạch dừa xiêm thơm ngon quyến rũ theo công thức trên đây của chuyên mục món ngon ngày hè nhé!

5. Cách làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ ngay tại nhà

Flan là một loại bánh đặc trưng mà chỉ nhắc tới đã gợi ra sự mềm mịn, thơm ngon tẩm bổ của trứng gà cùng sữa tươi. Đây là món ăn vặt yêu thích của trẻ em và đặc trưng là người mua trẻ tuổi teen. Công thức làm bánh flan sở hữu rất nhiều cách khác nhau, mỗi cách làm cho một vị thơm ngon riêng mà nếu bạn đã thưởng thức qua chắc hẳn rất nhớ.

Công thức làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ

Công thức làm bánh flan trái dừa lá dứa cực mới lạ

Bánh flan trái dừa lá dứa là sự phối hợp lý tưởng của trứng, sữa, đường cùng thạch lá dứa tạo lên vị thanh mát và sở hữu vị béo đặc trưng. Ko những đảm bảo về dinh dưỡng mà màu sắc của flan trái dừa lá dứa còn thật phong cách. Những miếng thạch lá dứa màu xanh nổi lên dữ nền trắng khá vàng của flan và cùi dừa giúp tạo lên một món ăn làm hài lòng thực khách về cả hương vị và màu sắc.

Bánh flan đã ko còn xa lạ, được nhiều người ưa thích bởi mùi thơm ngon, mềm mịn của sự kết giữa trứng gà và sữa. Một số loại bánh Flan thường thấy là bánh flan rau cây, bánh flan trà xanh, bánh flan cà phê…Đây là những loại bánh flan hương vị và hình dáng truyền thống thân thuộc, bạn đã thấy thường ngày, nếu như bạn đã quá nhàm chán với những chiếc bánh này thì hãy đổi vị cùng với cách làm bánh flan dừa vô cùng đọc đáo mà Massageishealthy sẽ giới thiệu cho bạn sau đây nhé!

Biến tấu lạ miệng với bánh flan trái dừa cực thơm ngon béo ngậy nào bạn nhé.

Biến tấu lạ mồm với bánh flan trái dừa cực thơm ngon béo ngậy nào bạn nhé.

Bánh flan trái dừa là sự phối hợp độc đáo của trứng gà, sữa và cách trang trí phong cách của trái dừa, nhất định sẽ là món ăn làm hài lòng thực khách về cả hương vị lẫn ánh nhìn.

Vật liệu làm flan trái dừa

  • 2 quả dừa xiêm
  • Sữa tươi 400ml
  • 25g bột rau câu
  • 50 g đường cát
  • 1 bó lá dứa
  • ½ kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • 4 quả trứng gà

Nguyên liệu làm flan trái dừa

Vật liệu làm flan trái dừa

Cách làm bánh plan dừa

Bước 1: Khéo léo chặt vỏ cứng bên ngoài, sau đó gọt sạch hết lớp vỏ cám bên ngoài chỉ để lại lớp cùi trắng bên trong. Rửa sạch với nước. Sau đó khoét một lỗ nhỏ ở đầu quả dừa rồi đổ hết nước dừa ra bát.

– Món bánh flan sẽ ngon hơn nếu bạn tậu được trái dừa xiêm ko quá già, phần cùi dừa mềm. Để tách vỏ dừa dễ hơn, bạn nên hơ quả dừa trên lửa cho vỏ khô cứng lại rồi sử dụng dao tách vỏ ra.

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt và bỏ bã.

– Cho nước lá dứa vào đun sôi, thêm đường theo nhu cầu của bạn, hoặc nếu ko thích ăn ngọt bạn ko cần cho đường cũng được.

Cho nước lá dứa vào đun sôi

Cho nước lá dứa vào đun sôi

– Tiếp tới bạn cho bột rau câu vào, đun sôi rồi để nguội, để vào ngăn mát tủ lạnh. Chờ rau câu đông lại thì mang cắt thành những sợi dài và nhỏ.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bánh flan gồm đường cát, bột rau câu, sữa tươi, 2 lòng đỏ quả trứng và một ít nước lá dứa. Sử dụng máy đánh trứng xay đều cho vật liệu hòa quyện với nhau, rồi lọc qua rây để bánh flan mềm mịn hơn.

– Bạn tận dụng nước dừa để làm bánh flan nhé, sẽ thơm ngon hơn rất nhiều đấy, cách làm như sau: Cho nước dừa vào đun sôi, tiếp tới bạn trút hỗn hợp vừa trộn vào nồi nước dừa,

Bước 4: Cho râu câu lá dứa đã cắt vào bên trong quả dừa, chờ hỗn hợp trên nguội bớt thì rót vào phủ ngập những thanh rau câu này, bạn chỉ đổ khoảng 2/3 quả dừa thôi nhé, vì lúc hấp bánh flan sẽ nở ra thêm nữa.

Bước 5: Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút, sở hữu thể thêm 1 ít lá dứa vào nước cho thơm. Kiểm tra bằng cách sử dụng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh ko dính là bánh chín.

Cách làm Flan dừa - Plan rau câu trái dừa đơn giản

Cách làm Flan dừa – Plan rau câu trái dừa đơn thuần

Bánh flan để nguội rồi cho dừa vào tủ lạnh bảo quản rồi lúc nào ăn lấy dao sắc bổ từng miếng ra thưởng thức, nếu ko thích ăn cùi dừa thì bạn bỏ phần cùi ra nhé. Món bánh flan trái dừa vừa mềm mịn, vừa thơm ngon, đây là món ăn tráng mồm lý tưởng dành cho gia đình bạn, đặc trưng những bé nhà bạn sẽ rất thích đấy. Cách làm lại rất dễ dàng, nhất định bạn sẽ thành công với món ăn này.

Nếu bạn thấy món bánh flan truyền thống đã quá đơn điệu thì hãy làm mới món bánh này cùng với dừa và rau câu bạn nhé. Món bánh flan dừa này vừa sở hữu vị béo ngậy của trứng gà lại thêm vị dai dai của rau câu và thơm mùi dừa sẽ làm bạn thích mê ngay từ miếng trước tiên.

Đây là một món ăn rất ngon và cách làm cũng đơn thuần phải ko nào. Chúc người mua thành công với cách làm bánh flan dừa này nhé.

4.9/5 – (7 bình tậu) aaaaaaaaaaaaaaa Cách làm rau câu ngonMón ăn ngon từ dừa